云山水榭咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(doc19)-其他創(chuàng)投資料-展示頁(yè)
2024-08-30 21:51本頁(yè)面
【正文】 況漠不關(guān)心 (0分 ) 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 4 頁(yè) 共 17 頁(yè) 2涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心 (2分 ) 3對(duì)分配下來(lái)的任務(wù)被動(dòng)完成 (4分 ) 4對(duì)店內(nèi)工作積極參與 ,與本店共命運(yùn) (5 分 ) 考核時(shí) ,所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符 ,以少數(shù)服從多數(shù)為原則 ,確定該被考核員工該指標(biāo)的得分 ,員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分 . 一個(gè)季 度將進(jìn)行一次考核 . (2)對(duì)管理層工作績(jī)效考核 為了對(duì)管理層人員的工作能力 ,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià) ,制定此制度 . 秉承公開(kāi) ,公平 ,公正 ,客觀 ,多元主體評(píng)價(jià)原則 ,每個(gè)管理人員都要接受來(lái)自相關(guān)同事 ,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià) .從德 ,績(jī) ,能 ,勤方面進(jìn)行考核 .具體如下 : 德 :民主性 ,品德修養(yǎng) 。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁(yè) 共 17 頁(yè) 云山水榭咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 市場(chǎng)定位 云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外 ,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系 ,但都作為廣外大的一道風(fēng)景 .與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng) . 在格調(diào)方面 ,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格 ,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) ,給顧客最好的享受 . 咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員 ,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生 ,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士 . 咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平 ,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生 ,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng) ,所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面 ,多推出大眾價(jià)格的飲品 。當(dāng)大學(xué)城逐漸完善 ,學(xué)生層增多時(shí) ,逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次 ,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品 ,同時(shí)保證價(jià)位的平衡 ,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求 . 咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書(shū)吧式服務(wù) ,在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書(shū)籍 ,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置 ,以保證成本的回收 . 管理理念 2 下管一級(jí) :上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理 ,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo) ,盡力 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 2 頁(yè) 共 17 頁(yè) 完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù) . 3 互相監(jiān)督 :管理層監(jiān)督員工的工作 ,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解 . 4 營(yíng)造集 體氛圍 :既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明 ,也要關(guān)懷員工 ,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖 ,有利于加強(qiáng)凝聚力 ,提高工作積極性 . ,一視同仁 ,各盡所能 ,發(fā)揮才干 部門(mén)設(shè)置與職責(zé) 店長(zhǎng) 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作 ,督促員工工作 ,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督 ,做好 咖啡屋與學(xué)校的交流工作 . 工作內(nèi)容 :督促各部長(zhǎng)及員工的工作 ,鼓舞員工的工作熱情 ,聽(tīng)取員工的意見(jiàn) .綜合決策各種工作的運(yùn)行 .代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流 ,向上反映員工的意見(jiàn)及要求 ,向下傳遞學(xué)校所要求的工作 . 行政人事部 主要職責(zé) : 辦理 ,建檔及管理 ,員工檔案資料管理 ,調(diào)休假作業(yè) ,出勤狀況 ,稽查 ,統(tǒng)計(jì)作業(yè) ,督導(dǎo)并薪資核算 6. 做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄 7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄 ,以便下次招待借鑒 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 3 頁(yè) 共 17 頁(yè) 人員分配 :本部設(shè)正 ,副部長(zhǎng)各 1名 ,檔案管理員 1名 . 薪酬制度 :記時(shí)工資制 不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同 。 績(jī) :辦事效率 ,工作質(zhì)量等 。 勤 :協(xié)作性 ,責(zé)任心 ,進(jìn)取心 ,紀(jì)律性 ,出勤等 . 月度與季度的評(píng)價(jià)工作 ,在下一評(píng)價(jià)期間開(kāi)始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成 ,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表 .年終評(píng)價(jià) 工作在 12 月最后一個(gè)星期與次年 1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成 .評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫(xiě) ,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交 .評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià) .每名參與者填寫(xiě)一份評(píng)價(jià)表 ,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)
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