雨潤(rùn)集團(tuán)培訓(xùn)教材匯總-配方配比管理制度培訓(xùn)教材(ppt)-人事制度表格-展示頁
2024-08-30 11:18本頁面
【正文】 中心按照受控文件頒發(fā) ，適用于各分 （ 子 ） 公司 。 （ 二 ） 自查內(nèi)容：原料配比 、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 、 工藝執(zhí)行 、 輔料總重量等 。 自查由各深加工分 （ 子 ） 公司品技科每月檢查 ， 當(dāng)月 28日前反饋檢查結(jié)果到技術(shù)中心 。 （ 三 ） 產(chǎn)品配方 、 配比更改應(yīng)先到技術(shù)中心備案后才能進(jìn)行中試 ， 中試結(jié)果要經(jīng)公司對(duì)比會(huì)或品樣會(huì)感官評(píng)審和型式檢驗(yàn)合格后才能批量生產(chǎn) 。制度培訓(xùn)教材 配方（配比） 管理制度關(guān)鍵點(diǎn) 一、配方 (配比 )管理程序： （一）老產(chǎn)品的配方管理：各分（子）公司所使用配方（配比），必須是由技術(shù)中心統(tǒng)一下發(fā)； （二）新產(chǎn)品的配方管理：新產(chǎn)品在上市前必須將原料配比、輔料配方報(bào)到技術(shù)中心進(jìn)行審核后，再由技術(shù)中心經(jīng)理簽發(fā)。未經(jīng)審核簽發(fā)不得使用。 制度培訓(xùn)教材 配方（配比） 管理制度關(guān)鍵點(diǎn) 二 、 配方 (配比 ) 的管理 （ 一 ） 檢查方式：自查與抽查 。 抽查每季度由技術(shù)中心聯(lián)合其它各相關(guān)職能部門 ， 對(duì)產(chǎn)品配方 （ 配比 ）全面核查 。 （ 三 ） 抽查內(nèi)容：原料配比 、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 、 工藝執(zhí)行 、 輔料總重量 、 各項(xiàng)記錄 、 檢測(cè)結(jié)果等 。 （ 二 ） 《 配方 （ 配比 ） 文件 》 ， 由各分子公司技術(shù)負(fù)責(zé)人專人管理 ， 分發(fā)給配料人員時(shí) ， 要與各相關(guān)人員簽訂保密協(xié)議 。 （ 四 ） 原料配比由品管科負(fù)責(zé)人專
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