20xx年校園食品安全守護(hù)工作方案-展示頁(yè)
2025-04-05 12:45本頁(yè)面
【正文】 。
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、超限量使用食品添加劑行為。
、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為。編號(hào)：時(shí)間：2021年x月x日海納百川頁(yè)碼：第9頁(yè)共9頁(yè)2021年校園食品安全守護(hù)工作方案 為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《中共省委省人民政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》，推動(dòng)全縣學(xué)校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，保障全縣學(xué)生“尖上的安全”，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)研究決定開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，具體方案如下:
一、總體目標(biāo)
通過開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、學(xué)生集體用餐配送單位(以下稱供餐單位)食品安全主體責(zé)任，聚焦校園食品安全的突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，打基礎(chǔ)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、促提升，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品全風(fēng)險(xiǎn)，防止發(fā)生群體性重大食品安全事故，不斷提高全縣師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。
二、重點(diǎn)任務(wù)
(長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，嚴(yán)歷查處校
內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者無證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為。
、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感觀性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為。
、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)清洗、消毒或者清洗、消毒不合格行為。
“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式。
三、主要措施
(一)嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制
配合縣教育部門督促學(xué)校按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健管理規(guī)定》和《省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康與學(xué)校食品安全提升實(shí)施意見》要求，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，健全完善校園食品安全管理體系和制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位的食品安全要求，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全要求，及時(shí)
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