20xx小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范文【5篇】-展示頁
2025-01-16 22:58本頁面
【正文】 格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在效勞態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了不阻礙正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都可以服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，工作不分彼此，不講條件，全力以赴搞好迎檢工作。因此，我們在相關(guān)處室的配合下，堅持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)效勞。 三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)效勞 食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。我們在抓好各項治理的同時，還在轉(zhuǎn)變效勞態(tài)度、提高效勞質(zhì)量方面做了大量工作。在這種情況下，我們沒有由于本人盡管做了特別多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項效勞。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在屢次檢查中均獲好評?！ ∫虼?，我們把實(shí)在做好各項生活效勞工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目的和落實(shí)科學(xué)開展觀，堅持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面實(shí)在抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作： 一、圍繞大局，提高認(rèn)識 今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項工作大局呈現(xiàn)出了史無前例的緊張繁忙景象，各種檢查接踵而至?！ ⌒W(xué)學(xué)校食堂工作總結(jié)(二) 食堂工作是學(xué)校后勤效勞工作的重要組成部分?！ ∮捎趯W(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度注重和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建立和軟件治理打下了良好的根底，加強(qiáng)了全體炊事人員的平安衛(wèi)生認(rèn)識和職責(zé)感，構(gòu)成良好標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生適應(yīng)，使我校食堂的飲食總體工作獲得了長足的開展和必須的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和開展。開設(shè)優(yōu)質(zhì)效勞監(jiān)視臺，設(shè)立餐飲效勞熱線，隨時處理學(xué)生反映的征詢題?！ ∏Х桨儆嫴倏v本錢，降低飯菜價格，實(shí)在讓利于學(xué)生，大廳每一天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。 建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度注重，全力以赴逐項采取措施，消除消費(fèi)中的各種平安隱患，確保操作平安和食品衛(wèi)生平安。成立平安消費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，平安通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天治理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。并聘請防疫站等專業(yè)教師對餐廳職工進(jìn)展食品衛(wèi)生知識、消防平安知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素養(yǎng)，更好地為教職工效勞?！ 《?、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素養(yǎng) 選送治理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的治理經(jīng)歷。2021小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范文【5篇】 小學(xué)學(xué)校食堂工作總結(jié)(一) 為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流效勞”活動，收到了較好的效果。詳細(xì)做法有： 一、制訂并完善了各項治理制度 如各類人員崗位職責(zé)制、效勞人員行為標(biāo)準(zhǔn)、效勞承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，治理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作標(biāo)準(zhǔn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防平安知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等?！ ∪?、加強(qiáng)硬件建立，杜絕事故發(fā)生 利用寒暑假對餐廳進(jìn)展了程度不一樣的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和器具，到達(dá)規(guī)劃合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。操作間有警示語“留意平安、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管?！ ∷?、堅持優(yōu)質(zhì)效勞，不斷拓展效勞理念 膳食科做到以人為本，給師生制造溫馨的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展運(yùn)營理念和效勞理念。 在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯?！ ∩攀晨妻k公室保證24小時值班為師生效勞?！ Ыo助學(xué)崗位18個，處理了特困生的燃眉之急?！ ∧壳搬槍Υ丝滩蛷d人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，制造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化，制度化，秩序化治
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