酒店淡季營銷策劃方案-0-展示頁
2024-12-07 02:10本頁面
【正文】 續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有 較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。 餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點： 一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換 別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。 要想擴大營業(yè)成績,要從兩方面著手: 結(jié)合你所說的情況,發(fā)表一下個人想法: ,可以給予優(yōu)惠,消費打折,贈送代金養(yǎng)券,禮品,貴賓卡。 經(jīng)營有淡季但心里不能有淡季，經(jīng)營者所做的一切都是未雨綢繆、預先計劃的，提前做好應對淡季的準備，才能減小淡季的影響。所以利用這個時間，講案例、模擬演練大范圍的教育，讓基礎業(yè)務扎實、讓特殊問題清晰，方便員工以后的業(yè)務操作。 五、嚴抓培訓、勤練基功 員工服務技能是伴隨酒店發(fā)展常抓不懈的一項工作，但在進入淡季時，更有針對性。 四、查缺補漏、完善硬件 酒店的經(jīng)營旺季，過高的開房率、翻臺率，會使硬件設施受損，但在客源不斷的情況下，無法進行深入的維養(yǎng)，這也未必是好現(xiàn)象，硬件的不足會讓客人對你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。通過活動增加人氣，有人氣才有財氣。 三、加大推廣、多做促銷 越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，也許當時你見不到，但它的作用是讓客人認識你、想到你。維系很重要，酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業(yè)都有自己會務預算，不可能只開一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營銷的手段。 二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。為什么會出現(xiàn)淡季，主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，因為每一個拉動都有周期性，為以后的經(jīng)營種好“苗”。 一、拓寬客源、外出行銷。酒店淡季營銷策劃方案篇一：酒店淡季促銷方案 酒店淡季促銷方案（更新） 各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)別，酒店也是如此。進入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折，在這個時候我認為也是一個調(diào)整期、開拓期。 銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進入淡季經(jīng)營時，營銷隊伍很關(guān)鍵。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經(jīng)營的影響。 所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源，雖然價位優(yōu)勢不大，但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠遠彌補了價位的劣勢。酒店經(jīng)營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。 促銷活動的展開實際上是給客人一個去的理由。根據(jù)一個主題去宣傳整合酒店的所有資源，去刺激消費。因此當客源量下降時，工程工作的完善刻不容緩。經(jīng)營旺季強調(diào)更多的是現(xiàn)場管理與現(xiàn)場糾錯但局限性強。員工是酒店之基，基礎牢固了，經(jīng)營管理就順暢了。淡季經(jīng)營我們應該做些什么？這是每一個經(jīng)營者要思考的。 , ,或贈送雪景某些方面的活動(如雪景藝術(shù)照片),或推出特色食飲及文化 ,多探討,大家坐在一起想,每人想一個辦法,或幾個人想一個辦法,就有很多好的方法了. ,共同推出某項活動.篇二：餐飲淡季營銷方案 餐飲淡季營銷方案 餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢? 春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要
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