20xx學(xué)校食堂管理實施計劃書-文庫吧資料
2024-12-05 22:18本頁面
【正文】 學(xué)校食堂管理實施計劃書(二) 一、工作目標(biāo) 學(xué)校始終堅持服務(wù)師生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學(xué)測算、合理的安排作為提高師生伙食質(zhì)量的途徑，切實做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活工作中。食堂人員考評獎勵。重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查?！ ?四) 五月份 1. 食堂財產(chǎn)結(jié)算目查?！ ?. 菜譜情況反饋調(diào)查?！ ?三) 四月份 1. 食堂衛(wèi)生檢查?！ ?. 食堂人員個人衛(wèi)生抽查?！ ?. 完善食堂設(shè)施設(shè)備。衛(wèi)生不符要求不得上崗?！ ?. 食堂工作人員，工作期間一律要穿好工作服，戴好工作帽。認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作?！ ?. 認(rèn)真把好采購關(guān)，到價優(yōu)質(zhì)好的供應(yīng)商中定點采購，確保采購物品的質(zhì)量。 (三) 革新工作流程 1. 對食堂人員的工作流程進(jìn)一步規(guī)范。 3
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