20xx學(xué)校食堂管理實(shí)施計(jì)劃書-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 力度，做到公開、公平、公正，確保學(xué)生生活費(fèi)取之于生，用之于生?！ ‰p周五中午1：30為食堂例會(huì)時(shí)間，主要組織總結(jié)近段工作，布置下一階段任務(wù)。 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂餐具用具的清洗、消毒，加強(qiáng)食品留樣試嘗和水質(zhì)的檢測(cè)力度?！ ?確定食品原料供應(yīng)商?！ ?. 食堂衛(wèi)生檢查?！ ?二) 三月份 1. 食堂衛(wèi)生檢查，重點(diǎn)餐具存放和消毒?！ ?四) 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，以公開采購(gòu)的方式，擇優(yōu)選取各種證件齊全和信譽(yù)高的供應(yīng)商，并與其簽定合同?！ ?二) 提高整體素質(zhì) 1. 組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)，提高食堂人員的衛(wèi)生意識(shí)。 二、工作設(shè)想： (一) 完善各類制度 1. 出臺(tái)學(xué)校食堂管理辦法?！ ?三) 革新工作流程 1. 對(duì)食堂人員的工作流程進(jìn)一步規(guī)范。衛(wèi)生不符
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