創(chuàng)業(yè)計劃書范文-文庫吧資料
2024-12-03 22:27本頁面
【正文】 修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營方式。 追求時尚個性化 西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區(qū)的特色來進行運營 目前困境 ： 我們公司目前面臨的困難是： 一、西餐廳的選擇。 (四)、西餐廳的特點 同一性 目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。 消費市場分析： 鳳陽地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。 為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。 (一) 、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析 隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。服務于學生，應該提供最優(yōu)質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店。同時在廣大市民中開展業(yè)務宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進行一定的宣傳。 業(yè)務項目準備 開始可與相關業(yè)務的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設計。 (一) 、項目申請 向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳” 向有關部門協(xié)商其他業(yè)務項目的經(jīng)營許可。 三、研究和開發(fā) 項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。 對競爭對手進行對比分析，提供應對方案。 建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。 (四)、服務員 部門職責 以禮待客，遵守制度，積極進取。 (三)、廚師 對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。 管理項目中的風險和變化。 負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。 制定西餐廳目標以及進度表。 對西餐廳項目進行分析和需求策劃。 工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格
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