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正文內(nèi)容

酒店場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé)及管理制度(初稿)(最新整理-文庫(kù)吧資料

2025-05-22 02:50本頁(yè)面
  

【正文】 人:由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)工作的總指揮,督導(dǎo)盤點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項(xiàng)的上報(bào)總經(jīng)理裁決。 財(cái)產(chǎn):由各部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時(shí),實(shí)施全面清點(diǎn)。 第三條 .盤點(diǎn)方式、時(shí)間 (一)年中、年終盤點(diǎn) 存貨:由各管理部門、采購(gòu)員會(huì)同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時(shí),實(shí)行全面總清點(diǎn)一次,時(shí)間為:年中盤點(diǎn)時(shí)間是 6 月 30 日、 31日;年終盤點(diǎn)時(shí)間是 12 月 30日、 31日。 代保管資產(chǎn):系由供貨商提供,使用后結(jié)帳的物品。 (三)財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn):系指固定資產(chǎn)、代保管資 產(chǎn)、低值易耗品等的盤點(diǎn)。 第二條 .盤點(diǎn)范圍 (一)存貨盤點(diǎn):系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。 第四條 .最低起點(diǎn)為 100 元。 第二條 .背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話。 第九條 .在符合國(guó)家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下,加速資金周轉(zhuǎn),擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),減少流動(dòng)資金的占用。 第七條 .要求各業(yè)務(wù)部門在編制計(jì)劃時(shí),嚴(yán)格控制庫(kù)存商品,物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定,即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫(kù)存的比例按 2 比 1 的規(guī)定。 第五條 .主管會(huì)計(jì)每天必須核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額,檢查出納庫(kù)存現(xiàn)金情況。 第三條 .現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定: 在現(xiàn)金收付時(shí)必須認(rèn)真,詳細(xì)審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定,審查開支是否合理,領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn),經(jīng)辦人和證明人是否簽章,是否有齊全合法的原始憑證。超 過現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行,除規(guī)定范圍的特殊情況下支出以外,不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。 第六條 .各業(yè)務(wù)部門在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理。 第四條 .客房部設(shè)備的損耗,客用零備品消耗等應(yīng)做為直接成本。 第二條 .餐廳的食品原料中,還應(yīng)把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預(yù)計(jì)出現(xiàn)的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。 第六條 .會(huì)計(jì)報(bào)表,依財(cái)政、稅務(wù)部門和集團(tuán)總公司財(cái)務(wù)部的要求及時(shí)填制申報(bào)。 (2) 外來原始憑證指:我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對(duì)方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。 第四條 .會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國(guó)家制定的行業(yè)會(huì)計(jì)制度,結(jié)合我公司的具體情況制定。 第三條 .記帳的貨幣單位為人民幣。 二、會(huì)計(jì)核算管理辦法 第一條 .會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ),采用借貸記帳法。 第六條 .財(cái)務(wù)部要對(duì)報(bào)銷單重新審核,確認(rèn)金額與審批人簽字無誤后方可付款,并加蓋付訖章。 第四條 .提供零星多張小單據(jù),需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上,并結(jié)出金額合計(jì),需要入庫(kù)的要附上入庫(kù)單。 第二條 .費(fèi)用發(fā)生后,持報(bào)銷票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。 第二部分:財(cái)務(wù)管理制度 目的 :加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,有效控制資金的使用,降低公司支 出,節(jié)約 成本 。 八、關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定 第一條 .對(duì)講機(jī)作為酒店辦公用通信工具 ,只限在工作場(chǎng)所使用 . 第二條 .對(duì)講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用 ,不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用 . 第三條 .使用對(duì)講機(jī)時(shí)必須用耳機(jī) ,且音量要降到最低 . 第四條 .對(duì)講機(jī)必須妥善保管 ,保證使用通暢 . 第五條 .在工作交接時(shí) ,必須將對(duì)講機(jī)、耳機(jī)上交庫(kù)房。 第三條 .員工洗澡時(shí)自帶浴品。 七、員工洗浴管理規(guī)定 第一條 .員工淋浴時(shí)間為每周三,在康樂部淋浴室進(jìn)行。 第十條 .不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價(jià)賠償。 第八條 .男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將開除處理。 第六條 .嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款 50200元。 第四條 .不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。 第二條 .員工實(shí)行輪流值日,對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。 第六條 .如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 50 元。 第四條 .員工就餐時(shí),要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物,嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。 第二條 .食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進(jìn)入,違反 1 次罰款 20 元。 第六條 .員工離職時(shí)必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫(kù)房。 第四條 .員工每人須交納服裝、行李保證金 500 元,在工資中逐月扣除。 四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定 第一條 .公司根據(jù)員工不同崗位 ,發(fā)給不同崗位的制服 . 第二條 .公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。 、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用,不得浪費(fèi)。 1 本原稿紙。 第二條 .辦公用品的采購(gòu) 根據(jù)各部門的申請(qǐng),庫(kù)房結(jié)合辦公用品的使用情況,由保管員提出申購(gòu)單,交主管 會(huì)計(jì) 審核,交總經(jīng)理批準(zhǔn)。 :打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。 ( 4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 ( 2)請(qǐng)假 2 天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。事假實(shí)行無薪制度。 ( 7)曠工采取 3 倍罰款辦法。 ( 5)不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天 數(shù)計(jì)算曠工。 ( 3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 ( 2)未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 ( 1)遲到、早退、一次時(shí)間超過 30 分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過 30 分鐘者,按累計(jì)缺勤時(shí)間的 2倍處理。 :凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假, 提前 5— 30 分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰 5— 30元。 。歡迎您光臨君悅凱萊商務(wù)酒店,再見! 1 在顧客之后掛電話。 在接待過程中如出現(xiàn)投訴應(yīng)盡力去協(xié)調(diào)解決且第二日將此情況及解決過程及時(shí)電話告知旅行社。 在團(tuán)隊(duì)抵店后總臺(tái)接待與導(dǎo)游確定各項(xiàng)時(shí)間(正餐、叫醒、下行李、早餐等)且以通知單的形式通知給相關(guān)部門,由總臺(tái)接待將信息反饋表交給導(dǎo)游,導(dǎo)游會(huì)根據(jù)客人意見填寫此表,在客人離店時(shí)交由總臺(tái)磚市場(chǎng)營(yíng)銷部。 每日早銷售員與總臺(tái)及餐廳核對(duì)當(dāng)日的團(tuán)計(jì)劃。 填寫團(tuán)隊(duì)接待通知單,將需注意事項(xiàng)在備注中詳細(xì)注明。 每月初由網(wǎng)絡(luò)公司財(cái)務(wù)部整理住房明細(xì),由我店財(cái)務(wù)核實(shí),將返傭金在月中(協(xié)議回款期內(nèi))匯出,對(duì)方收到回款后開據(jù)發(fā)票。 出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無空房時(shí)應(yīng)提前傳 真通知網(wǎng)絡(luò)公司。 根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開空調(diào)。 每日與總臺(tái)核對(duì)當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況。 (八)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序: 接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問總臺(tái)空房情況,然后書面?zhèn)髡娲_認(rèn)。 由副總審批,然后下發(fā)各部門,并由部門經(jīng)理簽 字方可。 確認(rèn)付款方式,并要求對(duì)方預(yù)付訂金 (按實(shí)際情況收取 )。 (七)會(huì)議預(yù)定程序: 接到預(yù)訂,要簡(jiǎn)明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求 向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。 弄清所有費(fèi)用是否由客人自
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