【正文】 因此，雖然雪糕和飲料已經(jīng)有一定的消費(fèi)群體，但是DIY冰激凌仍然有其巨大的發(fā)展空間?，F(xiàn)在，以冰淇淋為代表的固體飲料以咄咄逼人的態(tài)勢(shì)與之平分秋色。目前就校園市場(chǎng)而言，飲料與雪糕占主導(dǎo)，種種跡象表明，校園市場(chǎng)冰淇淋正在發(fā)生微妙的變化。冰淇淋市場(chǎng)發(fā)生著翻天覆地的變化，從過(guò)去的防暑降溫食品逐步轉(zhuǎn)化為以享受為主的休閑食品。大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)發(fā)面需求較強(qiáng)，不僅要注重產(chǎn)品的多樣化還要注重營(yíng)養(yǎng)搭配。校園市場(chǎng)冰激凌種類(lèi)單一。本調(diào)查主要針對(duì)校內(nèi)冰激凌經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)前景，為冰激凌店投資的可行性作出調(diào)查。隨著社會(huì)的發(fā)展，校園經(jīng)濟(jì)在市場(chǎng)需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展。吃冰淇淋在一些國(guó)家較為普遍，是家庭餐桌必備的食品，被視為不可缺少的甜點(diǎn)和休閑食品。冰淇淋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的冷凍食品，可四季享用、老少皆宜。夏季常見(jiàn)病：夏季火旺（心旺） 水囚（腎易虧） 金死 (肺易虛） 1.健脾除濕：藿香 蓮子 佩蘭 ：菊花 薄荷 金銀花 連翹 荷葉 : 生地 百合 桑椹 五味子 枸杞子 4.安心養(yǎng)神： 茯苓 蓮子 小棗 百合 竹葉 柏子仁 果： 西瓜 黃瓜 桃子 苦瓜 綠豆湯 ：西紅柿 冬瓜 西瓜 甜瓜 梨六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)一提起冰淇淋，大家都覺(jué)得很清涼！在炎熱的夏季，一杯冰淇淋下肚，從口里一直涼到心里，全身的每個(gè)毛孔里面透出絲絲涼氣，一下子就酷暑全消，降溫又補(bǔ)充體能。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的各種口味冰淇淋外，我們的主打產(chǎn)品是功能性冰淇淋，即結(jié)合本專(zhuān)業(yè)依據(jù)中藥保健養(yǎng)生的理念，在冰淇淋中摻入中藥材成分，能讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)不忘養(yǎng)生，一舉兩得。在產(chǎn)品(服務(wù) )介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品 (服務(wù) )做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋現(xiàn)釀酸奶系列、冰粥刨冰沙冰系列、冷熱飲品系列巧克力系列動(dòng)漫果凍系列浪漫系列 DIY 所有系列。因此，產(chǎn)品介 紹是創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書(shū)中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。四、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)業(yè)者需要一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。公司的規(guī)劃分為三步走戰(zhàn)略第一步：以速做速成的功能性軟冰淇淋打開(kāi)市場(chǎng)，打出品牌，同時(shí)保證足夠的流動(dòng)資金，為下一步規(guī)劃做好充足準(zhǔn)備第二步：在做好軟冰淇淋市場(chǎng)的同時(shí)，推出各種口味，各種樣式的硬冰淇淋，做冰淇淋的同時(shí)把產(chǎn)品服務(wù)逐步發(fā)展多元化比如各種風(fēng)味小吃 風(fēng)味飲料 功能性冷飲在做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取使自己的主打產(chǎn)品更加專(zhuān)業(yè)。（三）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)安科院創(chuàng)意冰淇淋店第一年的戰(zhàn)略目標(biāo)是依托東校區(qū)綜合優(yōu)勢(shì)創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利奠定好團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的良好基礎(chǔ)第二、三年拓寬業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍逐步壯大自身綜合實(shí)力并在市中心及各高校附近力設(shè)立兩家分店同時(shí)爭(zhēng)取有較好的投資回報(bào)并在所在地區(qū)建立良好的公司形象和品牌。爭(zhēng)取給大家?guī)?lái)不同的四季味覺(jué)享受。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 安科院創(chuàng)意冰淇淋店的宗旨為每一個(gè)學(xué)生提供瞬間即成綠色時(shí)尚色、香、味俱佳的冰淇淋滿足廣大青年朋友時(shí)尚、美味、休閑的消費(fèi)心理。我們的團(tuán)隊(duì)致力于為安科學(xué)子在炎 炎夏日送來(lái)一份清涼。我們從四月份就開(kāi)始籌劃相關(guān)事宜，在老師和學(xué)校的支持下，我們有信心。在 介紹企業(yè)時(shí)，要說(shuō)明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。 在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能更好的利用時(shí)間在校大學(xué)生相比社會(huì)人士還是有較多的空閑時(shí)間，在學(xué)習(xí)，運(yùn)動(dòng)之余，我們還是有很多剩余時(shí)間，創(chuàng)業(yè)能充分利用好空閑時(shí)間，不虛度光陰，不浪費(fèi)青春。創(chuàng)業(yè)可以將自己所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中夯實(shí) 理論，理論與實(shí)踐相輔相成，互相促進(jìn)。創(chuàng)業(yè)是一次很好的歷練過(guò)程，在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中能磨練我們的意志，鍛煉我們的能力，提高我們的水平。作為偶像，這些人的經(jīng)歷給大學(xué)生提 供了自主創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典，對(duì)未來(lái)的美好愿望，希望自己有那么一天也能向他們一樣成就一番事業(yè)，出人頭地。蓋茨、張朝陽(yáng)等人。我們的夢(mèng)想是創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。我們的夢(mèng)想是創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)一 番屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。 宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每次 1000 份，初步范圍為開(kāi)十里鋪各個(gè)學(xué)校），宣傳海報(bào) 10 份。 設(shè)備費(fèi)用冰激凌機(jī)器（啟動(dòng)投入）：初期擬采用 2臺(tái)一般 15000 元，保證每天 8 小時(shí)有人在線，上網(wǎng)費(fèi)用，在校期間平均每月投入 20 元，假期期間共投入 60元；軟件（啟動(dòng)投入）： 100 元；租用辦公地點(diǎn)（每月投入）：擬租用辦公室約 20 平方米，月租 4000 元（按季付）； 設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì) 30000 元。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。將我們公司的詳細(xì)聯(lián)系方式制作成名片，在練習(xí)中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行客戶聯(lián)系工作。客戶關(guān)系建立：對(duì)使用過(guò)我們公司產(chǎn)品的客戶，我們將留底備案，并向他們進(jìn)行跟蹤服務(wù)，征求他們的意見(jiàn)和建議，以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的種類(lèi)的目的。品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格，樹(shù)立吾愛(ài)冰激凌的品牌。同時(shí)我們通過(guò) q 銷(xiāo)售，進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)冰激凌的行為特征。 會(huì)員的義務(wù)：（ 1）遵守會(huì)員守則；（ 2）自覺(jué)維護(hù)本店的名譽(yù)、形象；（ 3）若本店會(huì)員因假冒本店商品的外觀等構(gòu)成侵權(quán)，原公司要求賠償?shù)膽?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；（ 4）吾愛(ài)冰激凌冷飲店的權(quán)利與義務(wù)；（ 5）吾愛(ài)冰激凌冷飲店有義務(wù)回答會(huì)員有關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的的詢問(wèn)；（ 6）吾愛(ài)冰激凌冷飲店對(duì)打折、特價(jià)產(chǎn)品有權(quán)做出修改；（ 7）如在一年之內(nèi)會(huì)員沒(méi)用購(gòu)買(mǎi)任何一個(gè)產(chǎn)品或無(wú)法聯(lián)系的，本店有權(quán)取消其會(huì)員資格。（ 2）享受本店所有的拍賣(mài)品和特價(jià)商品優(yōu)惠活動(dòng)，但不能與打折優(yōu)惠同時(shí)享用。普通會(huì)員可享受 8～九折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受 9～ 8 折優(yōu)惠。 會(huì)員守則：（ 1）自由選擇是否成為本店的會(huì)員；（ 2）領(lǐng)取會(huì)員卡，需提供本真是人身份證明；（ 3）使用會(huì)員卡時(shí)需提供卡號(hào)和本人身份相關(guān)證明。 會(huì)員等級(jí)：會(huì)員分為普通會(huì)員、貴賓會(huì)員、鉆石會(huì)員。服務(wù)規(guī)劃：商品的零售、預(yù)定。鉆石會(huì)員可享受 五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)送貨服務(wù)（校區(qū)內(nèi)）。顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則：遵守購(gòu)買(mǎi)時(shí)自愿平等、誠(chéng)實(shí)信用原則五、產(chǎn)品與服務(wù) 服務(wù)細(xì)則承諾： 凡在吾愛(ài)冰激凌冷飲店購(gòu)買(mǎi)任一商品的顧客均是 本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到 300分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到 500 分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。（二）行業(yè)前景十里鋪還沒(méi)有此類(lèi)的店鋪出現(xiàn)，所以說(shuō)市場(chǎng)基本空白，有很好的潛力發(fā)展機(jī)會(huì)。 （ 2）技術(shù)水平：一般 （ 3）所處階段：初步階段 （ 4）專(zhuān)利情況：實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì) （一）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)該產(chǎn)品是適合各個(gè)階層的人群，產(chǎn)品品種類(lèi)型范圍廣。歡迎更多的人能來(lái)光顧。開(kāi)這樣的冰激凌冷飲店鋪有很大的利潤(rùn)的空間，可以更快的壟斷大學(xué)城的冰激凌市場(chǎng)，給學(xué)生們帶來(lái)新的感覺(jué)，新的體會(huì)。很多情侶學(xué)生都喜歡優(yōu)美的環(huán)境，喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食，在夏天的時(shí)候選擇冰點(diǎn)類(lèi)的則會(huì)很多。然而在這個(gè)夏天即將到來(lái)的時(shí)候選擇開(kāi)這樣一家店面是很好的idea。做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，富有集體責(zé)任感，為人謙虛謹(jǐn)慎，與同事關(guān)系融洽，自我要求嚴(yán)格。許文強(qiáng)職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)業(yè)務(wù)素質(zhì)：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。接受別人意見(jiàn)，向他人學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短是其最大特征。張令職務(wù)：財(cái)務(wù)主管業(yè)務(wù)素質(zhì)：做事踏實(shí)認(rèn)真，工作一絲不茍，小心謹(jǐn)慎。表達(dá)能力，溝通能力較強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，平易近人。富于創(chuàng)新意識(shí)，樂(lè)于接受他人意見(jiàn)，不斷調(diào)整自我，完善自我。以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：高強(qiáng)職務(wù)：總經(jīng)理兼店鋪技術(shù)主管業(yè)務(wù)素質(zhì)：見(jiàn)聞廣博，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，在我們中具有一定權(quán)威性，值得信賴(lài)。 團(tuán)隊(duì)概述我們公司的六位創(chuàng)建者都是在校的大學(xué)生，目前均就讀于安陽(yáng)工學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。 （ 3）管理決策：以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì)議，各部門(mén)主管參加，共同討論 公司相關(guān)事務(wù)。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。（ 2）業(yè)務(wù)范圍：主營(yíng)：冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的寧?kù)o氣瘋。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的冰激凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳，滿足人們追求個(gè)性、口味、新鮮的欲望。一、公司介紹 公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。項(xiàng)目概述：創(chuàng)辦吾愛(ài)冰激凌冷飲店，將有利于十里鋪的學(xué)生和居民豐富其對(duì)冷飲的口味。（ 4）豆乳冰淇淋，這 類(lèi)冰淇淋中添加啦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的豆乳，是近年來(lái)新發(fā)展的品種，有各種不同花色，如核桃豆腐冰淇淋、楊梅豆腐冰淇淋等。（ 2）水果冰淇淋，這類(lèi)冰淇淋含有水果碎塊，如菠蘿、草莓、蘋(píng)果、櫻桃等，再進(jìn)入相應(yīng)的香精和色素，并按所用的水果來(lái)命名。其中以香草冰淇淋最為普遍，巧克力冰淇淋其次。（ 5）裝飾冰淇淋，以冰淇淋為基，在其上面裱注各種奶油圖案或文字，有一種裝飾美感，如冰淇淋蛋糕。（ 3）錐狀冰淇淋，將冰淇淋分裝在不同容量的錐形容器，如蛋筒中硬化而成。按冰淇淋的形態(tài)分類(lèi)：（ 1）冰淇淋磚（冰磚），冰淇淋磚呈磚形，系將冰淇淋分裝在不同大小的紙盒中硬化而成，有單色、雙色和三色，通常呈三色，以草莓、香草和巧克力為最普遍。（ 2）奶油冰淇淋其脂肪含量在 10%~12%，為中脂冰淇淋，總固形物含量在 34%~38%。九、附錄現(xiàn)今市場(chǎng)冰淇淋產(chǎn)品介紹冰淇淋是一種以飲用水、乳制品、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等為主要原料，進(jìn)入乳化穩(wěn)定劑、色素等，通過(guò)混合配制、殺菌、均質(zhì)、老化（成熟）、凝凍，或再經(jīng)成型、硬化等工序加工的體積膨脹的冷凍飲品。八、風(fēng)險(xiǎn)因素及其對(duì)策（ 1）冰淇淋所面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素主要有（微觀方面）：資金如何運(yùn)作、設(shè)備如何購(gòu)買(mǎi)才最經(jīng)濟(jì)劃算以及設(shè)備的更新折舊、學(xué)生對(duì)冰淇淋的喜好程度、校外冰淇淋店的建立等（ 2）冰淇淋所面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素主要有（宏觀方面）：各種制作材料的價(jià)格的變動(dòng)，其中主要有奶油、各種水果等，以及市場(chǎng)的不確定性、國(guó)家政策對(duì)原材料的影響。 公司主要業(yè)務(wù)均是現(xiàn)金收付，因此利潤(rùn)表基本反映公司的現(xiàn)金流量狀況。在拓寬發(fā)展的