廚房設(shè)備招標(biāo)技術(shù)文件-文庫吧資料
2025-05-21 22:27本頁面
【正文】 符合中華人民共和國有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，同時(shí)須符合國際通用標(biāo)準(zhǔn) 。 每個(gè)冷庫都應(yīng)該在冷藏室內(nèi)安裝一個(gè)安全恒溫器和電磁閥，其專感元件應(yīng) 6 安裝在適當(dāng)位置，防止風(fēng)扇排出氣流，引起控溫不準(zhǔn)。 控制系統(tǒng)為進(jìn)口微電腦控制系統(tǒng)，控制信號箱置于冷庫的前端，需顯示的訊號包括壓縮機(jī)組運(yùn)行、故障、除霜及操作等溫度的顯示。 6） 制冷系統(tǒng) 壓縮機(jī)為進(jìn)口機(jī)頭，國內(nèi)組裝機(jī)組。磁性的密封墊能保證密封良好，門下設(shè)有防漏膠，門上設(shè)液壓式開關(guān)定位器。 5） 冷庫門 冷庫門應(yīng)為平合型及不應(yīng)外突。密度為 40千克 /立方米。墻身板，門面板及天花板都不能使用木框架 或無框架 作支撐。 所有排煙罩應(yīng)設(shè)有排氣接駁口以供其他承包商接駁到風(fēng)管之用，排煙罩內(nèi)應(yīng)設(shè)置防水照明裝置，分布于每 2021毫米距離并應(yīng)將所有電線套于導(dǎo)管中并用 5 接駁箱連接，照明裝置不少于 400LUX每平方米。除指定外，排煙罩需用可膨脹爆炸螺絲掛于背板或用 10毫米直徑吊碼掛于天花。 16） 油網(wǎng)排煙罩 ： 排煙罩應(yīng)用不銹鋼 ，煙罩底部應(yīng)距離地面 2021毫米。所有掛墻層板均為固定式，使用 ，邊緣厚度應(yīng)為 40毫米。所有電熱設(shè)備都要安裝電源指示燈及工作指示燈，并配有 恒 溫裝置及手控開關(guān)。 所有電熱設(shè)備都要有漏電保護(hù)裝置。所有電熱設(shè)備之電線應(yīng)在其內(nèi)部連接到 恒 溫控制器和 “ 開 /關(guān) ” 指示燈上及安裝在可拆除的不銹鋼控制板上 。灶臺水龍頭為搖擺式自閉龍頭，并在面板處設(shè)有閘閥。所有爐 具 的燃?xì)忾y門均須為意大利進(jìn)口產(chǎn)品，主火閥為意大利 進(jìn)口球閥。所有 燃 氣管道接駁必須使用 燃 氣公司認(rèn)可的氣管，所有 燃 氣管道接駁配件必須使用 燃 氣公司認(rèn)可之產(chǎn)品。完工標(biāo)記應(yīng)與最后的精整相符 4 合，否則當(dāng)不可接受論。“ 外露表面 ” 應(yīng)理解為移開門或拉開門時(shí)可看到的內(nèi)表面。除了有別的具體說明的要求外，所有的柜、門、架，不論是柜體內(nèi)或柜體外或外露與否，均 應(yīng)進(jìn)行 4規(guī)格打磨。 c)本技術(shù)指標(biāo)要求高質(zhì)量的打磨拋光，與高等級的制造工藝相一致。若出現(xiàn)壓彎情況，應(yīng)盡量避免彎位過分突出，如對物料
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