廚房設(shè)備招標(biāo)技術(shù)文件-全文預(yù)覽
【正文】 5）所有 有關(guān) 混凝土 基座、瓷磚鋪設(shè) 及土建裝飾等，由 相 關(guān) 工程施工 單位負(fù)責(zé) ；投標(biāo)人須提交所有所需 圖紙及詳細(xì)參數(shù)資料進(jìn)行配合 。 2） 設(shè)備之外部電源供應(yīng)接點(diǎn)由其他有關(guān)單位接駁至設(shè)備所需位置并裝上隔離開關(guān)，由該接點(diǎn)以后至設(shè)備的最后接駁則由 中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。 7）所有與廚房設(shè)備無關(guān)的墻身開孔，設(shè)備地臺(tái)及土建等，由其他單位負(fù)責(zé)，但 中標(biāo) 人 需提供與設(shè)備有關(guān)資料及準(zhǔn)確尺寸。 3）提供 廚房平面布置圖、 廚房 給水 /排水系統(tǒng)圖 ， 廚房 電 路布線 /點(diǎn)位圖 ，廚房排風(fēng) /新風(fēng)圖 ，蒸汽的安裝接點(diǎn)圖 等，相關(guān)設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的費(fèi)用包含在總報(bào)價(jià)中 。 設(shè)備的安裝應(yīng)符合 包括建筑規(guī)范，公共衛(wèi)生條例，燃?xì)饣蚱渌嘘P(guān)之條例。 每個(gè)冷庫都應(yīng)該在冷藏室內(nèi)安裝一個(gè)安全恒溫器和電磁閥，其專感元件應(yīng) 6 安裝在適當(dāng)位置，防止風(fēng)扇排出氣流，引起控溫不準(zhǔn)。 6） 制冷系統(tǒng) 壓縮機(jī)為進(jìn)口機(jī)頭，國內(nèi)組裝機(jī)組。 5） 冷庫門 冷庫門應(yīng)為平合型及不應(yīng)外突。墻身板，門面板及天花板都不能使用木框架 或無框架 作支撐。除指定外，排煙罩需用可膨脹爆炸螺絲掛于背板或用 10毫米直徑吊碼掛于天花。所有掛墻層板均為固定式，使用 ，邊緣厚度應(yīng)為 40毫米。 所有電熱設(shè)備都要有漏電保護(hù)裝置。灶臺(tái)水龍頭為搖擺式自閉龍頭，并在面板處設(shè)有閘閥。所有 燃 氣管道接駁必須使用 燃 氣公司認(rèn)可的氣管，所有 燃 氣管道接駁配件必須使用 燃 氣公司認(rèn)可之產(chǎn)品?！?外露表面 ” 應(yīng)理解為移開門或拉開門時(shí)可看到的內(nèi)表面。 c)本技術(shù)指標(biāo)要求高質(zhì)量的打磨拋光，與高等級(jí)的制造工藝相一致。 b)任何接縫都應(yīng)緊密接合，不應(yīng)以焊料作為填料。在磨平時(shí)，應(yīng)避免不銹鋼過熱而變色。若焊縫底部表面存在未經(jīng)磨平、磨光處理，則必須在工廠適當(dāng)?shù)赝恳苑冷P涂料處理，以防焊接縫發(fā)生銹蝕。所有焊接處理應(yīng)處理應(yīng)盡量在工廠內(nèi)進(jìn)行，減少在工地焊接。焊接 應(yīng)透徹，焊條需與金屬本身成分相同。抽屜可抽出最少至共長度的三分之二，并應(yīng)在不需使用工具下即可輕易挪下。底層板為固定式。如安裝電熱管需要安裝恒溫式控制，且配有漏電保護(hù)裝置，面板處應(yīng)有手動(dòng)開關(guān)及電源工作指示燈。柜門約 20毫米厚。 雙滑動(dòng)拉門 需要安裝雙滑軌下面并安有門的限位器。支架間距不應(yīng)超過 1500毫米。臺(tái)面折成 50厚及 12毫米邊，成為槽形。多余的填料則需磨平，使與臺(tái)面平滑，臺(tái)面上再開孔安裝直徑 15毫米的水龍頭。底部四角亦需作圓角處理。側(cè)板和后隔板之間由底板橫條連接及在交叉處焊接。四面 38毫米高， 12毫米折邊，成為槽形，四角亦需剪切至與腳管配合。 所有腳管應(yīng)安裝在不銹鋼子彈腳調(diào)平螺絲上，調(diào)平螺絲可調(diào)節(jié) 30毫米范圍的高低 。 1
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