冷鮮肉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料
2024-12-24 06:54本頁(yè)面
【正文】 供便捷的服務(wù)。 與農(nóng)大周邊市場(chǎng)的肉價(jià)相比我們可能是價(jià)格略高，不過與同類型的廠商，像雙匯冷鮮肉比較，我們的價(jià)格卻要低于其價(jià)格，在實(shí)質(zhì)上，為消費(fèi)者提供了最實(shí)惠的價(jià)格。 注冊(cè)品牌和商標(biāo)，利用商標(biāo)法和有關(guān)國(guó)際條約保護(hù)自己的權(quán)益。用產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。 售后服務(wù)：定期向消費(fèi)者做調(diào)查問卷反饋，很好地了解消費(fèi)者的最新需求和對(duì)產(chǎn)品的滿意程度，以便我們更好地與消費(fèi)者建立交流和聯(lián)系，最大程度的滿足消費(fèi)者的需求，提高服務(wù)質(zhì)量。 產(chǎn)品服務(wù) 售前服務(wù)：前期采取調(diào)查問卷、宣傳、參觀、講解等方式讓消費(fèi)者全面的了解我們的產(chǎn)品。 包裝 采用統(tǒng)一包裝。產(chǎn)品質(zhì)量是我們企業(yè)的基礎(chǔ)也是最重要的部分。在當(dāng)前環(huán)境下，市場(chǎng)所缺乏的就是像我們所提供的這樣具有高質(zhì)量，高品質(zhì)，安全放心的肉類。 橫 向： 企業(yè) 將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，打開全國(guó)市場(chǎng)，爭(zhēng)取將“一品優(yōu)”品牌傳遍中國(guó)，使其 成為家喻戶曉的知名品牌。 利用 企業(yè) 肉類產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多元化，拓寬市場(chǎng)空間，提高 企業(yè) 產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，成為遼寧省肉類產(chǎn)品銷售商的領(lǐng)軍 企業(yè) 。 重點(diǎn)推出 “一品優(yōu)”冷鮮肉的同時(shí)，進(jìn)一步拓展產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)。 企業(yè) 經(jīng)過初期階段的發(fā)展將具備一定規(guī)模，為了加強(qiáng)管理， 企業(yè) 將引進(jìn)更多優(yōu)秀的專業(yè)管理人才，使 企業(yè) 擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)管理隊(duì)伍。 根據(jù)我國(guó)肉類行業(yè)和中國(guó)的國(guó)情以及公司初期的實(shí)際條件，本 企業(yè) 的發(fā)展將分為三個(gè)階段： （ 1）初級(jí)階段（第 1— 3 年） 主要銷售品是純牛、羊、雞、豬肉，以其物美價(jià)廉的獨(dú)特定位及恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷策略把產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)，擠占其他市場(chǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)份額，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；進(jìn)一步提高“一品優(yōu)”品牌的知名度，爭(zhēng) 取在消費(fèi)者心中形成綠色、營(yíng)養(yǎng)、安全的良好形象；適當(dāng)銷售其他形式的冷鮮肉，以便于收回初期投資，準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。并且在注重公司經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更加注重社會(huì)效益，做一個(gè)有責(zé)任心的企業(yè)，為消費(fèi)者提供安全放心的食品，保證消費(fèi)者的食品安全。企業(yè)橫向發(fā)展的同時(shí)，注重縱向的發(fā)展，進(jìn)行冷鮮肉的深加工。經(jīng)過 2 年的時(shí)間，將企業(yè)發(fā)展成為農(nóng)大附近居民首選的購(gòu)買冷鮮肉的地方。同時(shí)，還提供送貨上門服務(wù)。 企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)冷鮮的豬肉、牛肉、羊肉及雞肉，通過對(duì)比多家進(jìn)貨渠道，了解相應(yīng)畜產(chǎn)品的整個(gè)飼養(yǎng)過程，精心挑選出最安全衛(wèi)生 ，綠色健康的供貨商為我們提供貨源。 企業(yè)立足實(shí)際，注意到在農(nóng)業(yè)大學(xué)附近居民蔬菜、肉類等生活必需品的地點(diǎn)單一，并且沒有衛(wèi)生保障。企業(yè)位于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)富有家園西側(cè) 50 米處。 Threat: 已經(jīng)存在一些知名品牌，競(jìng)爭(zhēng)激烈； 受經(jīng)濟(jì)危機(jī)、通貨膨脹的影響，給肉類的銷售帶來(lái)了一定的沖擊。 產(chǎn)品分析（ SWOT 分析） Strength： 產(chǎn)品來(lái)源渠道有保證，產(chǎn)品來(lái)自經(jīng)過我們精挑細(xì)選的大型生產(chǎn)產(chǎn)家，保證品 質(zhì)； 價(jià)格合理，可以被中等收入以上的消費(fèi)者接受； 技術(shù)優(yōu)勢(shì)，我們有專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)肉類的安全檢測(cè)； 科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理， 靈活 有效的營(yíng)銷策略 ； 人性化的服務(wù)可以吸引更多消費(fèi)者。金鑼冷鮮肉店具有品牌優(yōu)勢(shì)，得到了大部分消費(fèi)者的認(rèn)可，但品種單一，不能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，不能滿足消費(fèi)者對(duì)其他肉類的需求；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和振昌便利店價(jià)格便宜，但是其肉類產(chǎn)品來(lái)源未知，品質(zhì)無(wú)保證，未得到消費(fèi)者的認(rèn)可；早市品種齊全，但是時(shí)間過早，不能吸引年輕的消費(fèi)者。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 目前在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)附近的肉類產(chǎn)品的店鋪有 4 家，見下表。這充分告訴我們：在未來(lái)的發(fā)展中，我們的冷鮮肉將會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展前景。而據(jù)調(diào)查顯示，大部分銷售者在能保證產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生的情況下愿意花費(fèi)比市場(chǎng)價(jià)格高 10%20%的價(jià)格去購(gòu)買，這正好符合我們企業(yè)的定位標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步得出，我們的市場(chǎng)容量很大，市場(chǎng)廣闊。羊肉價(jià)格最便宜的在 30 塊錢左右，稍貴點(diǎn)的在 34 塊錢以上。 據(jù)調(diào) 查，目前市場(chǎng)上的肉類產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，價(jià)格差距也較大，豬肉價(jià)格最便宜的在 15 塊錢左右，價(jià)格較高的則在 18 塊錢以上。 市場(chǎng)容量 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 富有家園及其附近的居民小區(qū)共有大約4000 戶居民，每戶平均每月消費(fèi)各種肉制品約計(jì) 10 千克，已有店鋪提供的產(chǎn)品無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，因此市場(chǎng)容量巨大。 因此，本 企業(yè)的冷鮮肉有 著極為廣闊的發(fā)展空間。 第 二、肉類消費(fèi)增長(zhǎng)迅速 ，消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變牛羊禽類肉制品消費(fèi)增加豬肉仍占主導(dǎo)地位，消費(fèi)行為改變品牌低溫冷鮮肉已成新的發(fā)展趨勢(shì) 第三 、 本企業(yè)產(chǎn)品 品種豐富 ，豬、牛、羊、雞等肉類均賣，將其不同部位分別進(jìn)行冷凍保鮮，即買即賣，方便快捷。農(nóng)大周圍賣肉行業(yè)不集中，相對(duì)較少、且其肉類安全沒有保障。 （四）技術(shù)環(huán)境 肉 類 行業(yè)的養(yǎng)殖及畜牧技術(shù)不斷獲得提高，使得疫情的發(fā)生和控制水平較過去有了大幅度的改善；同時(shí)， 現(xiàn)代化的 養(yǎng)殖模式也改變了中國(guó)傳統(tǒng)沿襲了上千年的散養(yǎng)模式，在專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)下，農(nóng)戶養(yǎng)殖的方式和水平也得到了改進(jìn)和提升。 （三）社會(huì)環(huán)境 我國(guó)的城市化水平不斷提高，其中 08 年城市化水平為 %，09 年城市化水平為 %， 10 年上升到 %， 11 年為 46%，以每年約 1%的速度提高，城市化率的提高給居民的日常肉食消費(fèi)提供了巨大的增長(zhǎng)潛力 。 （二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 我國(guó) GDP 增速繼續(xù)保持較高速度發(fā)展，城鎮(zhèn)居民可支配收入不斷提高，農(nóng)村收入水平不斷提高，食品支出占比基本持平。 第二部分 項(xiàng)目背景 行業(yè) 背景 分析 （一）政治法律環(huán)境分析 2021 年，國(guó)務(wù)院連續(xù)出臺(tái)了一系列關(guān)于肉類養(yǎng)殖的通知文件 。分工明確，科學(xué)管理。 第三年的價(jià)格同第二年，銷量有進(jìn)一步的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)豬肉一年銷售 25200 斤，牛肉銷售 10800 斤，羊肉銷售 10800 斤，雞肉銷售 14400斤，全年銷售收入達(dá)到 1490400 元，盈利 290700 元，銷售利潤(rùn)率達(dá)到 %。 第二年豬
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