【正文】 用途使用借款，不得挪作它用；否則，應(yīng)按情節(jié)輕重追 究責(zé)任。 第五條 借款限額： 1. 除特殊情況外，借款金額一般以不超過(guò)員工一個(gè)月的 工資額為限； 2. 駕駛員、采購(gòu)主管可領(lǐng)取定期借款（備用金），定額標(biāo)準(zhǔn)由各部門經(jīng)理擬 訂 報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 第三條 因公出差借款程序： 1. 需借支差旅費(fèi)時(shí)，應(yīng)填寫請(qǐng)款單，注明預(yù)借金額； 2. 經(jīng)部門負(fù)責(zé)人核實(shí)、分管領(lǐng)導(dǎo)審核、總經(jīng)理審批； 3. 到財(cái)務(wù)部辦理借款手續(xù)。 三 、暫借款制度 第一條 為提高公司資金使用效益， 減少資金占用，特制定本辦法。 第七條 采購(gòu)員領(lǐng)取支票前，必須填寫《餐飲服務(wù)中心空白轉(zhuǎn)賬支票領(lǐng) 請(qǐng) 單》，經(jīng)主任批準(zhǔn)后，由出納員填好日期、用途、限額，方可領(lǐng)取。 第五條 中心會(huì)計(jì)要不定期檢查庫(kù)存現(xiàn)金和銀行存款。 第三條 出納人員從銀行購(gòu)回支票， 首先要按號(hào)碼順序在支票登記簿中登記，然后啟用，未用的空白支票要妥善保管。 二、銀行存款 及 支票管理制度 第一條 財(cái)會(huì)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)會(huì)管理有關(guān)規(guī)定，不得出借、出租銀行賬號(hào)，不準(zhǔn)簽發(fā)空頭支票。 第十一條 出納人員要認(rèn)真、逐筆、順序登記好現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日 清月結(jié)，每天業(yè)務(wù)終了，應(yīng)核對(duì)賬、款是否相符，月終應(yīng)與會(huì)計(jì)核對(duì)賬賬、賬實(shí)是否相符，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)查明原因調(diào)賬。 第十條 不準(zhǔn)私設(shè)小錢柜。 第八條 不準(zhǔn)將公司存賬戶借給他人使用。 第六條 不準(zhǔn)以收抵支，收支必須分開。 第五條 公司現(xiàn)金必須存放在財(cái)務(wù)室的保險(xiǎn)柜內(nèi)。 7. 公司負(fù)責(zé)人安排的其他小額開支。 5. 員工工傷事故、生活困難、突發(fā)事件和臨時(shí)借款。 3. 員工差旅費(fèi)、學(xué)習(xí)費(fèi)、客戶的業(yè)務(wù)招待費(fèi)。 第三條 現(xiàn)金的使用，要能保證下面的項(xiàng)目能及時(shí)支付： 1. 產(chǎn)品銷售的運(yùn)輸費(fèi)、報(bào)關(guān)費(fèi)、轉(zhuǎn) 廠 費(fèi)、廣告費(fèi)。 第二 章 餐飲業(yè)財(cái)務(wù)中 心管理制度 一、現(xiàn)金管理制度 第一條 為加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金的管理和監(jiān)督，保證現(xiàn)金安全和出納人員做到有章可循，制定本制度。 4. 過(guò)失處罰規(guī)定 （ 1） 員工犯有過(guò)失，除給予相應(yīng)的行政處罰外，凡造成損失的，視損失情況予以賠償 （ 2） 員工上訴：被處罰的員工，若有異議，可書面向人力資源部或人事部提出意見 ，經(jīng)人事部門研究核實(shí)無(wú)誤后，呈送總經(jīng)理審批執(zhí)行。 （ 13） 私配餐廳鑰匙或撬鎖。 （ 11） 盜竊 餐廳、客人及同事財(cái)物。 （ 9） 玩忽職守、嚴(yán)重失職，造成惡劣影響或停機(jī)、停電、停水、火災(zāi)等重大事故。 （ 7） 偽造、涂改或銷毀餐廳的文件、賬單和發(fā)票。 （ 5） 嚴(yán)重?fù)p壞餐廳財(cái)物。 （ 3） 一年內(nèi)連續(xù)曠工七天或累計(jì)曠工七天。 （ 1） 一年內(nèi) 犯嚴(yán)懲過(guò)失三次以上，屢教不改者。 3. 辭退或開除 屬重大過(guò)失， 犯 有下列過(guò)失之一者，根據(jù)值班經(jīng)理、部門主管建議，報(bào)人力資源部或人事部核準(zhǔn)，呈請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，視情節(jié)輕重給予勸退或開除處分。 （ 18）違反崗位工作程序或安全條例及操作規(guī)程，導(dǎo)致一定損失或惡劣影響的。 （ 16）欺騙領(lǐng)導(dǎo)、謊報(bào)情況或在同事間搬弄是非，誹謗他人、影響他人聲譽(yù)。 （ 14）被客人多次投訴，并導(dǎo)致嚴(yán)重后 果的。 （ 11）違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，導(dǎo)致一定損失的。 （ 9）對(duì)下屬違規(guī)視而不見，不批評(píng)、不制止。 （ 7）因工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，多次受到客人投訴。 （ 4）損壞餐廳公物。 （ 2）委托他人或代替他人刷卡，擅自涂改考勤記錄。 2. 嚴(yán)重過(guò)失和重大過(guò)失 屬嚴(yán)重過(guò)失 和重大過(guò)失的，每次 從當(dāng)月工資中扣發(fā)本人 6%~20%的基本工資。 （ 21） 私自留非本餐廳員工在員工宿舍住宿或在員工餐廳用餐，在浴室洗澡。 （ 19） 未經(jīng)同意進(jìn)入他人辦 公室。 （ 17） 全店或部門集會(huì)，接到通知無(wú)故不參加者。 （ 15） 對(duì)檢察人員工作不配合、不尊重，對(duì)批評(píng)不能正確認(rèn)識(shí)，極力辯解或不予改正。 （ 13） 下班后無(wú)故在店內(nèi)逗留或不按規(guī)定的員工通道出入餐廳。 （ 11） 不按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)就餐或在客人面前進(jìn)食。 （ 9） 使用粗言俗語(yǔ)或方言服務(wù)。 （ 7） 未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自進(jìn)入非本職崗位。 （ 5） 當(dāng)班時(shí)在店內(nèi)或店外接打私人電話。 （ 3） 儀容、儀表、姿態(tài)、舉止等不符合行為規(guī)范者。 （ 1） 遲到或早退一次，并在 15分鐘之內(nèi)。員工有權(quán)向部門建議給違規(guī)員工填寫過(guò)失單。對(duì)建議辭退 、 開除或被主管以上管理人員填寫的過(guò)失單， 須人事部門核查報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。值班經(jīng)理及各部門主管以上干部有權(quán)給違規(guī)員工填寫過(guò)失單，并根據(jù)情節(jié)輕重建議處罰級(jí)別。 5. 其他獎(jiǎng)：根據(jù) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要而設(shè)置的臨時(shí)性獎(jiǎng)勵(lì)。 “最佳員工”每年年終評(píng)選一次，全公司名額不超過(guò) 3%，采用部門評(píng)選與人事部門考 查相結(jié)合的原則。 （ 4）廉潔奉公，勤儉節(jié)約，敢于抵制不正之風(fēng)，愛(ài)惜餐廳財(cái)物，防止和消除事故隱患，使餐廳及員工利益免受損失者。 （ 2）熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，重視服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，受到餐廳領(lǐng)導(dǎo)及員工一致好評(píng)者。 （ 6）通報(bào)表?yè)P(yáng)先由部門書面提出，附事實(shí)說(shuō)明和表?yè)P(yáng)信，交人事部門核實(shí)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，通報(bào)全店表?yè)P(yáng)，以精神獎(jiǎng)勵(lì)為主，記入個(gè)人檔案作為評(píng)優(yōu)晉級(jí)的依據(jù)。 （ 4）積極提出合理化建議，并付諸實(shí)施，取得一定成效者。 （ 2）遵守職業(yè)道德，對(duì)賓客遺失財(cái)物拾金不昧，品德優(yōu)良者。 2. 月獎(jiǎng)：是根據(jù)本人工作表現(xiàn)及考勤情況而浮動(dòng)的獎(jiǎng)金，由部門主管從本部門基金中統(tǒng)一分配。 （一）獎(jiǎng)勵(lì) 1. 全勤獎(jiǎng)：無(wú)遲到、早退、病事假均可享有全勤獎(jiǎng)。 八、獎(jiǎng)罰條例 獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、懲罰落后，是嚴(yán)明紀(jì)律、激發(fā)員工工作干勁、增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的必要措施。 第十二條 臨時(shí)的辭職、辭退辦法參照本制度執(zhí)行。特殊情況可延期一天。 2. 總經(jīng)理審批后，告知人力資源部或人事部。 5. 總經(jīng)理審批后，將結(jié)果退交人力資源部或人事部，人力資源部或人事部將審批結(jié)果通知當(dāng)事人。 3. 當(dāng)事人向部門負(fù)責(zé)人交辭職申請(qǐng)表，經(jīng)簽署意見送交人力資源部或人事部。 第八條 企業(yè)員工辭職手續(xù) 1. 員工應(yīng) 于 10天前，向企業(yè)人力資源部或人事部提出，填寫辭職申請(qǐng)表。 注：如是分店經(jīng)理，只能是建議免去部門經(jīng)理級(jí)人員的職務(wù)，必須經(jīng)總經(jīng)理審批，再履行手 續(xù)。 1. 人力資源部或人事部將書面批示通知當(dāng)事人，并終止當(dāng)事人的工作。特殊情況經(jīng)總經(jīng)理同意后，可延期一天辦理離店手續(xù)。 5. 當(dāng)事人接到辭退通知 書 后，可在第二個(gè)工作日內(nèi)向企業(yè)人力資源部或人事部提出口頭或 書面申訴。 3. 總經(jīng)理批示后，交人力資源部或人事部。 第五條 辭退程序 1. 由部門負(fù)責(zé)人提出詳細(xì)書面報(bào)告，送人力資源部或人事部，不得口頭辭退員工。 12. 在試用期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件。 10. 違背國(guó)家法令或企業(yè)規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重。 8. 對(duì)同事惡意攻擊、誣陷 ， 造成不良影響。 6. 撿獲客人或同事財(cái)物拒不上交，試圖據(jù)為己有。 4. 惡意損壞企業(yè)財(cái)務(wù)、設(shè)備、設(shè)施及重要文件資料。 2. 月累計(jì)曠工三天或全年累計(jì)超過(guò)五天。 第三條 企業(yè)的員工如因?qū)ぷ靼才挪粷M意，或感到不適于個(gè)人發(fā)展，有辭職的權(quán)利。 七、辭退、辭職的管理制度 第一條 為加強(qiáng)本公司的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)活力，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展，特制定本條例。 第六條 請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限 1. 請(qǐng)假，必須經(jīng)批準(zhǔn)。 5. 帶薪假：包括法定節(jié)假日、年假、婚假、喪假等。 依此類推，直至當(dāng)月工資扣完為止。 2. 病假：病假只取消當(dāng)天基本工資。 自然災(zāi)害和傳染病流行期間，按照政府規(guī)定，另行安排。 3. 特別休假 法定假日：按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。 2. 事假 員工因私事不能上班，可以提前一天申請(qǐng)事假。并報(bào)綜合部備案，無(wú)醫(yī)院診斷證明的病假無(wú)效。 第三條 考勤的計(jì)算 1. 遲到：工作時(shí)間開始 30分鐘內(nèi)未打卡簽到； 2. 早退：工作時(shí)間結(jié)束前 30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位； 3. 曠工：遲到、早退超過(guò) 30分鐘（含 30分鐘）； 4. 請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配，擅自不到 崗； 5. 不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)或無(wú)正當(dāng)理由擅自離開工作崗位； 6. 凡各種假期逾期，未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù)； 7. 上班時(shí)間擅自離開工作崗位 60分鐘以上； 8. 弄虛作假出具假證明，請(qǐng)假事由與休假事實(shí)不相符； 9. 利用病、事假為其他單位或個(gè)人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù)。 電腦考勤記錄和考勤報(bào)表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到綜合部，各部門無(wú)權(quán)更改或補(bǔ)充。綜合部一律按電腦核對(duì)的考勤計(jì)算員工工資，凡由于部門原因漏報(bào)考勤的將由部門考勤員負(fù)責(zé)。忘記打卡者，須當(dāng)日或次日向部門經(jīng)理說(shuō)明理由并提出書面報(bào)告，由經(jīng)理核實(shí)后簽字上交綜合部，且接受每次扣罰 2元處罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰；每個(gè)部門需指定專職考勤員。 各部門員工不得私自倒班、換休，如有特殊情況需由部門經(jīng)理提出申請(qǐng)，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過(guò)失者 視情況予以嚴(yán)肅處理。 各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的打卡制度。特制定考勤管理制度，暫定以下條款： 第一條 總則 綜合部是考勤管理的執(zhí)行部門。 第二十六條 本辦法由人事部解釋、補(bǔ)充，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。 第二十四條 任何一方在合同期內(nèi)因解除勞動(dòng)合同而發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，按國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。 第二十二條 臨時(shí)工可以依照勞動(dòng)合同辭職。 第二十條 各部門使用臨時(shí)工的一切費(fèi)用，均列入部門費(fèi)用總額內(nèi)開支，進(jìn)行費(fèi)用效益考核。 第十八條 除特殊情況外，臨時(shí)工的用工期限不得超過(guò) 1年。 第十六條 臨時(shí)工因病或生病在休病假滿未痊愈而被解除勞動(dòng)合同的，公司酌情一次性發(fā)給相當(dāng)于本人 1~3個(gè)月工資的補(bǔ)助金。 第十四條 臨時(shí)工的醫(yī)療保險(xiǎn)、計(jì)劃生育按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 第十二條 臨時(shí)工的勞保用品，與正式員工待遇相同。報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)見非正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)。 第九條 勞動(dòng)合同期滿，公司與臨時(shí)工辦理續(xù)聘或終止手續(xù)。公司招聘管理辦法適用于本辦法。 第六條 人事部匯總各部門用工需求，安排臨時(shí)用工計(jì)劃。 第四條 臨時(shí)工優(yōu)先從本地居民中招用；確有困難時(shí)，經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門核準(zhǔn)從外地招用。 第二章 招用范圍和條件 第二條 公司招用臨時(shí)工從事短期、臨時(shí)、季節(jié)性工作，或繁重性體力勞動(dòng)工作。 第十七條 內(nèi)部創(chuàng)業(yè)制度 凡任職在副理職位以上的高階主管人員，始具內(nèi)部創(chuàng)業(yè)資格，并可在公司所開發(fā)的新營(yíng)業(yè)地點(diǎn)內(nèi)自由投資，但投資持股比例則須按照下列方式辦理，見下表： 職 位 持股比例 副理 10% 經(jīng)理 15% 協(xié)理 15% 副總經(jīng)理 20% 總經(jīng)理 30% 第十八條 施行 本規(guī)則自 XXXX年 XX月 XX日起開始實(shí)施。 2. 服務(wù)滿半年以上者，則按實(shí)際勤務(wù)月數(shù)比率核算；兼職人員則不予以支付。 第十六條 年終獎(jiǎng)金 公司視當(dāng)年度經(jīng)營(yíng)狀況及個(gè)人對(duì)公司貢獻(xiàn)程度、出勤率、考績(jī)成績(jī)等多項(xiàng)評(píng)核后，依其成績(jī)比例發(fā)放。 3. 未滿六個(gè)月以上的 從業(yè) 人員，則不予以計(jì)算。 2. 滿六個(gè)月以上的正式任用人 員，則依實(shí)際勤務(wù)月份247。 第十五條 年節(jié)獎(jiǎng)金 公司為加強(qiáng)員工向心力并犒賞員工平時(shí)的辛勞，于端午節(jié)及中秋節(jié)分別 給予 酌量獎(jiǎng)金以資 鼓勵(lì)。 3. 當(dāng)月勤務(wù) 日數(shù) 超過(guò) 15 日但未滿 30 日的正式任用人員，則以支付平均基準(zhǔn)額的三分之一為基準(zhǔn)；兼職人員勤務(wù)日數(shù)超過(guò) 15 日 ~30 日未滿時(shí)，則支付平均基準(zhǔn)額的四分之一。小費(fèi)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下：當(dāng)月各門市小費(fèi)總額 /各門市總?cè)藬?shù) =小費(fèi)平均金額 1. 正式任用人員及兼職人員（定期契約人員），可依上列公式計(jì)算所得的金額按全額支 付。 4. 生產(chǎn)慰問(wèn)金 任職滿一年以上的已婚婦女（不含兼職者），除依勞動(dòng)法的規(guī)定給予留職停薪及代為申請(qǐng)勞保醫(yī)療支付外，并依年資基準(zhǔn)額的 30%作為慰問(wèn)金，另 20%則購(gòu)買慰問(wèn)品。 3. 喪亡慰問(wèn)金 （ 1）直系親屬（包括父母及子女）、配偶喪亡者，則依該年年資基準(zhǔn)額的 100%發(fā)放。 2. 住院慰問(wèn)金 （ 1）因業(yè)務(wù)上的傷殘疾病而住院者，除其部門主管人員，應(yīng)立即代為辦理勞保手續(xù)外，要支付該年年資基準(zhǔn)額的 70%作為慰問(wèn)金，另 30%則購(gòu)買慰問(wèn)品。 第十三條 禮金及慰問(wèn)金 公司經(jīng)營(yíng)方式以大家庭為不變?cè)瓌t，對(duì)于員工的婚喪喜慶及傷殘住院，可按員工服務(wù)年資，從福利基金中提拔相等的金額作為慰問(wèn)祝福。 2. 申請(qǐng)人應(yīng)于每年 3 月 15 日及 9 月 15 日前十日內(nèi)，提出書面申請(qǐng)（包括申請(qǐng)書、在學(xué)證明、繳費(fèi)收據(jù)等） ， 并經(jīng) 人事科評(píng)定通過(guò)后，予以支付。 第十二條 獎(jiǎng)學(xué)金 為鼓勵(lì)在職人員發(fā)揮所長(zhǎng)利用勤務(wù)外時(shí)間作自我充實(shí)進(jìn)修，進(jìn)而帶動(dòng)全體員工提高 各 人的專業(yè)素養(yǎng)所制定的獎(jiǎng)金而言。 3. 會(huì)計(jì)年度期間（從一月一日起至十二月三十一日止）正式任用人員及兼職人員，全年度皆為全勤者，于農(nóng)歷