20xx品控部下半年工作計(jì)劃樣本-文庫(kù)吧資料
2024-11-20 02:45本頁(yè)面
【正文】 制。對(duì)產(chǎn)生問題的原因進(jìn)行歸類，分為人、機(jī)、料、法、環(huán)，對(duì)優(yōu)先原因進(jìn)行解決。
，如產(chǎn)品理化指標(biāo)、車間環(huán)境指數(shù)、人員衛(wèi)生等。包括制定良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作標(biāo)準(zhǔn)(SSOP)，對(duì)生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行有效控制。提高工作效率，降低不合格品率，提升品質(zhì)。
責(zé)任人：丁建
完成進(jìn)度：按月進(jìn)行
(二). 過程管理
定義：對(duì)過程進(jìn)行有效管控，是品質(zhì)預(yù)防、品質(zhì)控制和品質(zhì)改善的基礎(chǔ)。
5. 對(duì)緊急質(zhì)量安全事件建立專案、預(yù)案。
3. 定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告，確保超市產(chǎn)品的質(zhì)檢報(bào)告符合規(guī)定。
措施：
，新增原輔材料品質(zhì)的確認(rèn)。
四、具體規(guī)劃：
(一). 食品安全管控
定義：通過與質(zhì)檢等監(jiān)管部門及時(shí)溝通以及有效管控，不發(fā)生食品安全事故，將
食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制在可接受范圍內(nèi)。
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