20xx年學(xué)校食堂后勤管理工作計劃-文庫吧資料
2024-11-19 23:52本頁面
【正文】 織學(xué)習(xí)《揚(yáng)中市學(xué)校滿意食堂評分細(xì)則》。
二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)
組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。
20xx年學(xué)校食堂后勤管理工作計劃(二) 回想過去的一個學(xué)期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)
提高主人翁的自覺性和加強(qiáng)員工民主管理重要性的認(rèn)識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。
抓文明禮貌落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。
堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》。
通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
員工培訓(xùn)
一、本學(xué)年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓(xùn)。每半個月對員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，
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