學(xué)校食堂管理工作計劃4篇-文庫吧資料
2025-04-05 21:37本頁面
【正文】 學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長公布?！ 〖訌妼κ程萌藛T的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。學(xué)校食堂管理工作計劃3 一、指導(dǎo)思想 以黨的十六大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學(xué)生歡心?！ ≡谛碌囊荒昀铮程萌w職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈?！ 》念I(lǐng)導(dǎo)，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動?！ ∫^續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量?！ ∈程萌藛T要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生?！ 。ǘ┓?wù)要求 各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。 ?。保?、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保?！ 。保啊澜谝?guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺?！ 〕善放c半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理?！ 缥孟?、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用?！ ∈程糜秒娪脷?，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全?！ ∫唤z不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄?！ ∪?、工作設(shè)想 ?。ㄒ唬┌踩l(wèi)生 通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。學(xué)校食堂管理工作計劃2 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下： 一、指導(dǎo)思想 以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心?！ 《?、充分發(fā)揮伙食委員會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息
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