【摘要】第十章細(xì)菌性食物中毒及其檢驗(yàn)?1.了解食物中毒和食物傳染概念?2.了解細(xì)菌性食物中毒的定義和分類、共同特征及臨床表現(xiàn)?3.掌握細(xì)菌性食物中毒樣品的采集、送檢和處理方法第一節(jié)、食物中毒和食物傳染(一)食物中毒1、定義攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入
2025-01-12 07:11
【摘要】第二章細(xì)菌性食物中毒(shíwùzhòngdú),,第一頁,共一百頁。,近幾年重大食物中毒發(fā)生情況2003年全國共收到重大食物中毒事件報(bào)告379起,12876人中毒,323人死亡。與2002年比較,重...
2024-11-16 00:43
【摘要】細(xì)菌性食物中毒(shíwùzhòngdú),第一頁,共六十七頁。,一、食源性疾?。海╢oodbornedisease)概念:通過攝食進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的、通常(tōngcháng)具有感染性...
2024-11-16 00:47
【摘要】腹瀉,健康(jiànkāng)成人排便量:100~200g,1~2次/天,腹瀉:,每日排便3次,有稀便,1,第一頁,共三十頁。,定義,?感染性腹瀉指由感染(gǎnrǎn)多種病原微生物所致,以腹瀉為主...
2024-11-09 18:56
【摘要】1感染性腹瀉與細(xì)菌性食物中毒InfectiousDiarrheaandBacterialFoodPoisoning長征醫(yī)院感染科倪武2腹瀉健康成人排便量:100~200g,1~2次/天腹瀉:每日排便3次,有稀便
2025-06-01 12:00
【摘要】食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒真菌及其毒素食物中毒動(dòng)物性食物中毒有毒植物中毒化學(xué)性食物中毒分類衛(wèi)生部通報(bào)2022年第二季度食物中毒情況?衛(wèi)生部共收到全國食物中毒報(bào)告185起,中毒5696人,死亡64人,細(xì)菌性食物中毒起數(shù)
2025-06-03 01:44
【摘要】常見(chánɡjiàn)的食物中毒,,第一頁,共四十二頁。,,什么是食物中毒:食物中毒是指攝人了含有(hányǒu)生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝人后所出現(xiàn)的非傳染性(不...
2024-11-09 12:58
【摘要】,,預(yù)防(yùfáng)食物中毒,第一頁,共十七頁。,第二頁,共十七頁。,發(fā)霉(fāméi)的饅頭,第三頁,共十七頁。,第四頁,共十七頁。,第五頁,共十七頁。,青西紅柿未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)龍葵...
2024-11-14 19:03
【摘要】細(xì)菌性食物中毒,13:35,胃腸型食物中毒,【特點(diǎn)】最常見集體發(fā)病,常有不潔飲食潛伏期短急性惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉夏秋季多見,病原學(xué),沙門桿菌(最常見的病原菌)廣泛存在于家畜、家禽及鼠類的腸道、內(nèi)臟和...
2024-11-21 22:00
【摘要】急性(jíxìng)食物中毒 長沙市中心醫(yī)院 李長羅 第一頁,共六十二頁。 食物中毒(shíwùzhòngdú)總論 食物中毒(shíwùzhòngdú)定義 食物中毒是指攝入了含有生物性...
2024-11-19 05:03
【摘要】一、毒鼠強(qiáng)中毒?毒鼠強(qiáng)(tetramine),又名“四二四”、“沒鼠命”、“鼠沒命”、“王中王”等,化學(xué)名“四次甲基二砜四胺”(C2H4O2-N2S)2。1949年由原西德拜耳公司首先合成。是一種粉末狀結(jié)晶體,無味,劇毒,微溶于水,對(duì)酸、堿和乙醇穩(wěn)定,由于鼠類易食,常用作殺鼠劑。由于管理上的混亂、混放,常發(fā)生幼兒誤食,或被不法分子用來投毒。
2025-01-11 10:17
【摘要】漫談(màntán)食物中毒ppt,段新(duanxinxyz),第一頁,共二十五頁。,摘要,本ppt闡述了7個(gè)問題:1.什么是食物中毒(shíwùzhòngdú)?2.食物中毒(shíwùzhòng...
2024-11-11 22:11
【摘要】2/12/2022第三章社區(qū)食物丨毒不預(yù)防2/12/2022一、食源性疾?。ㄒ唬┦吃葱约膊〉母拍钍吃葱约膊?foodbornedisease)指通過攝取食物而使各種致病因子迚入人體內(nèi)而引起的,通常具有感染戒丨毒性質(zhì)的一類疾病。2/12/2022
2025-01-23 19:57
【摘要】常見食物中毒及癥狀和預(yù)防急救方法總務(wù)部:郭林生2022年6月24日2前言-陜西日?qǐng)?bào)訊(記者艾慶偉)6月15日下午,子長縣石家灣中心社區(qū)一廟會(huì)發(fā)生一起疑似食物中毒事件。80多名群眾有嘔吐、腹瀉等癥狀,身體不適者立即被送往醫(yī)院救治。,
2025-06-01 07:49
【摘要】動(dòng)植物性食物中毒 (shíwùzhòngdú) 第一頁,共一百一十五頁。 食物中毒(shíwùzhòngdú) 指攝入了含有生物性、化學(xué)性有 毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì) 當(dāng)作(dān...
2024-11-19 05:14