大文小學食品衛(wèi)生安全專項整治-文庫吧資料
2024-11-15 13:06本頁面
【正文】 本情況截至21日YH區(qū)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶總數(shù)1556戶：其中證照齊全合法有效1356戶、手續(xù)不齊全的91戶、無照經(jīng)營109戶（現(xiàn)在正在辦理前置審批階段，在25日前能夠解決）；小食雜店、小超市784戶其中建立臺賬的678戶，%；市場經(jīng)營業(yè)戶658戶、無證3戶，%；進行各種宣傳4475人次。我們對小學部分和幼兒園進行統(tǒng)一領(lǐng)導，各負其責，各司其職，各盡所能的同時派專人負責本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時間的處理、現(xiàn)場保護、情況上報，將各任職人員名單上墻公布，同時24小時保持通訊暢通，對各臨近醫(yī)院、急救中心電話號碼上墻，同時使全體師生牢記急救電話120。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，、變質(zhì)、受污染的食品堅決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過食品加工的行業(yè)，有著較強的食品衛(wèi)生意識，方符合從業(yè)要求。對學校食堂食品的采購、貯存、加工全過程進行監(jiān)督，并嚴格地責任到人，以確保食品的安全。二、嚴格完善落實各項規(guī)章制度完善了《xx實驗小學重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門衛(wèi)職責》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進貨采購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項規(guī)章制度一定落實到位。2007年9月21日第四篇：食品衛(wèi)生安全專項整治匯報材料食品衛(wèi)生安全專項整治匯報材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神，我校為切實加強食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對學校各方面安全狀況進行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：一、嚴格落實會議精神9月23日下午教育局召開緊急會議之后，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達，隨后又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導具體負責，對食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進行周密部署。主要原因是目前尚有不少自己打米蒸飯，餐廳放有不少箱子，學生打米和用膳時有潑灑現(xiàn)象；加之餐廳內(nèi)人來人往，廚房內(nèi)工作人員走來走去，鞋底帶進臟物,致使地面難以保持清潔。（二）廚房由衛(wèi)生難以保持。二、必須進一步加強處（一）設(shè)施、設(shè)備尚不夠齊全。管理人員對食品的原料采購、儲存設(shè)施、爐灶等設(shè)備以及職工的個人衛(wèi)生經(jīng)常檢查，監(jiān)督各項規(guī)范和制度的執(zhí)行。（四）整改落實學校法人代表和領(lǐng)導小組負責人親自過問，在自查基礎(chǔ)上開展整改，使食品衛(wèi)生安全工作基本落到實處。、食堂操作間的基本條件、飲用水食品是否按規(guī)定留樣，安全防范措施、原材料進貨質(zhì)量安全把關(guān)，管理制度及責任落實，從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別檢查了食品儲藏中有無過期、霉變和腐蝕食品及原料等?！斗桨浮酚兄笇枷?，有整治目標和重點，有實施步驟。小組由下列成員構(gòu)成： 組長： 張葵軍副組長： 周平高柯發(fā)林柯賢江成員： 周佐義柯美明張茂雄徐新國（二）制定方案為消除學校及周邊衛(wèi)生安全隱患，進一步加強對學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，防止學校事物中毒或其他食品原性疾患事故發(fā)生。第三篇：食品衛(wèi)生安全專項整治工作匯報樂園學校食品衛(wèi)生安全專項整治工作匯報瑞昌市教育局：對這次食品衛(wèi)生安全專項整治工作，我校領(lǐng)導非常重視。我們對小學部分和幼兒園進行統(tǒng)一領(lǐng)導，各負其責，各司其職，各盡所能的同時派專人負責本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時間的處理、現(xiàn)場保護、情況上報，將各任職人員名單上墻公布，同時24小時保持通訊暢通，對各臨近醫(yī)院、急救中心電話號碼上墻，同時使全體師生牢記急救電話120。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指
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