【正文】 各個(gè)環(huán)節(jié)日日有記錄臺(tái)賬；食堂餐飲服務(wù)許可證到位，從業(yè)人員健康率達(dá)100%；服務(wù)部嚴(yán)格按國(guó)家新規(guī)定的“一票通”把好進(jìn)貨關(guān)口，服務(wù)部規(guī)范經(jīng)營(yíng)，杜絕煙酒等不利于學(xué)生身心健康的食品入內(nèi)，這樣就從根本上確保學(xué)校的食品安全。從制度上貫徹分局制定的清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。我認(rèn)為就是干部的重視程度問(wèn)題，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解決起來(lái)就輕松了。組 長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：四、采取的措施、辦法星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對(duì)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，并對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，提出了嚴(yán)格的具體要求。做到烹調(diào)前充分地解凍食品，徹底地加熟食品，隨炒隨賣(mài)，短期保存食品。一、主要工作（一）成立機(jī)構(gòu)為加強(qiáng)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組。定期召開(kāi)食堂人員及后勤管理人員的會(huì)議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平；針對(duì)存在的問(wèn)題逐一檢查落實(shí)，確保我校食品藥品衛(wèi)生安全和師生的身體健康。開(kāi)學(xué)初，及時(shí)成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)人員為組員的 “食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定了食堂管理員的具體職責(zé)，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改；進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。第二階段：整改落實(shí)階段。時(shí)間為3月19日至3月21日。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。大文小學(xué)第二篇：食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治匯報(bào)材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專(zhuān)題會(huì)議上的講話(huà)的通知精神，我校為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對(duì)學(xué)校各方面安全狀況進(jìn)行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議精神9月23日下午教育局召開(kāi)緊急會(huì)議之后，我校馬上召開(kāi)班子會(huì)議，校長(zhǎng)對(duì)會(huì)議精神做了具體傳達(dá)，隨后又召開(kāi)了全體教師會(huì)議，由校長(zhǎng)親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進(jìn)行周密部署。小組由下列成員構(gòu)成： 組長(zhǎng)： 張葵軍副組長(zhǎng)： 周平高柯發(fā)林柯賢江成員： 周佐義柯美明張茂雄徐新國(guó)（二）制定方案為消除學(xué)校及周邊衛(wèi)生安全隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，防止學(xué)校事物中毒或其他食品原性疾患事故發(fā)生。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過(guò)食品加工的行業(yè)，有著較強(qiáng)的食品衛(wèi)生意識(shí)，方符合從業(yè)要求。我們采取的是定期和不定期的培訓(xùn)方法，尤其是通過(guò)考試書(shū)面答題是行之有效的方法。三、存在的問(wèn)題全局食品安全工作不均衡，個(gè)別人員存在僥幸心理 現(xiàn)在YH分局食品安全工作可以說(shuō)是分多個(gè)層次，好的所現(xiàn)在就能達(dá)到驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)了；大部分中游的所經(jīng)過(guò)后期的整改努力，能在25日前達(dá)到驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)；而有個(gè)別的中遠(yuǎn)郊所，由于存在各自問(wèn)題（如業(yè)戶(hù)辦理衛(wèi)生許可需要到防疫站跑幾次，一次往返的時(shí)間就是一天）。二． 重點(diǎn)突出，分階段推進(jìn)食品安全整治行動(dòng)第一階段：學(xué)習(xí)宣傳，評(píng)分考核一是利用校報(bào)、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)等宣傳資料對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育?！熬抨P(guān)”管理，即采購(gòu)關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。各工商所也結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況常設(shè)“清無(wú)”工作督察組，對(duì)每名管理員的“清無(wú)”工作進(jìn)行監(jiān)督；同時(shí)分局還在社會(huì)各界聘請(qǐng)175名社會(huì)監(jiān)督員，及時(shí)溝通和通報(bào)無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)的情況和信息。主要矛盾抓的準(zhǔn) 建立健全索證索票制度，說(shuō)白了就是個(gè)信息傳遞的過(guò)程，由局內(nèi)傳遞到所長(zhǎng)、所長(zhǎng)傳遞管理員、管理員傳遞業(yè)戶(hù)；建立臺(tái)賬就是臺(tái)賬和商品進(jìn)行對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、貯存、加工全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格地責(zé)任到人，以確保食品的安全。第三篇：食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作匯報(bào)樂(lè)園學(xué)