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綠色食品營銷策略-文庫吧資料

2024-11-14 22:28本頁面
  

【正文】 、文明等更高層次需要的綠色食品,能夠且愿意支付較高價(jià)格的。也可降低成本和銷售價(jià)格更好地滿足消費(fèi)者的需要。一般地說,專賣店的資本全部由他人投資,但所有專賣店的名稱必須統(tǒng)一按產(chǎn)品生產(chǎn)單位或企業(yè)的名稱或產(chǎn)品品牌取名,統(tǒng)一裝修風(fēng)格,統(tǒng)一配送產(chǎn)品生產(chǎn)單位或企業(yè)的產(chǎn)品,統(tǒng)一價(jià)格,這種經(jīng)營方式通常被稱為特許加盟連鎖經(jīng)營。這樣可以擴(kuò)大生產(chǎn)單位的綠色食品的市場(chǎng)占有份額;五是特許加盟連銷經(jīng)營的分銷形式。只有這樣,綠色食品消費(fèi)者群體才能經(jīng)常光顧其銷售網(wǎng)點(diǎn),購買其稱心如意的綠色食品;四是直接分銷形式。獨(dú)家分銷就是在一定地區(qū)只選擇一家銷售商來負(fù)責(zé)銷售其綠色食品;選擇性分銷則是在一個(gè)地區(qū)選擇少數(shù)幾家銷售商負(fù)責(zé)銷售其綠色食品。農(nóng)戶根據(jù)銷售商的要求組織綠色食品生產(chǎn),由銷售商負(fù)責(zé)銷售;二是“農(nóng)戶+龍頭加工企業(yè)”的形式。2.綠色食品的銷售渠道策略設(shè)計(jì)選擇綠色食品的分銷渠道,首先要考慮如何使綠色食品能快速進(jìn)入市場(chǎng):其次要考慮綠色食品不能混同于普通農(nóng)產(chǎn)品,體現(xiàn)出綠色食品的“綠色”來。它是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害,能循環(huán)和再生利用,可持續(xù)發(fā)展的包裝。第四,使用綠色包裝以及恰當(dāng)?shù)陌b策略。目前綠色產(chǎn)品標(biāo)志有兩種:一是綠色標(biāo)志,也叫環(huán)境標(biāo)志或生態(tài)標(biāo)志,由“中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)”認(rèn)證授權(quán)使用。其次,在進(jìn)行綠色食品分類、包裝、加工時(shí),要進(jìn)行清潔生產(chǎn),防止無公害的綠色食品在這些環(huán)節(jié)中被污染。從總體上講,當(dāng)前綠色食品的目標(biāo)顧客是具有一定的購買能力,一定的文明程度和一定素質(zhì)的消費(fèi)者群體。三是搞好綠色食品的產(chǎn)品分級(jí)、加工、包裝工作。不斷增強(qiáng)開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝能力,并盡快推出一批符合綠色食品生產(chǎn)要求的優(yōu)質(zhì)品種和與之配套的先進(jìn)栽培技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)、加工技術(shù)。二是開發(fā)綠色食品生產(chǎn)技術(shù),營造綠色食品企業(yè)的創(chuàng)新體系。首先要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè).切實(shí)控制農(nóng)藥化肥的施用,開發(fā)生產(chǎn)無公害的綠色食品:其次要利用邊遠(yuǎn)山區(qū)山清水秀,未受污染的自然條件和豐富資源,開發(fā)綠色食品;第三要實(shí)施品牌加綠標(biāo)等于名牌的品牌決策。在全球經(jīng)濟(jì)一體化,食品行業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境里,要開發(fā)綠色食品,實(shí)現(xiàn)綠色食品的可持續(xù)性營銷,使加入WTO后的我國綠色食品能擠入國際市場(chǎng),并在國內(nèi)市場(chǎng)中占有較大的份額,我認(rèn)為應(yīng)采取如下策略:1.綠色食品的產(chǎn)品策略綠色食品的產(chǎn)品策略是綠色食品整個(gè)營銷策略的核心,是綠色食品生產(chǎn)單位企業(yè)順利實(shí)施綠色營銷的前提和制定其他營銷策略的基礎(chǔ)。形成新的綠色消費(fèi)浪潮。加上有的超市、商場(chǎng)擔(dān)心綠色食品銷售困難,對(duì)綠色食品生產(chǎn)單位提出了種種苛刻的要求,如全部銷完結(jié)賬、定期達(dá)不到銷量要撤出柜臺(tái)等。一些消費(fèi)者雖渴求綠色消費(fèi)卻不能正常去消費(fèi),而是將其視為奢侈品。使得消費(fèi)者不愿購買綠色產(chǎn)品而導(dǎo)致綠色消費(fèi)需求不足。五是消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)需求不足。資金不足,致使綠色食品生產(chǎn)力不從心,無力開發(fā)新的綠色食品,這使得綠色食品營銷很難得到進(jìn)一步地發(fā)展。四是綠色食品生產(chǎn)單位或企業(yè)綠色營銷發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)薄弱。這種狀況不僅阻礙了我國綠色營銷的發(fā)展,也較大地影響著我國綠色食品營銷的迸一步發(fā)展。綠色食品營銷雖然是市場(chǎng)行為,但其運(yùn)行方式與成效在報(bào)大程度上仍取決于國家對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)的態(tài)度和政策。使得企業(yè)及其產(chǎn)品難以形成進(jìn)入市場(chǎng)的合力,影響綠色食品市場(chǎng)的發(fā)育程度和擴(kuò)張規(guī)模。市場(chǎng)的發(fā)育缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和組織,大多數(shù)綠色食品依賴于普通流通渠道進(jìn)入市場(chǎng)。糧油類產(chǎn)品占28%,蔬菜類占17%,飲料類占15%,而消費(fèi)者最為關(guān)心和市場(chǎng)需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品、水海產(chǎn)品所占比例極小。產(chǎn)品品種單調(diào)、結(jié)構(gòu)不合理。在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境里,對(duì)于剛剛起步,年產(chǎn)量不到我國普通食品年產(chǎn)量1%的綠色食品行業(yè)來說,必然要承受著巨大的壓力。近年來,世界食品50強(qiáng)中有36家已進(jìn)入我國。廣闊的國內(nèi)外綠色食品市場(chǎng)為我國綠色食品提供了一個(gè)極富潛力的發(fā)展空間。目前,我國國內(nèi)一些著名的企業(yè)和名產(chǎn)品也在積極開發(fā)綠色食品,如貴州茅臺(tái)集團(tuán)、山東魯花花生油集團(tuán)、北京三元食品公司等。綠色食品營銷就是適應(yīng)國內(nèi)外形勢(shì)而全面發(fā)展的一種綠色營銷。1992年,第27屆聯(lián)大決議定于每年的六月五日為世界環(huán)境日;近年來召開的許多環(huán)保方面的國際會(huì)議,簽訂的許多環(huán)保方面的國際公約與協(xié)定,在一定程度上為綠色環(huán)保運(yùn)動(dòng)的發(fā)展鋪平了道路。第四,國際社會(huì)的積極配合,有力地推動(dòng)著綠色食品營銷向縱深發(fā)展。凡是綠色食品營銷發(fā)展較快的國家或地區(qū),都得益于政府的積極引導(dǎo),政府在推動(dòng)綠色食品營銷發(fā)展方面起到了重要作用。第三,各國政府的正確引導(dǎo)使綠色食品營銷得到了順利發(fā)展。消費(fèi)者強(qiáng)烈的環(huán)保呼 聲,促進(jìn)了綠色和平運(yùn)動(dòng)在世界范圍內(nèi)的發(fā)展。這使得營銷活動(dòng)中不斷地增加綠色因素.促進(jìn)了綠色食品營銷的發(fā)展。隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人類的生存環(huán)境也在不斷惡化.特別是20世紀(jì)六七十年代以來,人們意識(shí)到了生態(tài)與環(huán)境問題的嚴(yán)重性,開始關(guān)心生態(tài)環(huán)境問題,于是,綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)在各國興起。綠色營銷興起于20世紀(jì)80年代中期.我國的綠色營銷起步較晚,但同歐美國家一樣也是以綠色食品為先導(dǎo)而發(fā)展起來的,綠色食品營銷在綠色營銷中占有非常重要的地位,并不斷地得到發(fā)展。一、綠色食品營銷的產(chǎn)生與發(fā)展前景隨著可持續(xù)發(fā)展思想與無公害意識(shí)的深入,綠色營銷是未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一種必然趨勢(shì)和正確選擇。參考文獻(xiàn):[1] 王環(huán).《試論綠色營銷產(chǎn)生的必然性》.商場(chǎng)現(xiàn)代化, 2006(3).[2] 鄧超.《企業(yè)開展綠色營銷的戰(zhàn)略選擇》.統(tǒng)計(jì)與決策, 2002(12).[3] 潘毅, 顧秀娟.《綠色營銷戰(zhàn)略實(shí)施初探》.商業(yè)研究, 2002(12).[4] 施祖軍.《論綠色營銷及其倫理涵義》.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版), 2005(5).[5] 劉宇涵.《論我國企業(yè)綠色營銷的發(fā)展戰(zhàn)略》.黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào), 2008.[6] 任淑榮.《綠色食品的特征和營銷戰(zhàn)略》.市場(chǎng)研究,2006(4).[7] 任錦華.《影響消費(fèi)者購買行為的因素分析》.哈爾濱市委黨校學(xué)報(bào),2002(1).[8] 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