20xx年醫(yī)學專題—常量元素的營養(yǎng)價值講稿-文庫吧資料
2024-11-14 19:20本頁面
【正文】 為135~140mmol/L,— Sodium, Na,第三十二頁，共五十四頁。n)膳食磷參考攝入量（mg/d）,— Phosphorus, P,第三十一頁，共五十四頁。,— Phosphorus, P,第三十頁，共五十四頁。w249。,— Phosphorus, P,第二十九頁，共五十四頁。ngji224。),食物中含磷普遍而豐富，很少發(fā)生營養(yǎng)性磷缺乏。,磷的營養(yǎng)狀況評價(p237?！╨i224。,— Phosphorus, P,第二十七頁，共五十四頁。 hu236。,— Phosphorus, P,第二十六頁，共五十四頁。nx237。,— Phosphorus, P,第二十五頁，共五十四頁。),磷的主要排泄途徑是經(jīng)腎臟，攝入而未被吸收的磷隨糞便排出； 當腎功能正常時，尿磷約為膳食攝入磷量的2/3； 禁食、雌激素、甲狀旁腺素、甲狀腺素、高血鈣等均能降低腎小管對磷的重吸收，使尿磷排出增加(zēngjiā)。,磷的代謝(d224。ng)吸收，通過載體運轉(zhuǎn)主動吸收和擴散被動吸收兩種機制； 生長發(fā)育期磷運轉(zhuǎn)的效率大于成年期，如嬰兒以母乳喂養(yǎng)時，吸收率為85~90%，低磷膳食時磷吸收率可高達90%； 維生素D可提高磷的吸收率； 植酸抑制磷的吸收，鈣、鎂、鐵和鋁等常與植酸形成難溶性鹽而影響磷的吸收。,— Phosphorus, P,第二十三頁，共五十四頁。)之一，僅次于鈣而居于第六位。),磷是人體含量最多的元素(yu225。ng)的變化 （The change of calcium intake% of Chinese RNI）,— Calcium, Ca,第二十二頁，共五十四頁。,中國居民鈣攝入狀況(zhu224。ng)男性和女性骨質(zhì)疏松癥的檢出率達到25~35%和60~70%。 1987年，全國調(diào)查反映出5歲以下兒童佝僂病的患病率為15.9%，2歲以下得此病的達26.7%。)與健康,鈣與骨骼、牙齒的結(jié)構(gòu)和健康密切相關(guān)。ngjūn)攝入量(mg) 及占RDA的百分比,— Calcium, Ca,第二十頁，共五十四頁。,— Calcium, Ca,第十九頁，共五十四頁。 80歲以上年齡組的鈣攝入量遠低于RDA的50%。,中老年人鈣的攝入量,中老年人的鈣攝入量比成年人少得多，男性和女性的平均攝入量分別(fēnbi233。 通常男性比女性的攝入量高一些。 6~18歲的學齡兒童也有相當多的人鈣攝入量低于RDA的50%。 6歲以下(yǐxi224。nɡ)區(qū)域、年齡居民鈣平均攝入量 占RDA的百分比,— Calcium, Ca,第十七頁，共五十四頁。,不同(b249。 老年人鈣攝入越來越低，農(nóng)村尤其嚴重。i zi)，鈣消費量占RDA的40% 。 學齡前兒童每天的消費量為234~290mg，只占RDA的三分之一。,— Calcium, Ca,第十五頁，共五十四頁。n)人均鈣攝入量為458mg/天，比農(nóng)村居民高80mg左右。nɡ sh236。,鈣的消費量與地區(qū)和收入(shōur249。ng)達到RDA的要求。ng)鈣消費量遠遠少于RDA的50%。)第三次營養(yǎng)調(diào)查,我國人均鈣攝入量只有405mg/天，占RDA的49.2%。,1992年全國(qu225。,中國(zhōnɡ ɡu243。w249。,— Calcium, Ca,第十一頁，共五十四頁。)來源,奶類及其制品為鈣的良好來源； 小蝦和海帶(hǎid224。,鈣的食物(sh237。)骨密度，膳食情況，體育活動情況等有關(guān)。,— Calcium, Ca,第九頁，共五十四頁。ngch225。,— Calcium, Ca,第八頁，共五十四頁。),腸道排出的鈣：主要包括腸道
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