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正文內(nèi)容

某酒店工程部管理制度規(guī)范匯編-文庫吧資料

2025-05-19 06:21本頁面
  

【正文】 功能,并確保檢修工作的質(zhì)量和安全。 ,經(jīng)常征求和收集各方意見,不斷改進(jìn)工作和提高工作質(zhì) 量。 ,應(yīng)盡量不影響或少影響賓客,使用沖擊鉆等有噪聲的工具,必須嚴(yán)格按計劃時間施工,同時應(yīng)自覺做好施工場地的收尾工作,保持和維護(hù)店容店貌。做 好 維護(hù)保養(yǎng)工作,合理使用各種物料和零配件,及時做好物料和零配件的耗用報賬工作。 “為賓客服務(wù),為前臺服務(wù)” 的思想,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證維修質(zhì)量,按時完成任務(wù)。 21 工 直接上級: 給排水領(lǐng)班 崗位職責(zé) 。 ,保證化驗(yàn)的需要。 ,定期進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn),并做好化驗(yàn)記錄。 責(zé)鍋爐水質(zhì)、鍋爐房水質(zhì)處理化驗(yàn)工作,鍋爐燃油化驗(yàn)工作。 ,任何時候不得無人值班,要注意防止鍋爐缺水、杜絕超壓運(yùn)行。 ,嚴(yán)格按照操辦作規(guī)程辦事,按時按質(zhì)按量完成鍋爐工作任務(wù)。 。 ,根據(jù)應(yīng)急處理程序的規(guī)定采取必要應(yīng)急處理辦法,并報告部門領(lǐng)導(dǎo) 。 、底坑的衛(wèi)生,應(yīng)經(jīng)常保持其清潔。 ,按照 保養(yǎng)期限對電梯 進(jìn)行維修保養(yǎng) ,并要有詳細(xì)記錄備案。 。 的 工作。 ,定期測試,保證使用。 、備件和各種維修器具的保管和保養(yǎng)工作,合理使用各種物料和零配件,并及時做好耗 用記錄,并節(jié)約使用。 ,做好所轄系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,確保安全,正常運(yùn)行。 。 、安裝和管理,按要求拆收入庫。 、變配電設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 ,值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時排除故障,并報告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。 ,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填寫好報表。 ,搞好工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。 :裝得安全、用得正確、修得及時、拆得徹底。 、低壓設(shè)備維修、保養(yǎng)計劃,做好飯店高、低壓配電間和變壓器、發(fā)電機(jī)間配電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,以確保正常供電。 直接上級: 強(qiáng)電領(lǐng)班 崗位職責(zé) ,持證上崗,樹立“為賓客服務(wù),為前臺服務(wù)”的思想。 表。 施工件及機(jī)加工件 、門鎖的 修理和鑰匙的配制 。 、 家具、洗衣房設(shè)備、廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)工作 。 。 、機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。 、關(guān)閉和運(yùn)轉(zhuǎn)記錄等日常 工作 ; ,每班巡檢各種泵、機(jī)、閥等重要部件,觀察儀表讀數(shù),逐項(xiàng)填寫值班記錄和運(yùn)行日報表。 “為賓客服務(wù),為前臺服務(wù)”的思想,經(jīng)常主動了解設(shè)備運(yùn)行情況,定時巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 ,保證維修 質(zhì)量,對影響局部使用的維修工作應(yīng)事先通知班 18 組領(lǐng)班和報修中心。按三干凈:設(shè)備、設(shè)施干凈;機(jī)房干凈;工作場地干凈;四不漏:不漏電;不漏氣(煤氣、蒸汽、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)和考核; ,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零散件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; 、操作規(guī)程、員工手 冊和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時圓滿地完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù); ,是班組的骨干,應(yīng)具備良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問題; ,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時,及時組織力量搶修,保證酒店的正常營業(yè); ,組織員工開展安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提高員工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平,做好部門與員工的聯(lián)接工作,按員工手冊和各項(xiàng)規(guī)章制度規(guī)范班組和員工的言行,做好本班組 的工作; 、檢查本班組交接班記錄,維修記錄的使用情況,認(rèn)真完成巡查制度發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理,保管好公用和專用工具; ,后臺服務(wù)于前臺的思想,以保障前臺營業(yè),為賓客提供最佳服務(wù)為工作重點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)班組搞好服務(wù)工作,特別是對客服務(wù),提倡文明作業(yè); ,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 17 一失; ( 5) 每天關(guān)注對客服務(wù)和對兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報修,或遇客人 和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報部門; ( 6) 現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度。 [工作內(nèi)容 ]: ,并報告工作; 、家具、洗衣房設(shè)備、廚房設(shè)備設(shè)施的完好,對下屬員工和上述設(shè)備負(fù)有全面管理的責(zé)任,確保酒店液壓升降臺,所有手推車、門地彈簧、五金構(gòu)件,電焊、氬弧焊機(jī)、門鎖的安全運(yùn)行和狀況良好,帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的完好。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 直接上級: 弱電主管 崗位: 弱電領(lǐng)班 直接下級: 本班組 人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在 主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)對衛(wèi)星接收系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)、閉路監(jiān)控系統(tǒng)、車庫管理系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng),會議 音響 系統(tǒng)、 信息發(fā)布 系統(tǒng)和燈光控制系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng) ( BA 系統(tǒng)) 、消防報警系統(tǒng) 、客房集控系統(tǒng) 、煤氣報警系統(tǒng) 及其設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行、維修管理,帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄范圍設(shè)備設(shè)施的安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 領(lǐng)班 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 直接上級: 空調(diào)制冷部主管 崗位: 空調(diào)領(lǐng)班 直接下級: 本班組 人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)三臺空調(diào)主機(jī)及其設(shè)備設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)及防火排煙系統(tǒng)、人防系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施,所有新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、風(fēng)機(jī)盤管、冷卻塔、冷庫、冰箱、BA 系統(tǒng) 、分體式空調(diào)機(jī)和其它制冷設(shè)備等的運(yùn)行和維修管理、帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄范圍設(shè)備設(shè)施的安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 直接上級 :鍋爐給管道 部主管 崗位: 鍋爐領(lǐng)班 直接下級: 本班組人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)鍋爐、軟水 處理系統(tǒng) 及其附屬設(shè)備設(shè)施 、熱交換器及其設(shè)備設(shè)施的 維修保養(yǎng)和運(yùn)行管理,帶領(lǐng)組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保鍋爐及其附屬設(shè)備的 安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 、為前臺服務(wù)的思想 ,以保障前臺營業(yè),為賓客提供最佳服務(wù)為工作重點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)班組搞好服務(wù)工作,特別是對客服務(wù),提倡文明作業(yè)。 、檢查本班組交接班記錄,運(yùn)行記錄、維修記錄的使用情 況,認(rèn)真完成巡查制度發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理,保管好公用和專用工具。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 直接上級: 鍋爐管道 部主管 崗位: 給排水領(lǐng)班 直接下級: 本班組運(yùn)行人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)對生活水系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、生活熱水系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、排水系統(tǒng) 、煤氣系統(tǒng) 及其設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行、 維修管理、帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全 13 操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄范圍設(shè)備設(shè)施的安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 服務(wù) 、為前 臺 服務(wù) 的思想,以保障前臺營業(yè),為賓客提供最佳服務(wù)為工作重點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)班組搞好服務(wù)工作,特別是對客服務(wù),提倡文明作業(yè)。 、檢查本班組交接班記錄,運(yùn)行記錄、維修記錄的使用情況,認(rèn)真完成巡查制度發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理,保管好公用和專用工具。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 12 直接上級: 強(qiáng)電主管 崗位: 強(qiáng)電領(lǐng)班 直接下級: 本班組維修人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在專業(yè)主管的領(lǐng)導(dǎo)下, 負(fù)責(zé)對酒店范圍內(nèi)所有電器設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作以及變配電間、 發(fā)電機(jī) 組 及其附屬設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行 維修 管理,領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄工作范圍的設(shè)備設(shè)施安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時,迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時向 運(yùn)行維修 經(jīng)理報告; 、設(shè)施月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率; ,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作管理制度及員工守則,堅持設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)制度。 ( 4)酒店的重大活動前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬無一失; ( 5)每天關(guān)注對客服務(wù)和對兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報部門; ( 6)審閱運(yùn)行報表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗情況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時糾正,消除浪費(fèi)現(xiàn)象; ( 7)現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn) 度。 [工作內(nèi)容 ]: 運(yùn)行維修 經(jīng)理的指令,并報告工作; ,對有關(guān) 空調(diào)設(shè)備設(shè)施管理,節(jié)能、環(huán)保方面工作的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); (包括三臺空調(diào)主機(jī)機(jī)組及其設(shè)備設(shè)施、空調(diào)冷凍水系統(tǒng) 11 及其設(shè)備設(shè)施、冷卻水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、空氣處理系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、通風(fēng)及防火排煙系統(tǒng)人防通風(fēng)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、所有新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)機(jī)組風(fēng)機(jī)盤管、冷庫、冰箱、制冷機(jī)、分體式空調(diào)機(jī)和其它制冷設(shè)備等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施負(fù)有全面管理的責(zé)任,每天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1)每天至 少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處 理 。 制冷部主管 崗位職責(zé) 部門: 工程部 崗位: 空調(diào) 制冷部主管 直接上級: 運(yùn)行維修經(jīng)理 直接下級: 空調(diào)領(lǐng)班 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各專業(yè)主管 崗位職責(zé): 確保所轄空調(diào)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè) 施(包括三臺空調(diào)主機(jī)機(jī)組及其設(shè)備設(shè)施、空調(diào)冷凍水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、冷卻水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、空氣處理系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、通風(fēng)及防火排煙系統(tǒng)、人防通風(fēng)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、所有新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)機(jī)組 、 風(fēng)機(jī)盤管、冷庫、冰箱、分體式空調(diào)機(jī)和其它制冷設(shè)備 、 BA 系統(tǒng) 等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施負(fù)有全面管理的責(zé)任。當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時,迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時向運(yùn)行維修 經(jīng)理報告; 、設(shè)施月度和年度的維修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn) ,督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率; ,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作管理制度及員工守則,堅持設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)制度。 ( 4)酒店的重大活動前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬 無一失; ( 5)每天關(guān)注對客服務(wù)和對兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報部門; 10 ( 6)現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度。 每天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1)每天至 少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理 。與倉庫管理員配合,合理制定備品備件采購計劃,確保工程部備件齊全,倉 儲 數(shù)量經(jīng)濟(jì)、合理。按三干凈:設(shè)備、設(shè)施干凈;機(jī)房干凈;工作場地干凈;四不漏:不漏電;不漏氣(煤氣、蒸汽、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計劃,經(jīng)常對下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)和考核; ,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零散件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; 9 酒店和社會相關(guān)部門的聯(lián)系協(xié)調(diào),建立良好的合作關(guān) 系; ,認(rèn)真推廣新技術(shù),不斷改造和完善所轄系統(tǒng)及其設(shè)備、設(shè)施,對改造工程參與設(shè)計,監(jiān)督施工,督促整改。 、設(shè)施(包括生活水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、給排水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、消火栓系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、噴淋系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、生活熱水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、包括容積式換熱器、煤氣系統(tǒng)及其設(shè)備、所有衛(wèi)生設(shè)備、 三臺 鍋爐、鍋爐機(jī)房水處理設(shè)備設(shè)施及其附屬水泵、煤氣系統(tǒng)、油罐及其附屬輸油設(shè)備和油泵等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備,負(fù)有全面管理的責(zé)任, 每 天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1) 每天至少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理; ( 2) 檢查下屬崗位紀(jì)律,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正; ( 3) 現(xiàn)場督導(dǎo)下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時采取糾正措施; ( 4) 酒店的重大活動前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬無一失; ( 5) 每天關(guān)注對客服務(wù)和對兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報部門; ( 6) 審閱運(yùn)行報表,掌握所屬系 統(tǒng)當(dāng)天能耗情況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時糾正,消除浪費(fèi)現(xiàn)象; ( 7) 現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
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