食品安全教育材料-文庫吧資料
2024-11-11 04:31本頁面
【正文】 些同學(xué)會說自己的東西能知道壞了沒壞，但商店里的東西又怎能知道？能知道!各種食品都應(yīng)該有商標，并注明食品名稱和配料表、凈含量、廠名、廠址、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期和保存日期，當(dāng)你購買定型包裝食品時，先在包裝袋上尋找該食品的生產(chǎn)日期，然后再對照所標注的保質(zhì)日期進行對照，如果該食品在保質(zhì)期內(nèi)即為合格食品。當(dāng)然更不應(yīng)該獵食一些野生動物，一方面是為防止傳染病，另一方面是為保護動物保護生態(tài)環(huán)境。另外如民間所稱的:狗尿苔,馬皮泡,樹菇,松疤菇等野生的蘑菇也不能食用。由于我們緊靠森林，所以經(jīng)常會見到有大量野生食物，例如野果和野蘑菇等，同學(xué)們?nèi)绻荒苷_鑒別，請不要食用。飯前便后要洗手，要勤剪指甲，勤換衣服，始終保持個人衛(wèi)生的清潔。其次，要養(yǎng)成講究家庭衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的習(xí)慣。同學(xué)們對市場上出售的瓶裝水或桶裝水，必須認真挑選，并注意出廠日期。購買的瓜果應(yīng)該洗凈或去皮后再吃，蔬菜需用清水浸泡并洗凈再食用，這樣是為了防止殘留農(nóng)藥和化肥引起的食物中毒。食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)。我們有些同學(xué)就是因為不注意飲食的衛(wèi)生，吃了因含有細菌或毒素的食物而出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、皮膚發(fā)癢、呼吸困難、休克、抽搐、心臟血管機能障礙等癥狀。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。過期食品切注意，吃了危害大又大。“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實衛(wèi)生部門要求采取的各項措施食品安全真重要，病從口入危害大。盡快將病人送附近醫(yī)院救治。食物中毒的處理立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。把住病從口入這一關(guān)，改變不良的生活習(xí)慣。發(fā)病特征：進食在一個小時——數(shù)小時之間即可發(fā)病，輕者是 腹部不適、惡心、嘔吐、頭昏、頭痛、腹瀉等，重者畏寒、高熱、抽風(fēng)、昏迷、休克，如果搶救不及時，就會死亡。春天，天氣逐步炎熱起來，容易引發(fā)食物腐敗變質(zhì)，據(jù)試驗一 個細菌一天可以裂變成數(shù)億萬個細菌。食物中毒一般分為微生物（包括細菌性和真菌性食物中毒）、化學(xué)性、有毒動植物中毒。腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識查看基本標識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格查看市場準入標志（QS）四、常見食物中毒及其預(yù)防知識食物中毒是指吃了不潔或有毒食物而導(dǎo)致的疾病。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并
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