人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)第三單元營(yíng)養(yǎng)午餐教案五篇-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 14:06本頁(yè)面
【正文】 你最喜歡哪種搭配？師：為了將同學(xué)們最喜歡的午餐菜譜情況反饋給食堂師傅們，課后做一個(gè)小調(diào)查，統(tǒng)計(jì)評(píng)選出全班同學(xué)最喜歡的5種搭配方案，并制成復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖，完成后交給老師進(jìn)行評(píng)比，聽(tīng)清楚了嗎？建議科學(xué)飲食師：同學(xué)們，不科學(xué)的飲食一定會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。請(qǐng)首先調(diào)整一下自己的菜單，使它符合營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家所說(shuō)的兩條標(biāo)準(zhǔn)。這樣，每個(gè)同學(xué)就能成為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家了。師：那么怎樣配菜才能容易達(dá)到這兩條標(biāo)準(zhǔn)哪？（請(qǐng)小組內(nèi)討論、交流、解決這些問(wèn)題）⑴如果三道菜點(diǎn)的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？⑵如果三道菜點(diǎn)的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？⑶怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標(biāo)準(zhǔn)？（討論后進(jìn)行匯報(bào)）檢驗(yàn)午餐菜譜師：今天，食堂師傅們從10種菜肴中為大家提供了三種午餐菜譜，并且做到了葷素搭配，讓我們用剛學(xué)到的知識(shí)檢驗(yàn)一下這三種午餐菜譜是否符合兩條營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（先讓一兩個(gè)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣檢驗(yàn)。（師邊說(shuō)邊板書(shū)：≥）；不超過(guò)就是不大于，也就是小于或等于，用符號(hào)表示小于或等于是≤。（各組討論后匯報(bào)）教師小結(jié)：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。（小組合作，確定本小組午餐菜譜）師：每個(gè)小組推薦一名代表說(shuō)一說(shuō)你們選擇了哪三種菜？為什么選擇這三種菜？其他同學(xué)能發(fā)現(xiàn)他們選擇的菜有什么特點(diǎn)嗎?（各小組展示自己的菜譜）（引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)選擇的是全是葷菜、或者全是素菜、或者葷素搭配）`師：通過(guò)統(tǒng)計(jì)，你發(fā)現(xiàn)了我們班大部分同學(xué)的飲食習(xí)慣了嗎？但哪一種配菜符合人體需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)呢？㈡共同優(yōu)化形成結(jié)論了解營(yíng)養(yǎng)成分師：為了了解哪一種配菜符合人體需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。想吃什么就點(diǎn)什么，請(qǐng)每個(gè)小組的同學(xué)都從學(xué)校食堂提供的午餐菜譜中點(diǎn)出自己最?lèi)?ài)吃的三種，制作出你們小組午餐的菜譜。（板書(shū)課題：“營(yíng)養(yǎng)午餐”）㈡創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課師：出示課件，請(qǐng)同學(xué)們跟隨老師到學(xué)校食堂去看看。教學(xué)難點(diǎn)理解“不低于”、“不超過(guò)”的含義。懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。能根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。第三篇：人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營(yíng)養(yǎng)午餐》教案《營(yíng)養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)人教版《數(shù)學(xué)》四年級(jí)（下冊(cè)）第48－49頁(yè)。[設(shè)計(jì)意圖]（1）用學(xué)過(guò)的知識(shí)去解決問(wèn)題，享受成功樂(lè)趣。六、布置作業(yè)針對(duì)熱點(diǎn)洋快餐問(wèn)題，如果你是肯德基的老板，為了更好地拓展中國(guó)的市場(chǎng)，怎樣改進(jìn)才能使它變得更加科學(xué)、合理。五、課堂檢測(cè) 課堂檢測(cè)A結(jié)合本節(jié)課本節(jié)課的10種菜，小組合作，把所有符合專(zhuān)家標(biāo)準(zhǔn)的菜式列出來(lái)。四、梳理知識(shí)，總結(jié)升華這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么收獲？本節(jié)課的學(xué)習(xí)對(duì)你有什么幫助或啟示？你這節(jié)課的表現(xiàn)如何？你覺(jué)得還有哪些的同學(xué)表現(xiàn)比較棒？ [設(shè)計(jì)意圖]（1）使學(xué)生對(duì)本節(jié)課的知識(shí)形成一個(gè)更全面、更完整的框架。對(duì)自己的學(xué)習(xí)結(jié)果匯報(bào)給老師，與其他的同學(xué)一起分享。進(jìn)行全班投票。由小組長(zhǎng)進(jìn)行整理，組織小組成員選出一份得票最高的菜式匯報(bào)給教師。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)午餐菜肴要葷素搭配，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。）標(biāo)準(zhǔn)是：科學(xué)、合理。在明白了點(diǎn)菜要注意葷素結(jié)合的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行再次點(diǎn)菜。（四）合理調(diào)配結(jié)合專(zhuān)家建議，4人小組之間說(shuō)說(shuō)點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)該注意什么，怎樣才能做到科學(xué)、合理？（葷素結(jié)合）具體操作要求：a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比較符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（2）讓學(xué)生明白到個(gè)人的喜好與科學(xué)、合理的飲食發(fā)生了沖突，從而讓學(xué)生重新審視自己的點(diǎn)菜方式。并找出不合理的理由。讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)期熱量不足和脂肪過(guò)多可能導(dǎo)致的后果。讓學(xué)生閱讀飲食與健康（專(zhuān)家建議），教師介紹熱量、脂肪的作用。[設(shè)計(jì)意圖] 讓學(xué)生在樂(lè)中學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并為接下來(lái)的不合理點(diǎn)菜做伏筆。（2）點(diǎn)完三種菜后，讓學(xué)生匯報(bào)。[設(shè)計(jì)意圖] 激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知?jiǎng)訖C(jī)，提高學(xué)習(xí)興趣，從交談中初步了解學(xué)生平時(shí)的飲食習(xí)慣。今天，老師準(zhǔn)備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來(lái)欣賞。教學(xué)難點(diǎn)：理解“不低于、不超過(guò)”的含義。懂得科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。第二篇：人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)第三單元營(yíng)養(yǎng)午餐教案課題：營(yíng) 養(yǎng) 午 餐教學(xué)目標(biāo)了解健康常識(shí)，知道吃好午餐的重要性。通過(guò)兩次點(diǎn)菜，學(xué)生綜合運(yùn)用了排列組合相關(guān)的知識(shí)解決了問(wèn)題，在這個(gè)過(guò)程中促使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。學(xué)生也意識(shí)到了脂肪過(guò)度沉淀會(huì)帶來(lái)的不良后果。在第二次點(diǎn)菜中，學(xué)生就有意識(shí)的按照專(zhuān)家的建議來(lái)選擇自己所喜歡的菜品。在第一次點(diǎn)菜中
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