賓館客房部管理制度-文庫吧資料
2024-08-08 20:41本頁面
【正文】 不得接聽房間內(nèi)電話，任何時(shí)候不得使用客用設(shè)施。 工作時(shí)間內(nèi)不得看電視、聽收音機(jī)。在工作中有分歧或異議時(shí)，可報(bào)告上級(jí)。 工作時(shí)間內(nèi)不得在樓道 或營(yíng)業(yè)區(qū)域閑逛，不得隨意離開工作崗位。 （三）客房部人員工作紀(jì)律 保持準(zhǔn)時(shí)上、下班，按時(shí)打卡。 不得私自為客人結(jié)帳或兌換貨幣，若客人咨詢兌換貨幣業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)禮貌的指引 其到前臺(tái)。 不得向客人提供公司內(nèi)部管理或其他客人的秘密，若有涉及以上問題而必須答復(fù)時(shí)，可以禮貌地建議客人向大廳接待經(jīng)理咨詢。 若發(fā)現(xiàn)客人在房間吵鬧、發(fā)病或醉酒，應(yīng)立即通知當(dāng)值經(jīng)理或部長(zhǎng)。 與客人談話時(shí)要有禮貌，必須使用禮貌用語。 （ 3）除婚戒外不得佩帶其他夸張飾物。 （ 1）指甲經(jīng)常修剪，保持清潔。未著工裝者禁止進(jìn)入客區(qū)。 床上用品的更換 必須做到， 床上用品采用一客一換制，必須做到。 房間 房間須每天保持通風(fēng)，日光照射，定期進(jìn)行預(yù)防性消毒。在客房的消毒工作中每個(gè)服務(wù)員必須加強(qiáng)責(zé)任心，明確消毒的目的，了解基本原理，熟悉常用消毒方法和操作程序。在抽查的同時(shí)還應(yīng)對(duì)公共區(qū)域的清潔，員工的紀(jì)律，禮貌禮節(jié)、服務(wù)規(guī)范進(jìn)行檢查，確保其管轄區(qū)域正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 經(jīng)理檢查的重點(diǎn)是部長(zhǎng)檢查過的房間，以觀察其是否貫徹了上級(jí)的管理意圖，以及部長(zhǎng)掌握檢查標(biāo)準(zhǔn)的尺度是否得當(dāng)，通過查房可以加強(qiáng)與基層員工的聯(lián)系，掌握員工的工作現(xiàn)狀，并更好的了解客人意見，這對(duì)于改進(jìn)管理方法，修訂操作標(biāo)準(zhǔn) 是非常有益的。 對(duì)服務(wù)員清掃房間時(shí)出現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)令其返工。對(duì)于 由優(yōu)秀員工及住客房可采取抽查的方法。對(duì)于 VIP 客房、預(yù)定房、離客房清掃后的客房
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