幼兒園均衡營(yíng)養(yǎng)膳食分析5篇-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 04:46本頁(yè)面
【正文】 豆2535g的大豆及制品；第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，成人每天食鹽不超過(guò)6克，每天烹調(diào)油25~30克。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的核心內(nèi)容，把平衡膳食的各類食物量化生成中國(guó)居民平衡膳食寶塔。推薦六：珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費(fèi)。足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。推薦五：培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。吃雞蛋不棄蛋黃。推薦四：魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。推薦三：蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類大豆富含鈣及優(yōu)質(zhì)蛋白。推薦二：各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、每天步行6000步，每周應(yīng)至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上。每天的膳食應(yīng)包括上述五大類食物。那么怎樣搭配才能做到均衡膳食呢？為了方便廣大消費(fèi)者選擇健康飲食和改善生活質(zhì)量，減少飲食有關(guān)的疾病。先來(lái)了解食物的種類，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家根據(jù)食物的特點(diǎn)將食物分為五大類：分別是谷薯類；蔬菜水果類；魚、禽、肉、蛋類；大豆、堅(jiān)果和奶類；純能量食物。隨著我們生活水平的提高，生活方式的改變，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度使得越來(lái)越多的人出現(xiàn)了肥胖、脂肪肝、關(guān)節(jié)變形，早早患了高血壓、冠心病、糖尿病，還有營(yíng)養(yǎng)不足帶來(lái)的貧血、生長(zhǎng)受限、肌肉減少癥等等危害，這些都是膳食不均衡惹的禍。用現(xiàn)代科學(xué)的語(yǔ)言來(lái)描述：營(yíng)養(yǎng)是機(jī)體攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和有益成分，來(lái)維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育和防病保健的過(guò)程。第三篇：平衡膳食均衡營(yíng)養(yǎng)講稿《平衡膳食 均衡營(yíng)養(yǎng)》講稿 清河縣中心醫(yī)院孫向?qū)幋蠹液?！今天我講的題目是《平衡膳食 均衡營(yíng)養(yǎng)》。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。我園在推動(dòng)平衡食譜的過(guò)程中，不僅重視科學(xué)的配菜，合理烹調(diào)，更注重創(chuàng)設(shè)溫馨、舒適、充滿情趣的就餐環(huán)境，有計(jì)劃的在進(jìn)餐前對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，就餐禮儀教育，并注重培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，力求讓幼兒在視覺、味覺、嗅覺、聽覺等方面的感受中愉快進(jìn)餐。在實(shí)施過(guò)程中，盡管我們的食譜事先都經(jīng)過(guò)分析，但我園始終堅(jiān)持實(shí)事求是的態(tài)度，每天進(jìn)行攝入量的登記，每季度進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，并對(duì)幼兒進(jìn)行隨訪，一年中我們共完成了四次營(yíng)養(yǎng)分析和反饋調(diào)查意見，這些反饋的材料證明《平衡食譜》所提供食品品種和數(shù)量均被幼兒接受，各項(xiàng)數(shù)據(jù)也顯示每周幼兒膳食均能達(dá)到平衡的要求，從而使長(zhǎng)期圍繞幼兒園營(yíng)養(yǎng)工作的“熱量難達(dá)到”營(yíng)養(yǎng)難平衡的問(wèn)題得到了圓滿解決。在苦苦的思索中，我們認(rèn)定了只有依靠科研，才能幫助我們攻下難關(guān)。幼兒的健康需求呼喚著推行平衡膳食，在對(duì)幼兒膳食管理中，我們進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，使我們及時(shí)分析出本季度孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)成分，并對(duì)下一季度的營(yíng)養(yǎng)供給進(jìn)行調(diào)整，這樣的吃了算，算了調(diào)整的方法比盲目的估算科學(xué)了許多。第二篇：幼兒園均衡營(yíng)養(yǎng)膳食分析幼兒園均衡營(yíng)養(yǎng)膳食
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