【正文】 店面在盤點周期內的盈虧狀況。培訓重點、難點：盤點的流程 培訓過程：盤點的概念：先通俗講解，再上升到理論。盤點的分類及日盤點的商品范圍、操作方式。盤點原則。培訓內容：盤點的概念及目的、重要性。3）叫賣、熱忱服務、推薦4）店內廣播、背景音樂的播放，以營造氣氛6日常工作中的促銷技巧1）重要前提是：了解所管商品的價格、功能的分類2）銷售技巧：總的原則是滿足顧客需求，保證顧客滿意3）銷售流程：了解顧客需求——適時推銷——成交——推銷服務 小結 思考題理貨員在促銷活動中的工作流程？理貨員在日常推銷中的推銷技巧有哪些？盤點概述教案培訓目的：使新員工了解盤點的概念、重要性、目的。4）打擊競爭對手3促銷的原因：節(jié)假日、地區(qū)性大活動、天氣/季節(jié)因素、銷售淡季、庫存積壓4促銷方式：1）按內容分：DM、主題、活動促銷、服務促銷、品牌促銷、2）按形式分：買贈、折扣、獎勵3）按目的分：小時促銷、日常促銷、慶典促銷、競爭促銷、5理貨員在促銷活動中的工作流程、促銷方法1）工作流程：提前要貨——到貨——提前準備pop——促銷商品的陳列——價格標識的懸掛——門前海報的準備——檢查售價與廣告價是否一致——散貨是否發(fā)秤——檢查上期促銷商品價是否復原——銷售本期商品（2）注意事項1）端架、堆頭陳列的商品不能超過兩種2）隨時關注庫存，以免缺貨。2促銷的目的。4市調的重要性、及技巧。2理貨員在促銷活動中的工作流程、促銷方法。3通過學習，掌握促銷技巧。思考題怎樣理解要貨時間公式？要貨量的控制要考慮哪些因素？科學要貨的重要性？促銷的基本知識教案培訓目的：1通過學習，認識到促銷的重要性。要貨量取最小單位量。公式是：滿庫存/日均銷量2現有庫存天數=供應商將要送貨的天數此公式也就是說在滿庫存狀態(tài)下，現有商品的可銷天數三、要貨計劃的量的控制： 三天——七天之間日均銷量=周期銷量/周期天數四、要貨計劃其他參考因素：節(jié)假日促銷季節(jié)性天氣五、要貨計劃填寫的強調促銷特進價要注明，防止出現負毛利。要貨太少，造成缺貨，影響銷售。培訓重點、難點：要貨計劃的時間、要貨量的控制 培訓過程：回顧要貨流程及其注意事項。要貨量的控制。課時安排：1課時培訓內容：科學要貨的重要性。思考題要貨計劃什么時候制定最合適？要貨計劃怎樣控制量？科學的要貨教案培訓目的：通過學習，使學員認識到科學要貨的重要性。2有的門店當天入庫要店長簽字。報損有指標規(guī)定，特別是生鮮，不能隨意報損。憑電腦退貨單出門。（2）、返倉商品未進行返倉審核之前，未減庫存之前，須列入盤點范圍。2配送商品如有任何問題，應在24小時之內通知配送，否則損失由門店自負，如有商品破損，當場與司機溝通，確認責任人簽字。9審核進價。6要貨計劃要貨時間的公式：滿庫存/日銷量2現有庫存天數=供應商將要送貨的天數7要貨計劃的要貨量/一次=商品銷量的三天以上，七天以下2）2）驗貨流程： 直送：理貨員“三單一體”（要貨計劃、訂單、送貨單）——填寫進價——理貨員、收貨員共同檢查商品品質、數量——在訂單上簽字確認——電腦室生成入庫單制度：1“三單一體”的定義2驗貨的要素：商品的條行碼、編碼、品名、生產日期、保質期、商品品質、數量、重量、規(guī)格、廠址、包裝情況3驗收數量不能大于定貨量4當天的訂單不能入庫，團購、促銷商品例外5超過保質期1/3的商品拒收，特別是生鮮的商品6訂單七天有效。今天我們講的流程、制度是指商品從店外到店里再到顧客手中這一過程中所要遵循的規(guī)定。舉例說明：起床、顧客進店購物的過程來講，先講流程的定義，再講制度的定義（制度就是對流程的規(guī)定，必須這么做，不這么做就要處罰），最后講重要性。3通過對制度、流程的學習，使學員能夠清楚、正確地按公司相關營運流程辦事。思考題商品的陳列有哪些原則？什么是黃金陳列線？它應陳列什么商品？如何才能提高排面效用？商品基本營運流程及營運制度教案培訓目的1通過學習與交流，了解營運流程、流程的重要性?？偨Y全課：在商言商，商品陳列、客服每一項工作都是為銷售，最終目的是利潤，陳列為誰做——為顧客，顧客是我們的真正老板，站在消費者角度去思考、陳列，才是最好的陳列。(5)同類商品按高、中、低三檔分別排列，同一檔商品按不同功能分開，非同一品牌不分檔次統(tǒng)一擺放。(3)巧妙利用柱子陳列。黃 金段 位在貨架上的位置：貨架分5層，1層——上段，冷區(qū)（男 大于180cm 女 大于170cm）2層——溫區(qū)，次上層(男160——180，女 150——170)3層——熱區(qū)，黃金段位（男70——160，女 60——150）4層——次下層，溫區(qū)（男 40——70，女 30——60）5層——下層，冷區(qū)（男 小于40女 小于30）陳列重點關注黃金段位，其次是溫區(qū)。(1)黃金陳列線的概念：黃金陳列線：也稱黃金段位，黃金排面與人的水平視線基本平行的范圍內的貨架陳列空間。5元商品陳列的標準：（1）貨架陳列標準——符合商品分類的原則任一種商品在貨架上都只有一個陳列區(qū)域遵循先進先出原則必須安全有正確的價格標志，位置正確不得有超過保質期的商品不得有任何包裝破損或配件缺少、品質損壞的商品應是滿貨架，數量充足（如缺貨，前置陳列）商品應保持干凈、整齊，位置正確。b、“ 情人節(jié)”顯眼位置有巧克力、水晶果凍系列、花、打火機、皮帶、膏霜系列等——還可以利用戶外廣告，推出主題如：禮陵店的“炎炎夏日，涼快你的腳丫子”——聯(lián)想到涼、拖鞋——進來看——主題陳列好——購買沖動（3）相關聯(lián)陳列法：案例說明：a、春節(jié)過后，雞退、雞翅滯銷，策劃出“回家自作肯得雞”，陳列商品有雞腿、雞翅、各種調料 ；b、火鍋節(jié)，陳列商品有火鍋調料、粉條、火鍋盆c、注意商品要有強的互補性、關聯(lián)性、連帶性（4）綜合配套陳列法：案例說明：以廚房用品為例，可以將刀、鍋、瓢、盆設計成廚房形式，整體陳列出來（5）堆頭、端架陳列法：端架是磁石點的位置，陳列高毛利、暢銷、主力推薦商 品,DM快訊商品必須上端架(6)比較性陳列法:相同商品|、不同數量組合在一起。（2）主題陳列法：——配合節(jié)日、有主題的促銷的活動，可以集中陳列，有明確的主題，以提醒顧客，產生聯(lián)想如： a、“6。8)先進先出原則：先到貨商品陳列在前方的排面區(qū)域先行銷售。6)相關聯(lián)原則：功能相關聯(lián)的商品陳列在臨近區(qū)域。5)黃金區(qū)域陳列原則：黃金陳列區(qū)域，手和眼之間的陳列位。4)正面陳列原則：商品的正面面向顧客陳列。培訓課時：兩課時培訓重點、難點：陳列的原則與方法培訓過程：1陳列的概念及其重要性：商品的 陳列就是在超市的銷售區(qū)域內運用一定技術、方法擺放、展示商品，以達到商品銷售的目的，創(chuàng)造一種理想的購物空間的工作?？蛻糁苻D率：英文名:Customer turnover rate 中文解釋:客戶周轉率高表示服務質量不穩(wěn)定，客戶滿意度 與忠誠度不高，客戶不穩(wěn)定。平均庫存量等于每月增加的庫存量加總後除以13。商品周轉率：英文名:Stock turnover 中文解釋:零售商商品庫存與銷售之間的平衡程度，以及商品進出的速度。近年來，凈銷售額報告多以由顧客處最後總得凈數表達之。商品銷售毛利率直接反映企業(yè)經營的全部、大類、某種商品的差價水平，是核算企業(yè)經營成果和價格制訂是否合理的依據銷售額：英文名:sales 中文解釋: 在一會計時期內，商店由販賣給顧客的商品中所獲得或產生的金額。毛利占商品銷售收入或營業(yè)收入的百分比稱毛利率。在中國，工業(yè)品進銷差價系指同種產品的出廠價與批發(fā)價之間的差額(批發(fā)價與零售價之間的差額稱批零差價)，農副產品進銷差價是指同種農副產品的產地收購價格與產地批發(fā)或零售價格之間的差額。凈利的對稱，又稱商品進銷差價。簡稱“購買點廣告”。因此，POP廣告的具體含義就是在購買時和購買時和購買地點出現的廣告。PURCHASE是“購買”的意思，POINT OF PURCHASE即“購買點”。POP廣告的POP三個字母，是英文 POINT OF PURCHASE的縮寫形式?！盌M除了郵寄以外，還可以借助于其他媒介如傳真、雜志、電視、電話、電子郵件及直銷網絡、柜臺散發(fā)、專人送達、來函索取、隨商品包裝發(fā)出等方法將廣告信息直接傳送給真正的受眾。DM是英文Direct mail 的縮寫，意為快訊商品廣告，通常由8開或16開廣告紙正反面彩色印刷而成，通常采取郵寄、定點派發(fā)、選擇性派送到消費者住處等方式廣為宣傳，是超市最重要的促銷方式之一。2提問：我司從事零售業(yè)以何種方式？——大型綜合超市零售業(yè)除超市外的其他經營方式：超市、百貨商店、超級市場、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、專賣店3提問：我司經營特點除了是以超市經營為主，還有何特點？———連鎖經營的定義、特點、分類、組織機構介紹4日常工作中接觸到的行業(yè)術語1）商品管理方面：商品編碼、國際條形碼、店內條碼、流水碼、單品、直送商品、配送商品。培訓對象：新入司員工 課時安排：2課時教學方法：提問法、討論法 教學內容：（1）零售業(yè)發(fā)展前景及主要業(yè)態(tài)介紹。盡快進入角色，為