【正文】 參與課程體系的建設(shè)，重視實(shí)習(xí)生的潛在價(jià)值，讓學(xué)生對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲(chǔ)備人才，從而實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏的局面。學(xué)校要加強(qiáng)服務(wù)企業(yè)的力度。在合作最密切的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實(shí)習(xí)時(shí)間，既能保證學(xué)校完成酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價(jià)的勞動(dòng)力。政府可以為工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)實(shí)施提供保障，在制度建設(shè)和政策保障體系等方面進(jìn)一步明確高職院校、用人單位以及學(xué)生在工學(xué)結(jié)合過程中的功能定位和責(zé)權(quán)利的關(guān)系，促進(jìn)酒店和學(xué)校的相互協(xié)作，切實(shí)履行政府對(duì)學(xué)校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學(xué)結(jié)合真正能取得實(shí)效。工學(xué)結(jié)合的開展離不開學(xué)校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。酒店也反映實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德等方面達(dá)不到酒店的要求。有的高職院校在制定課程體系的時(shí)候一味照搬別的學(xué)校，沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)、酒店業(yè)發(fā)展情況、學(xué)校教學(xué)資源水平來綜合考量。“工”與“學(xué)”關(guān)系不清，學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強(qiáng)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學(xué)，更要能操作；不僅要掌握相應(yīng)的理論知識(shí)，也要有酒店管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合不強(qiáng)。校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。對(duì)“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的理論和實(shí)踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。施奈德得出來的。工學(xué)結(jié)合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程必須與實(shí)際工作緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。參考文獻(xiàn)王妙：市場(chǎng)營銷學(xué)實(shí)訓(xùn)．北京：高等教育出版社，2003年周濟(jì)：高等職業(yè)教育要把就業(yè)導(dǎo)向作為主要辦學(xué)方向．職業(yè)技術(shù)教育，2004袁振國：創(chuàng)新教育 素質(zhì)教育的靈魂．文匯報(bào)，2004615呂一林，李蕾： 市場(chǎng)營銷學(xué)．北京：中國人民大學(xué)出版社，2002作者：楊海娜，女，（1977，8），碩士研究生，廣州市廣州大道北963號(hào)廣東工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商系市場(chǎng)營銷教研室教師510600，研究方向——服務(wù)營銷、推銷實(shí)務(wù)等聯(lián)系電話***Email:wangqq1000第四篇：高職院校酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式論文隨著我國酒店業(yè)的快速增長(zhǎng)，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型專門人才的需求大幅增長(zhǎng)，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場(chǎng)所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實(shí)際應(yīng)用與操作。學(xué)校加強(qiáng)與實(shí)訓(xùn)單位的聯(lián)系，隨時(shí)了解實(shí)訓(xùn)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)，要求實(shí)訓(xùn)單位對(duì)每個(gè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況給與真實(shí)地反饋評(píng)價(jià)；嚴(yán)格學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)紀(jì)律規(guī)范，對(duì)于不能遵守實(shí)訓(xùn)單位規(guī)章制度的給與相應(yīng)的懲罰措施；學(xué)生最終的實(shí)訓(xùn)成績(jī)鑒定不能僅憑一份實(shí)訓(xùn)總結(jié)定結(jié)果，要結(jié)合學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作中的日常表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)定。學(xué)校應(yīng)規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核辦法，首先要制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核辦法及實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法的教學(xué)文件。三是嚴(yán)格對(duì)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的考核工作?？梢圆捎脤W(xué)生問卷調(diào)查反饋評(píng)價(jià)、本系實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量檢查小組評(píng)價(jià)、學(xué)校實(shí)踐教學(xué)檢查組反饋評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法對(duì)指導(dǎo)教師的實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行量化考核。（三）規(guī)范實(shí)訓(xùn)管理工作規(guī)范實(shí)訓(xùn)管理工作可以從以下三方面著手：一是加強(qiáng)市場(chǎng)營銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究工作，組織一定的人力物力針對(duì)本專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)工作進(jìn)行研究，制定科學(xué)合理的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書和具有可操作性的實(shí)訓(xùn)方案。同時(shí)鼓勵(lì)教師考取“營銷師”“高級(jí)營銷師”證書。一是“送出去”，將現(xiàn)有專業(yè)教師送到企業(yè)直接參與企業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)，提高教師對(duì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)和操作能力，對(duì)于到企業(yè)培訓(xùn)的教師要給予政策上的支持，在保證發(fā)放基本工資的同時(shí)適當(dāng)給予教師一定的補(bǔ)助。對(duì)于進(jìn)入公司管理層實(shí)訓(xùn)的同學(xué)要加強(qiáng)職業(yè)道德和紀(jì)律教育，遵守公司規(guī)章制度，保守公司商業(yè)秘密，獲得公司的信賴。學(xué)校必須建立專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師到企業(yè)定期檢查制度，聯(lián)絡(luò)感情，并分擔(dān)企業(yè)的精力；保證隨時(shí)有學(xué)校專業(yè)教師或企業(yè)外聘指導(dǎo)人員指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)，以解決實(shí)訓(xùn)中的問題，達(dá)到實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系與溝通。學(xué)生在實(shí)習(xí)單位表現(xiàn)如何？存在哪些問題？是否達(dá)到預(yù)期實(shí)訓(xùn)效果？這些問題沒有得到足夠的重視，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生遞交上來的經(jīng)過企業(yè)考核的實(shí)訓(xùn)報(bào)告評(píng)價(jià)往往都很高，而且趨同一致，缺乏可信度，致使很多學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)采取應(yīng)付態(tài)度，實(shí)訓(xùn)教學(xué)流于形式，失去了其應(yīng)有的意義。三是對(duì)學(xué)生管理方面，很多學(xué)校的校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)沒有科學(xué)合理的評(píng)價(jià)方案，學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的要求遠(yuǎn)沒有對(duì)理論教學(xué)要求嚴(yán)格。很多學(xué)校的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書內(nèi)容不細(xì)致，缺乏一定的指導(dǎo)性和操作性，學(xué)生難以迅速進(jìn)入實(shí)訓(xùn)角色，加上實(shí)訓(xùn)時(shí)間有限，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)結(jié)束學(xué)生才剛剛上手。（三）實(shí)訓(xùn)管理不規(guī)范，缺乏科學(xué)的評(píng)價(jià)機(jī)制。（二）師資問題我國的市場(chǎng)營銷專業(yè)發(fā)展較晚，師資缺乏，而擁有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有實(shí)踐技能的“雙師素質(zhì)”教師就更為匱乏，很多教師的經(jīng)歷是從學(xué)校到學(xué)校，從學(xué)生到教師，更有一部分教師是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)到營銷專業(yè)。另一方面，企業(yè)基于商業(yè)機(jī)密考慮，不愿意讓學(xué)生接觸其核心部門有關(guān)的營銷管理事務(wù)，認(rèn)為接受學(xué)生實(shí)訓(xùn)是種負(fù)擔(dān)，怕泄露商業(yè)秘密，所以，很多學(xué)生到實(shí)訓(xùn)崗位去接觸不到本崗位的實(shí)質(zhì)內(nèi)容，只是給企業(yè)工作人員擔(dān)任了打雜的角色。實(shí)踐中，職業(yè)院校校外實(shí)訓(xùn)單位的尋找一般采取兩種方法：一種是學(xué)校幫助學(xué)生聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，一種是學(xué)生自己尋找。但現(xiàn)實(shí)中，學(xué)生很難真正接觸到相關(guān)內(nèi)容的訓(xùn)練。校外實(shí)訓(xùn)單位單一，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容單調(diào)。很多學(xué)校的校外實(shí)訓(xùn)基地每年都在不斷變化，學(xué)?；瞬簧倬ㄔO(shè)的實(shí)訓(xùn)單位往往一兩次實(shí)訓(xùn)后就放棄與學(xué)校的合作。雖然高職院校普遍比較支持市場(chǎng)營銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)，但目前來看，校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐效果卻差強(qiáng)人意，存在諸多問題；學(xué)生對(duì)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)的態(tài)度是“喜憂摻半”，一方面大多數(shù)學(xué)生非常期待校外實(shí)訓(xùn)，認(rèn)為校外實(shí)訓(xùn)實(shí)屬必要，另一方面他們對(duì)校外實(shí)訓(xùn)又很無奈，因?yàn)閷?shí)訓(xùn)結(jié)果往往達(dá)不到學(xué)生的預(yù)期，經(jīng)常是興致勃勃而去，遺憾而歸，因此校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)成了“雞肋”。據(jù)了解，當(dāng)前，我國大多數(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營銷專業(yè)都設(shè)置了校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，且投入了大量的人力物力?！币虼诵Ｍ鈱?shí)訓(xùn)教學(xué)成為各大高職院校教學(xué)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)?！娟P(guān)鍵詞】：高職院校市場(chǎng)營銷校外實(shí)訓(xùn)一、高職院校市場(chǎng)營銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀（一）高職院校普遍支持市場(chǎng)營銷專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)。我們可以依靠專業(yè)教師、團(tuán)總支、學(xué)生會(huì),在學(xué)院內(nèi)建立一些市場(chǎng)營銷學(xué)生實(shí)習(xí)商店,舉辦營銷講座、CIS策劃大賽等,全力打造第二課堂平臺(tái)。通過較長(zhǎng)時(shí)間與實(shí)際接觸,學(xué)生加深理論學(xué)習(xí)與理解,強(qiáng)化對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí),為下一步系統(tǒng)學(xué)習(xí)找到方向。我們利用在市內(nèi)建立的一些長(zhǎng)期、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和訓(xùn)練基地,當(dāng)課程學(xué)習(xí)到一定階段時(shí),學(xué)生進(jìn)行專業(yè)見習(xí),地點(diǎn)可以是生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、超市等于營銷關(guān)系密切的企事業(yè)單位[4]。根據(jù)用人單位要求,可在市場(chǎng)調(diào)研、個(gè)人網(wǎng)店建設(shè),產(chǎn)品宣傳,人員推銷,調(diào)研報(bào)告,營銷策劃,商情分析的撰寫等內(nèi)容加強(qiáng)動(dòng)手能力培養(yǎng)。實(shí)踐環(huán)節(jié) 根據(jù)我們這幾年在人才招聘會(huì)上進(jìn)行調(diào)查可知,企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營銷專業(yè)人才的要求,既要有理論知識(shí),也很看重其實(shí)戰(zhàn)能力。根據(jù)市場(chǎng)營銷專業(yè)的特點(diǎn),針對(duì)部分營銷專業(yè)的理論課程,如《市場(chǎng)營銷學(xué)》、《國際市場(chǎng)營銷》、《市場(chǎng)營銷調(diào)研》等教學(xué)內(nèi)容,教師能熟練運(yùn)用影像教材等現(xiàn)代化技術(shù)手段展示真實(shí)營銷場(chǎng)景或利用軟件(MarkStrat、SinMarketing)提供模擬市場(chǎng)環(huán)境。教學(xué)方法 為了更好的提升課堂效果,教師教學(xué)過程中可采用企業(yè)培訓(xùn)的模式如情境教學(xué)法、模擬教學(xué)法、角色演示法、小組學(xué)習(xí)法等,把營銷有些內(nèi)容如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、渠道沖突、商務(wù)談判、促銷活動(dòng)等等,引入課堂,倡導(dǎo)研討式課堂,通過這些方法的運(yùn)用,學(xué)生在理解中學(xué)會(huì)了知識(shí),更重要的一個(gè)層面是在課堂的教學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)了合作意識(shí),鍛煉了溝通能力,提升了語言表達(dá)能力。最后,改革教學(xué)課程體系。首先,教師在有限的課時(shí)內(nèi),對(duì)市場(chǎng)營銷的理論基礎(chǔ)、概念、重點(diǎn)、難點(diǎn),講深、講透,同時(shí)要以專題形式介紹市場(chǎng)營銷理論的最新觀點(diǎn)、發(fā)