【正文】 走產(chǎn)學(xué)研一體化的道路，為竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和技術(shù)儲(chǔ)備。（三）科研支撐與人才培養(yǎng)。因而要加大從業(yè)人員技能培訓(xùn)，培養(yǎng)能工巧匠，引進(jìn)一批新技術(shù)、新工藝，開發(fā)一批新產(chǎn)品，打造獨(dú)具竹海特色的旅游產(chǎn)品，形成以竹海景區(qū)為中心的竹旅游工藝商品集中發(fā)展區(qū)，并充分利用好景區(qū)客流量大的優(yōu)勢，在本地形成穩(wěn)定市場的條件下，積極開拓國內(nèi)外市場。竹工藝品。創(chuàng)建一個(gè)綠色的商標(biāo)品牌，對(duì)打開市場，穩(wěn)定銷路等將是一個(gè)很好的選擇。并依據(jù)市場需求，努力搞好竹材加工的綜合開發(fā)利用、深度加工和系列產(chǎn)品開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。二是技術(shù)方面的投入。企業(yè)要以全新的思路擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，通過引進(jìn)、內(nèi)聯(lián)、重組、兼并、收購、改造、股份合作等多種形式整合資源、利用資金、技術(shù)、人才等要素，培育、扶持升達(dá)竹業(yè)、長江造林局長寧竹制品加工廠等企業(yè)做大做強(qiáng)，并充分發(fā)揮其龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。竹材加工。如五香筍、辣味筍、佐餐筍等系列產(chǎn)品開發(fā)。目前，長寧竹筍保鮮主要采用化學(xué)保鮮法或制作傳統(tǒng)的鹽漬筍、制酸筍，在保存竹筍原有風(fēng)味及營養(yǎng)品質(zhì)方面均存在缺陷。竹食品。合理布局，科學(xué)規(guī)劃的竹林灌溉設(shè)施對(duì)竹林增產(chǎn)增效、水資源的合理利用、水土保持等方面有著重要影響。規(guī)劃2008年—2011年建設(shè)竹區(qū)公路100公里，公路寬度為4米，級(jí)別為縣道三級(jí)，逐步改善竹區(qū)運(yùn)輸條件，降低竹農(nóng)生產(chǎn)成本，提高效益。加強(qiáng)竹林基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高竹林經(jīng)營效益。造林后撫育2—3年，進(jìn)行除草、松土、補(bǔ)植等工作。結(jié)合長寧縣森林資源現(xiàn)狀，計(jì)劃到2011年新增造林10萬畝，改造低產(chǎn)竹林32萬畝，重點(diǎn)發(fā)展楠竹、苦竹、硬頭黃竹、綿竹、雜交竹、麻竹、巨竹、甜龍竹等優(yōu)勢竹種。大力推行承包、租賃、合作、聯(lián)營等多種經(jīng)營形式，穩(wěn)定農(nóng)村承包經(jīng)營責(zé)任制，調(diào)動(dòng)竹農(nóng)的生產(chǎn)積極性。資源是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。三、長寧縣竹產(chǎn)品發(fā)展的具體措施（一）竹基地建設(shè)。培育竹食品特色企業(yè)；培育一批竹制品初級(jí)加工集中發(fā)展區(qū)；培育年產(chǎn)值超億元的龍頭企業(yè)3個(gè)以上，5000萬元以上龍頭企業(yè)4個(gè)以上；培育竹產(chǎn)業(yè)知名品牌，形成竹文化特色，打造西部竹產(chǎn)品第一縣。其中：，（），竹產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收1500元以上。二、長寧縣竹產(chǎn)品發(fā)展的目標(biāo)和思路（一）主要目標(biāo)。而長寧卻沒有形成一個(gè)較為完整的具有一定規(guī)模和輻射力的竹產(chǎn)業(yè)批發(fā)交易市場，竹制品與竹筍的加工利用與市場建設(shè)、基地建設(shè)沒有有機(jī)地結(jié)合起來，尚未真正形成貿(mào)工竹一體化、龍頭企業(yè)聯(lián)基地聯(lián)農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局和產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，而且缺乏有效的行業(yè)管理。（五）竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系不完善。長寧縣的竹產(chǎn)品加工基本都處于初加工階段，在竹產(chǎn)品深加工開發(fā)上基本處于空白階段，只在特種竹纖維上有所涉及。（四）竹深加工。長寧縣現(xiàn)有生產(chǎn)竹制品、竹工藝品和竹造紙的廠家和業(yè)主70余戶，主要從事造紙，以及生產(chǎn)竹涼席、竹地板、竹空腹門、竹編工藝品、竹筷、竹椅等竹制品和竹根雕、竹簧工藝等旅游產(chǎn)品，08年總產(chǎn)值為32875萬元，其中造紙類企業(yè)產(chǎn)值為11915萬元。多數(shù)廠家機(jī)械化程度低，產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)品種類少，且受原料供不應(yīng)求的影響，均是實(shí)行季節(jié)性生產(chǎn)，年生產(chǎn)60—100天不等，資源利用效率低。長寧縣竹筍除部分鮮銷外，其余大部分用于加工，主要產(chǎn)品有：清水筍、鹽漬筍、即食筍、冬（春）筍干，年產(chǎn)量8000余噸。而且現(xiàn)有的產(chǎn)量同未來幾年縣內(nèi)竹加工企業(yè)的原材料需求量比較，縣內(nèi)竹（筍）原材料資源總量嚴(yán)重不足。其中：楠竹18萬畝，蓄積量3268萬根，年產(chǎn)楠竹120萬根（其中農(nóng)民自用材部分40萬根），平均每畝產(chǎn)量不足7根，產(chǎn)值不足200元；以硬頭黃竹、綿竹、慈竹、西鳳竹、雜交竹、蓄積量145萬噸，年產(chǎn)雜竹14萬余噸，平均每畝產(chǎn)值不足250元；，蓄積量23萬噸，平均每畝產(chǎn)值不足400元。（一）竹林資源。積極培育、開發(fā)和利用竹類資源，加快竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)全縣生態(tài)建設(shè)，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)民致富，推進(jìn)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程具有重要意義。長寧作為“中國竹子之鄉(xiāng)”，有著豐富的竹林資源和竹業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)。創(chuàng)新科技服務(wù)方式，鼓勵(lì)科技人員走出機(jī)關(guān)，以技術(shù)參股、技術(shù)承包等形式深入生產(chǎn)第一線，搞示范、樹樣板，切實(shí)有效地推動(dòng)良種良法的推廣。完善網(wǎng)絡(luò)搞好服務(wù)。因此，要千方百計(jì)加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，有針對(duì)性地進(jìn)行油茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，讓他們學(xué)會(huì)嫁接、育苗、種植、修剪等一系列技術(shù)，成為合格的育苗工和種植工。加大力度培訓(xùn)農(nóng)民。在選擇品種過程中，要與本地土壤、氣候等緊密結(jié)合起來，做到因地制宜。（三）調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，挖掘油茶生產(chǎn)潛力因地制宜選準(zhǔn)品種。而品牌是市場的通行證。市場是油茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的前提。二是要認(rèn)真落實(shí)鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策措施，對(duì)油茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)稅費(fèi)、用地、技術(shù)等方面給予支持。培育油茶精深加工的龍頭企業(yè)，是發(fā)展壯大油茶產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的關(guān)鍵。金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持服務(wù)力度，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予低息或貼息貸款支持。三是要爭取項(xiàng)目資金。一是要加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，通過財(cái)政資金獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，鼓勵(lì)群眾種植和改造油茶林，對(duì)大面積承包油茶林造林或更新者實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。一是通過建設(shè)示范基地的方式，積極發(fā)動(dòng)民營企業(yè)家、油茶大戶，采取租賃方式，整合山地資源，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模，對(duì)零星種植、小規(guī)模種植的茶園，化零為整，變小為大，進(jìn)行連片開發(fā)，形成油茶基地，走規(guī)?；l(fā)展之路；二是建議由市林業(yè)局邀請(qǐng)專家學(xué)者、技術(shù)人員授課和現(xiàn)場指導(dǎo)，提高群眾對(duì)油茶的認(rèn)識(shí)，使群眾樹立“把油茶當(dāng)作田來耕”、“種油茶也能致富”的觀念。強(qiáng)化示范引路。政府要高度重視油茶生產(chǎn)，把油茶作為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，市里成立油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)及辦事機(jī)構(gòu)，確保油茶產(chǎn)業(yè)有人抓有人管。2008年回良玉副總理在全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會(huì)上提出，加快推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民致富增收，切實(shí)保障國家糧油安全。茶油同棕油、橄欖油和椰子油并稱為世界四大主要食用油，而茶油因其風(fēng)味佳、油質(zhì)好、營養(yǎng)價(jià)值高，深受市場的歡迎和群眾的喜愛，被譽(yù)為“東方橄欖油”。通過信息分析，為食品生產(chǎn)者提供安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，把安全的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)變成生產(chǎn)者的自覺、自律行為。四是建立快捷、準(zhǔn)確的食品安全分析機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食品安全質(zhì)量工作的考核管理，督促企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)檢科室建設(shè)，配備必需的質(zhì)檢技術(shù)人員和檢測設(shè)備，加強(qiáng)食品安全的培訓(xùn)，健全質(zhì)量安全的管理制度，嚴(yán)格考核管理。堅(jiān)持深入開展對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、食品加工生產(chǎn)、種養(yǎng)業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的蔬菜、豆制品、肉類等產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測，把好源頭監(jiān)管關(guān)。本著改革與改制相結(jié)合，調(diào)整與發(fā)展相配套，內(nèi)涵與外延相適應(yīng)的原則，以解決區(qū)域食品安全基本檢測服務(wù)和提供特殊檢測需求為目標(biāo)，整合現(xiàn)有資源，組建統(tǒng)一、集中的食品安全檢驗(yàn)檢測中心。政府要把食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室作為常設(shè)機(jī)構(gòu)設(shè)置，辦公場所設(shè)在同級(jí)政府辦公室內(nèi)，明確機(jī)構(gòu)性質(zhì)、單位級(jí)別、人員編制，同時(shí)將政府成立的蔬菜辦、屠管辦、三綠辦等有關(guān)食品工作方面的非常設(shè)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一歸口到食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室管理，綜合行政職能，整合管理資源，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)，建立以政府負(fù)總責(zé)的食品安全監(jiān)管模式。為此，我們要從“人民利益高于一切，食品安全重于泰山”的高度，切實(shí)重視和加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管。在保證企業(yè)原材料的供應(yīng)，做大產(chǎn)品規(guī)模的同時(shí)，促進(jìn)企業(yè)間的人才交流、市場開發(fā)、技術(shù)工藝、生產(chǎn)質(zhì)量管理、信息服務(wù)等多種資源的共享，形成企業(yè)共同發(fā)展合力，產(chǎn)生聚集效應(yīng)。充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控和積極引導(dǎo)作用，對(duì)新引進(jìn)的食品工業(yè)企業(yè)，要在提供良好的服務(wù)、完善的基礎(chǔ)設(shè)施以及稅收、土地、信貸等方面實(shí)施優(yōu)惠政策，結(jié)合我市實(shí)際，要有意向、分類別地引導(dǎo)不同類別的食品生產(chǎn)加工企業(yè)相應(yīng)落戶到各個(gè)工業(yè)園區(qū)。有規(guī)模才有效益，龍頭企業(yè)只有合理布局、形成規(guī)模，才能有強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢和帶動(dòng)能力。各地要立足本地區(qū)實(shí)際，突出地方資源和企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢，有選擇地引進(jìn)外資、技術(shù)和食品龍頭企業(yè)的優(yōu)勢項(xiàng)目、名優(yōu)品牌。鼓勵(lì)具有比較優(yōu)勢的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，通過參股、控股、兼并、聯(lián)合等方式，擴(kuò)大規(guī)模、增強(qiáng)實(shí)力，發(fā)展成為大型食品工業(yè)龍頭企業(yè)；鼓勵(lì)打破地區(qū)、行業(yè)和所有制界限，聚集優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，扶持龍頭企業(yè)向規(guī)?；?、集團(tuán)化發(fā)展；支持龍頭企業(yè)改制、改組和改善經(jīng)營管理，通過組建大型企業(yè)集團(tuán)來提高市場競爭能力。二是內(nèi)資與外資并舉，加速發(fā)展步伐。整合食品工業(yè)資源，擴(kuò)大生產(chǎn)加工規(guī)模，確立以糧油、果蔬加工，酒業(yè)釀制，食用鹽和糕點(diǎn)糖果制造等食品生產(chǎn)加工業(yè)