【正文】 食品。天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。（5）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。購買、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。其道理很簡單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對母體自身的危害。克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn)食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。缺碘的最大危害是是智力缺陷。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。在五大洲的154個國家中，至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。人為什么會缺碘？人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。難點(diǎn)：知道碘缺乏會出現(xiàn)的狀況。1．人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個）（1）不聰明（2）腹瀉（拉肚子）（3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子）（4）不知道2．預(yù)防缺碘最安全、有效、省錢的方法是什么？（只選1個答案）（1）吃肉（2）吃碘鹽（3）吃蔬菜、水果（4）不知道3．你是從哪里獲得碘缺乏病防治知識的？（可選多個答案）（注可自由選擇）（1）家長（2）學(xué)校健康教育課（3）電視、廣播（4）其他途徑 4．你向父母講過碘缺乏病知識嗎？（1）講過（2）沒講過（3）如講過，是什么內(nèi)容，請舉例小學(xué)生碘缺乏病防治知識教案（課時六）碘缺乏病防治(教學(xué)教案)一、教學(xué)目的讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。四、補(bǔ)碘將伴隨您終生人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。二、碘缺乏病能夠消除嗎？碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之－。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。三、學(xué)生思考1．想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？2．說一說：如何預(yù)防碘缺乏病？ 碘對人體的作用是什么碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動、促進(jìn)人體生長發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。二、老師總結(jié)重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。3．打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴12滴試劑在鹽的表面。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過程:一、實(shí)驗(yàn)步驟1．上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來。小學(xué)生碘缺乏病防治知識教案（課時三）碘缺乏病防治知識實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)：1．讓學(xué)生能夠鑒別碘鹽的真假。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。4．制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。2．人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補(bǔ)碘方法。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對象。一、缺碘有什么危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。補(bǔ)碘將伴隨您終生人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。碘缺乏病能夠消除嗎？碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。長期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；腌菜也要用碘鹽。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。三、預(yù)防碘缺乏病的主要方法：全民使用碘鹽。兒童缺碘： 甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；智力低下、體格發(fā)育落后。教學(xué)器具：宣傳知識明白紙 合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過程:一、講解什么是碘缺乏病二、碘缺乏對人體有哪些危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。第三篇：小學(xué)生碘缺乏病防治知識教案小學(xué)生碘缺乏病防治知識教案教學(xué)目標(biāo)：1．讓學(xué)生明確碘缺乏會引起哪些疾病。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。碘油是碘缺乏病防治的補(bǔ)充措施，可以肌肉注射，也可口服，藥效時間在一年左右。、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。購買、存放和食用碘應(yīng)注意：。（7）如何預(yù)防碘缺乏??？食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。最突出的癥狀是：智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又?。幻嫒莩舐?；癱瘓。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。嬰幼兒缺碘會導(dǎo)致智力發(fā)育緩慢或殘疾，語言、聽力障礙，生長發(fā)育緩慢或殘矮小，運(yùn)動障礙或癱瘓；兒童缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大和功能低下、智力低下、體格發(fā)育低下；成年人缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動力低下；孕婦缺碘易引起流產(chǎn)、早產(chǎn)胎兒兒先天畸形、甚至死胎，影響胎兒腦發(fā)育，嬰兒可能是克汀性或亞克汀性兒童，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。（6）碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。（5）什么是碘缺乏?。↖DD）？會引起哪些疾?。康馊狈Σ∈怯捎谧匀画h(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、佝僂病、體格發(fā)育障礙等。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。（3）什么情況下會引起缺碘？一是缺碘地區(qū)；二是孩子成長過程中得不到足夠的碘量就會引起缺碘。（2）什么是碘？碘存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)。：知道碘缺乏會出現(xiàn)的狀況。怎樣預(yù)防碘的缺乏。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。補(bǔ)碘將伴隨您終生人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。碘缺乏病能夠消除嗎？碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之－。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。三、學(xué)生思考1．想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？2．說一說：如何預(yù)防碘缺乏??？ 碘對人體的作用是什么碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動、促進(jìn)人體生長發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。二、老師總結(jié)重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。3．打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴12滴試劑在鹽的表面。第二部分 碘缺乏病防治知識實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)步驟1．上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。4．制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。2．人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。2．在日常生