藥膳食療配方b-文庫吧資料
2024-10-31 05:13本頁面
【正文】 50g，水發(fā)木耳25g，青葉菜適量。 成效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，止帶明目。 成效：益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎滋陰，澀精止汗。ngy243。,第六十頁，共九十七頁。 〔8〕地黃蒸雞 原料：生地黃50g，雌烏雞1只，飴糖100g。u)、食鹽、黃酒、白糖適量。,〔7〕歸地?zé)蛉?原料：肥羊肉500g，當(dāng)歸、生地各15g，干姜10g，醬油(ji224。)肝腎，滋陰壯陽，納氣平喘，止血化痰。 〔6〕蟲草蒸鴨 原料：冬蟲夏草10g，老雄鴨1只。,第五十八頁，共九十七頁。 q236。 〔4〕地骨爆兩羊 原料：地骨皮、陳皮、神曲各10g，嫩羊肉、羊肝各250g，豆豉、黃酒、芡粉汁、素油、蔥絲、鹽、糖各適量。,〔3〕玄參炒豬肝 原料：玄參15g，豬肝500g，蔥姜醬油糖黃酒芡粉各適量。 成效：溫補(bǔ)(wēn bǔ)脾腎，調(diào)經(jīng)止血。 成效：補(bǔ)中益氣，散寒暖胃。iy225。,第五十六頁，共九十七頁。ng)100g，糯米粉500g。,〔9〕山藥湯元 原料：山藥、芝麻各50g，白糖(b225。 成效：健脾益氣，補(bǔ)腎利水，扶正祛邪 〔8〕茯苓包子 原料：茯苓、山藥各100g，面粉1000g，白糖豬油各適量。 l237。o)：健脾益氣，消食開胃，滋腎強(qiáng)身 〔6〕雞肉元寶餃 原料：黃母雞肉120g，白面180g，茯苓60g，姜、蔥、味精、料酒、精鹽各適量 成效：益氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)脾腎,第五十四頁，共九十七頁。 成效：養(yǎng)心安神，益腎固精，健脾止瀉,第五十三頁，共九十七頁。ng)。,〔3〕補(bǔ)氣雙菇面 原料：鮮蘑菇、水發(fā)香菇各25g，黃芪10g，掛面適量(sh236。 〔2〕姜汁牛肉飯 原料：鮮牛肉100g，姜汁適量，醬油、花生油各少許，粳米適量。n)面點類,〔1〕四喜煨飯 原料：大米、豬肉(zhū r242。 成效：溫暖脾胃，散寒止痛,第五十一頁，共九十七頁。nli224。 成效：潤腸通便,第五十頁，共九十七頁。,〔27〕茵陳(yīn ch233。 成效：清熱解毒，消腫散結(jié)。 成效：發(fā)汗解表，和解退熱。,〔25〕豆豉發(fā)汗粥 原料：淡豆豉15~20g，荊芥(jīnɡ ji232。 ɡēn)粥 原料：新鮮蘆根100~150g，竹茹15~20g，粳米100g，生姜2片。,〔23〕生地黃粥 原料：生地黃汁約50ml或用干地黃60g，粳米100g，生姜2片。)10ml，粳米100g。 成效：生津止渴，斂肺上咳，澀腸止瀉，安蛔止痛。 成效：安胎、止血，消腫,第四十六頁，共九十七頁。 成效：通乳汁，利血脈 〔20〕安胎鯉魚粥 原料：苧麻根10~15g，活鯉魚1條約(ti225。 成效：利小便，消水腫，清熱毒，止煩渴 〔18〕鴨粥 原料：青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖 成效：補(bǔ)虛勞，滋陰血，健脾胃，消水腫,第四十五頁，共九十七頁。 成效：下氣，消積，驅(qū)蟲,第四十四頁，共九十七頁。 成效(gōngxi224。 成效：健脾胃，消食積，散瘀血,第四十三頁，共九十七頁。,〔13〕脊肉粥 原料：豬脊肉100g，粳米(jīngmǐ)150g，食鹽、香油、川椒粉各少許。,〔11〕甘蔗粥 原料：甘蔗汁100~150ml，粳米50~100g。 成效：益腎陰，補(bǔ)腎氣，壯元陽 〔10〕小麥粥 原料：小麥30~60g，粳米100g，大棗5枚。 成效：補(bǔ)腎助陽，健脾養(yǎng)胃，潤腸通便,第四十頁，共九十七頁。nɡ y225。,〔7〕韭菜粥 原料：新鮮韭菜30~60g，或用韭菜籽5~10g，粳米100g，細(xì)鹽少許。o)：補(bǔ)肝、滋腎、養(yǎng)血、明目。,〔5〕桑仁粥 原料：桑椹子20~30g，糯米100g，或冰糖少許。)通乳 〔4〕龍眼肉粥 原料：龍眼肉15g，紅棗3~5枚，粳米100g。 成效：健脾養(yǎng)胃，益氣(y236。,第三十七頁，共九十七頁。 〔2〕落花生粥 原料：落花生〔不去紅衣〕45g，粳米100g，冰糖適量。nshēn)3~5g或黨參15~30g，白糖少許，粳米100~150g。n)配方,第三十六頁，共九十七頁。,六、常用藥膳(y224。n)劑型,粥食類 米飯(mǐf224。,五、常用藥膳(y224。,食藥兼用類,蜂蜜、飴糖、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、百合、胡桃仁、茯苓、薏苡仁、紫蘇、薤白、生姜、蔥白、胡荽、菊花、魚腥草、馬齒莧、烏梅、白果、蘆根、綠豆、大蒜、花椒、胡椒、昆布(kūnb249。o)類,蜂蜜(fēnɡ m236。,調(diào)料(ti225。,果實(guǒsh237。t225。,果實(guǒsh237。n c224。,蔬菜類,山藥 荸薺 芋頭 冬瓜 黃瓜 苦瓜(kǔguā) 絲瓜 筍,第二十九頁，共九十七頁。,動物類,鱉肉 龜肉 蝦 海參 海蜇(hǎi zh233。 yu) 兔肉 烏骨雞 雞肉 鴨肉 鴿肉 鵪鶉,第二十六頁，共九十七頁。,動物類,牛肉(ni,動物類,豬肉(zhū r242。nɡ)藥膳食物,糧食類 粳米 糯米(nu242。,四、常用(ch225。tā),酸棗仁 砂仁 草果(cǎo ɡ
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