人教版語文八上蓮文化的魅力(2)-文庫吧資料
2024-12-16 01:15本頁面
【正文】 出現(xiàn)以前，大約一億零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋?！笨蔀槊髯C。文學(xué)家楊萬里（ 1127－ 1206年） 《 曉出凈慈寺送林子方 》 詩：“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同?！比膬H一百十九字，形容荷花之德性，頗為貼切?！保蝗龂翰苤?《 芙蓉賦 》 ：“覽百卉之英茂，無斯華之獨(dú)靈，結(jié)修根于重壤，泛清流而灈莖?！?； 《 詩 如 《 詩 蓮子、蓮藕、荷葉可供飲食、藥物之用，荷葉亦可制荷衣、荷冠、荷包（暑天用以包裹食物），清涼爽身，用途極廣。我國地?zé)o分南北東西，凡有水處都能種植。相傳古代美人都愛采用蓮花兩、三朵加鮮桃花，外用浸浴、洗臉，內(nèi)用煎湯，絕對(duì)是天然的美白劑。用新鮮蓮葉煮湯或者包飯，有陣陣幽遠(yuǎn)的清香。 蓮葉，蓮花、蓮梗及蓮篷，中醫(yī)藥上合稱「 四蓮 」。例如鮮蓮藕榨汁飲用，的確能清肝熱、潤(rùn)肺、涼血止血。上述的療效，如清熱的同時(shí)又能補(bǔ)血，兩種完全不同的性質(zhì)，看似很矛盾，但其實(shí)是可以解釋的。 蓮藕全身都可食用或藥用，由我們最熟悉的蓮藕、蓮子、蓮葉，到蓮花、蓮梗、蓮須、蓮子芯、蓮篷，全都是有食益或療效。從荷文化學(xué)的角度而言，荷食是指與荷有關(guān)的食品總稱。 這種荷葉包萊的做法在我國的荷菜中是很普遍的，還有用蓮子、藕、花等制作的菜肴更是品種繁多，據(jù)近年統(tǒng)計(jì)已有數(shù)百種之多。 （一）風(fēng)味獨(dú)特的荷菜 提到荷藕的萊肴，人們很自然地會(huì)聯(lián)想到色香味形俱佳的“天堂”名菜 —— 杭州叫化童雞。作為最早被發(fā)現(xiàn)和利用的可食性的植物荷藕，其食用史至今已有數(shù)千年了。每年都要在夏季舉辦頗具規(guī)模的荷花藝術(shù)展，屆時(shí)各種文化藝術(shù)活動(dòng)如書畫展、文物展、歌舞曲藝演出與千姿百態(tài)的荷花一起，笑迎四方佳賓，為廣大游客提供美的享受。這是清道光年間曾國藩路過新都時(shí)，縣令張奉書在桂湖宴請(qǐng)他時(shí)作的詠桂湖詩，說他雖然來時(shí)荷花已謝，但通過張奉書等人的介紹，他還是能夠感受到 傾城游女盛，好是采蓮時(shí) 的盛況。 傾城游女盛，好是采蓮時(shí)。 ? 小橋通野港，壞艇臥西陂。 到了清代嘉慶道光年間楊道南重修桂湖以來，桂湖種荷就有了官方的記載連貫。此皆名字相亂，習(xí)俗傳誤。其莖茄，其葉遐，其本密，其花為菡萏，其實(shí)蓮，其跟藕，其中菂菂中意。 在明代，一代文豪楊升庵不光是在桂湖遍植荷花，而且還對(duì)荷花進(jìn)行了深入的研究和考證。到了唐代詩人張說的 《 新都南亭送郭元振、盧崇道》 中就寫出 ?quot。這正好應(yīng)證了漢樂府 《 相和曲 》 所刻畫的青年男女采蓮游戲的生活情趣： 江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。早在兩漢時(shí)期，新都就種蓮成風(fēng)，甚至人死以后還要把滿塘的荷花帶入墳?zāi)?，新都就出土有東漢時(shí)期的 采蓮 畫像磚?！碧K軾在 《 憶江南寄純?nèi)?》 詩中也提到：“湖目也堪供眼，木奴自足為生。 湖目：因藕生湖中而蓮子似目，故名。古代無名氏 《 蓮子 》 詩云：“不是荷花窠里蜜，方成玉蛹未成蜂。 玉臂龍：相傳唐末名人崔遠(yuǎn)家別墅在長(zhǎng)安城南，中有一楔池，從池中挖掘出一特大巨藕，形長(zhǎng)如龍，故名玉臂龍，又稱楔寶。 二 藕之別名 玉節(jié)：藕為荷花地下莖，色白如玉，有節(jié)，故名。 君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環(huán)等。三國文學(xué)家曹植在他的 《 芙蓉賦 》 中稱贊到“覽百卉之英茂，無斯華之獨(dú)靈”，把荷花比喻為水中的靈芝。 ?！绷怼?說文解字 》 云：“未發(fā)為菡萏，已發(fā)為芙蓉?！避饺兀阂喾Q“夫蓉”。 觀賞蓮花 荷名眾覽 一 荷花之名 。年深月久，頭顱化去，但山形依然象彌勒佛。蓮花放光之日，便是此地發(fā)祥之時(shí)。福養(yǎng)地方，名響宇內(nèi)，八方來朝。佛蓮山就是佛祖駐足施法處。隨后又化為青峰環(huán)抱。思茅的確水土肥沃，從無大的自然災(zāi)害，但至今依然落后，不見發(fā)達(dá)。本世紀(jì)三十年代學(xué)人馬子華南游至思茅還親眼目睹過，所寫 《 滇南漫記 》 一書多有描述。這一方眾生，水火刀兵，天塌地陷的大劫難是化除了，但福報(bào)已盡，瘟疫癆疴，餓殍枯骨，十室九空，貧困苦乏，終將難免。所以，至今思茅的河道出口，不象其他地方，一般向東南流；而是向西北流去。 佛祖悲嘆眾生執(zhí)迷，卻救度心慈，不忍聞視悲號(hào)。但此地眾生卻如泡在蜜中不知甜，恃寵自傲。此為累世修積，但福報(bào)將盡，劫難不遠(yuǎn)，可憐可憐。有弟子感慨 “ 此地眾生，福深如海 ” 。犬吠聲稀，雞鳴聲遠(yuǎn)。 “ 啊，佛光！ ” 弟子們驚嘆不已。 忽然，身后一輪朝陽騰出，霞光如電，噴彩施色。佛祖及弟子都一起融入了這一寂靜中，如癡如醉，所思所悟。猶如從未有過點(diǎn)滴的污染，絲毫的喧擾。這一切都是云團(tuán)霧漿的自然造化。有的如城廓村舍，有的如仙境宮闕。 據(jù)說，一天清晨，佛祖率弟子經(jīng)過思茅，落腳在思茅壩子?xùn)|邊的象嶺時(shí)，只見迷茫云霧，紛呈萬象。 荷花的小常識(shí) ?別名： 蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮 …… ?科名：睡蓮科 ?是濟(jì)南的市花 蓮的飲食（總） ?蓮香脫骨雞
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