人教版語文八上蓮文化的魅力(2)-wenkub.com
2024-12-04 01:15 本頁面
【正文】 唐朝詩人李商隱贊譽(yù)荷花曾寫下著名的詩句： 世間花葉不相倫，花入金盆葉作塵。有志者應(yīng)該努力修行，凈化自我，不受污染，超凡脫俗，追求到達(dá)清凈無礙的境界。佛祖就是出于淤泥間挺然而出，證得正覺，得大自在。可見，蓮花表示由煩惱而至清凈。 《 楞嚴(yán)經(jīng) 》 云：“爾時(shí)世尊，從肉髻中，涌百寶光，光中涌出，千葉寶蓮，有化如來，坐寶蓮上 ……” 。這是由于古印度很早就有愛蓮的風(fēng)氣。這天正是四月八日，以后就成了佛教的“浴佛節(jié)”。她心中模模糊糊地預(yù)感到菩薩化作一頭白象入胎。蓮花與佛教有著不解之緣，因?yàn)樗c 釋迦牟尼的許多傳說聯(lián)系在一起。 隨著荷花文化在全國各大城市中的普及發(fā)展 ， 以荷花為市花的城市日益增多 ， 這對荷藕栽培技術(shù)的交流提高 ， 荷藕文化的推廣發(fā)展都有著重要的促進(jìn)作用 。 1979年 4月 ， 鄧穎超副委員長訪問日本 ， 參觀鑒真主持建造的奈良唐招提寺時(shí) ， 森本孝順長老將中日兩國專家培育的唐招提寺蓮 、 孫文蓮 、 中日友誼蓮的蓮藕捧交給鄧穎超副委員長 。 五 荷 文 化 的 光 大 近 代 荷 藕 文 化 自鴉片戰(zhàn)爭以后 ， 尤其是新中國成立后 ， 廣大勞動(dòng)人民當(dāng)家做主 ， 荷花也成為美化人們生活 、 陶冶情操的珍貴花卉 ， 被譽(yù)為十大名花之一 。明清的木版年畫多采用“連（蓮）貴子”、“連（蓮）年有余（魚）”等荷花吉祥圖案，來表達(dá)人們的思想愿望。尤其是經(jīng)過貞觀之治后，荷花的應(yīng)用越來越廣泛，成為工藝美術(shù)家創(chuàng)造的靈感來源。其中有 《 采蓮曲 》（又稱 《 采蓮女 》 、 《 湖邊采蓮婦 》 ）等，歌舞者衣紅羅，系暈裙，乘蓮船，執(zhí)蓮花，載歌載舞，洋溢著濃烈的生活氣息，是我國廣大人民最喜愛的民間傳統(tǒng)歌舞之一。漢朝神農(nóng)在嘗遍百草后，總結(jié)出一套治病良方，即 《 本草經(jīng) 》 ，又稱 《 神農(nóng)本草經(jīng) 》 ，其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。北魏賈思勰的 《 齊民要術(shù) 》 記有“種藕法”：“春初掘藕根節(jié)，頭著魚池泥中種之，當(dāng)年即有蓮花。到了魏晉，出現(xiàn)了重瓣荷花。 三 荷藕文化的發(fā)展 秦漢至南北朝時(shí)期的荷藕文化 秦漢之前，諸侯割據(jù)，戰(zhàn)爭頻繁，勞動(dòng)人命處于水深火熱之中，秦始皇于公元前 221年統(tǒng)一中國，結(jié)束了混戰(zhàn)局面?！薄氨藵芍椋衅延泻伞?。我國最早的字典，漢初時(shí)的 《 爾雅 》 就記有：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉，其本密，其畫菡，其實(shí)蓮，其根藕，其中菂，菂中薏。荷藕也在這時(shí)期里從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進(jìn)了人們的田間池塘。當(dāng)時(shí)的人類為了生活上對水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶，而這些地帶恰是野生荷藕主要的分布區(qū)域。大約過了九千年，原始人類開始出現(xiàn)。 一 荷藕的起源 “荷藕”被稱為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。亙古以求，罕見其匹 ! 南來時(shí)，杭州西湖之荷花，最負(fù)盛名。陳風(fēng) 》 ：“彼澤之破，有蒲與荷。 荷的栽培歷史悠久，古人吟詠或記述其事甚多。 、 荷文化史 荷花，一名芙蕖花，又名水芙蓉。 ? 蓮葉在盛夏有清肝熱、消暑濕的作用。關(guān)鍵在於煎煮時(shí)間的長短。目前，在我國主要有飲料類、點(diǎn)心類和罐裝類三大品種。叫化童雞異香撲鼻、酥嫩味鮮，它是在偎烤泥巴中加酒，優(yōu)選“越雞”裹以西湖荷葉烤制，使其荷葉清香與雞的淡香融為一體，因滋味獨(dú)具，鮮嫩可口，成了我國的傳統(tǒng)名菜。 荷藕飲食 我國的烹飪與食品歷史悠久，品種繁多，技藝精湛，風(fēng)味獨(dú)待，具有絢麗多彩的民族特色，構(gòu)成了傳統(tǒng)文化中極重要而又最富代表性的一部分 —— 飲食文化。 這是曾國藩 《 題桂湖五首 》 之三。從嘉慶道光以來的各種地方志和當(dāng)時(shí)名流的詩文歌詠，對桂湖荷花進(jìn)行了多方面的描寫： 十里苫 234。郭璞曰，北方人便以藕為荷，江東人呼荷蕖為芙蓉，蜀人以藕為茄，或用其母為子花名，或用其子為母葉號(hào)。蓮洲文石堤 的詩句，真實(shí)地記錄下了今桂湖在唐代栽種荷花的情況。畫面里村女們乘著小木船正在長滿荷花的湖面上采摘蓮蓬。皮日休 《 夏景沖澹詩 》 ：“天臺(tái)盡得千回春，湖目芳來白渡游。 三 蓮子別名 玉蛹：蓮子色白如玉，形似蟲蛹。據(jù) 《 北夢瑣言 》 記載：唐代元和年間（ 806820年）蘇昌遠(yuǎn)居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈(zèng)給他一枚玉環(huán)，不久，他發(fā)現(xiàn)自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有一枚同樣的玉環(huán)，但“折之乃絕”，后人由此又稱荷花為玉環(huán)。 水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為“水”字起頭。漢辭典 《 爾雅 》 解釋道：“芙蓉之含敷蒲也。故而，終有人稱此地為佛蓮山。祈福消災(zāi)，有求必應(yīng)，法力靈驗(yàn)，真實(shí)不虛。所以，佛蓮山的地貌至今可明顯看出是山峰環(huán)抱如蓮花的形狀。那種院內(nèi)荒草過人，空室已為獸
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