【正文】 裝，外包裝略做簡(jiǎn)化等途徑來降低成本。三、產(chǎn)品銷售首先葡萄酒文化為背景，以葡萄酒濃厚的品味感為本源，以獨(dú)特的釀造過程為吸引力，讓中國消費(fèi)者接受葡萄酒的異國魅力，使其成為一種高尚的消費(fèi)，一種身份的代表。以往進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者以中高端人群為主，比如老板、企業(yè)高管等，年齡階段偏于中老年，但目前消費(fèi)者主力，已擴(kuò)張到具備一定消費(fèi)能力，講究生活品質(zhì)的公司職員、普通大眾階層等，年齡階段也下降到青年領(lǐng)域，特別是正步入中年的80后群體，已逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍；從前進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)場(chǎng)所，主要為酒店、KTV等經(jīng)營性娛樂場(chǎng)所，而目前葡萄酒作為節(jié)假日禮品、家庭朋友聚會(huì)及婚宴等個(gè)人消費(fèi)情況日益增多；從前人們購買進(jìn)口葡萄酒，更多地是關(guān)注泊來品牌的時(shí)尚及面子需求，而隨著近幾年葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒知識(shí)了解越來越多，消費(fèi)也日趨理性，品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類、價(jià)格等成為人們選擇進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。2009年，瓶裝進(jìn)口葡萄酒總量比2008年增長(zhǎng)近60%，從今年上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭看，2010年進(jìn)口量也將大大超過去年。二、市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)顯示，中國紅酒市場(chǎng)近幾年一直以15%20%的速度增長(zhǎng)，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場(chǎng)銷售量每年都維持30%至45%的增長(zhǎng)，中國紅酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。營養(yǎng)功效：葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。葡萄酒市場(chǎng)有待進(jìn)一步開發(fā)，近幾年內(nèi)，中國紅酒產(chǎn)業(yè)將迎來的是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的時(shí)代，同時(shí)發(fā)展?jié)摿薮蟆５壳斑M(jìn)口葡萄酒仍沒有在中國落地生根，在進(jìn)口葡萄酒當(dāng)中，除了拉菲、卡斯特等少數(shù)幾個(gè)品牌外，為消費(fèi)者普遍熟悉的品牌并不多，中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知度總體而言并不高。2009年111月我國葡萄酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入22,169,698,000元，%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額2,768,819,000元，%。對(duì)于中國紅酒行業(yè)來講，2009是一個(gè)特別的年份。伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。因此，國內(nèi)企業(yè)如何強(qiáng)化自己的品牌呢？增加廣告費(fèi)用早已不是擴(kuò)大品牌知名度和忠誠度的唯一途徑，而打造品牌的技術(shù)內(nèi)涵和管理內(nèi)涵，提供良好的公眾服務(wù)，才是零售商們的當(dāng)務(wù)之急。比如香水，品牌對(duì)消費(fèi)者來說是非常重要的，如果把“夏奈兒”這個(gè)牌子取掉，那么它除了是有香味的水以外就一錢不值了，所以香水瓶上面的商標(biāo)實(shí)際上是產(chǎn)品的整個(gè)價(jià)值。據(jù)《財(cái)富》雜志進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)研結(jié)果顯示，20年前，有形資產(chǎn)占到一個(gè)公司市值的95％，無形資產(chǎn)占到5％；但是，在2001年這個(gè)比例發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，一個(gè)公司的有形資產(chǎn)占到28％，而無形資產(chǎn)卻占到了72％。這些品牌資產(chǎn)包括品牌的忠誠度、品牌知名度、品質(zhì)認(rèn)定及其品牌聯(lián)想。但可以斷言，未來信息技術(shù)的高速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的加速普及，必將從根本上改變零售的方式和業(yè)態(tài)，傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)必將全面應(yīng)用電子商務(wù)這一技術(shù)手段，從而為零售業(yè)的發(fā)展開辟更為廣闊的空間。借此先進(jìn)的通訊系統(tǒng)，提高了整個(gè)企業(yè)的配送體系、信息化水平和對(duì)整個(gè)市場(chǎng)變化的應(yīng)變能力。在80年代初，沃爾瑪就與休斯頓公司合作，投資7億美元建立起全美最大的私人衛(wèi)星通訊系統(tǒng)。發(fā)展電子商務(wù)——為零售業(yè)開辟更為廣闊的發(fā)展空間互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)極大改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的交易模式，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的電子商務(wù)的興起，更是將零售業(yè)推到了一個(gè)新階段。二三級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)行為差異極大，完全不同于一線城市。2004年上半年，已進(jìn)軍中國的外資零售業(yè)擴(kuò)張步伐驟然加熱，擴(kuò)張路線圖也消然發(fā)生了變化，在搶占大城市的同時(shí)，經(jīng)營成本低、市場(chǎng)空間大的二三級(jí)城市也成為他們新一輪的擴(kuò)張目標(biāo)。這樣的例子比較多，像肯德基、麥當(dāng)勞快餐，柯達(dá)洗像店，富士法擴(kuò)充店等，他們?cè)谖覈慕?jīng)營都是采用特許經(jīng)營方式。隨著全球經(jīng)營一體化和貿(mào)易自由化的加強(qiáng)，特許經(jīng)營己呈國際化的發(fā)展趨勢(shì)。自產(chǎn)生以來，即以獨(dú)特的經(jīng)營機(jī)制顯示出強(qiáng)大的生命力。目前中國連鎖商業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，業(yè)務(wù)空前擴(kuò)大，業(yè)態(tài)更加完善、規(guī)模化、規(guī)范化程度不斷提高，銷量直線上升。根據(jù)2003年《中國零售白皮書》的數(shù)據(jù)，中國連鎖零售業(yè)平均增長(zhǎng)速度在50%以上。傳統(tǒng)企業(yè)的擴(kuò)張要冒很大風(fēng)險(xiǎn)，新建企業(yè)成功率僅為20%，而以連鎖經(jīng)營方式新建的企業(yè)成功率可在95%以上。距今已有146年歷史，特別是在20世紀(jì)50年代后得到迅速發(fā)展，與百貨公司，超級(jí)市場(chǎng)并駕齊驅(qū)而成為三種主要的零售企業(yè)組織形式。要實(shí)現(xiàn)我國商業(yè)和物流業(yè)的跨越式發(fā)展,擴(kuò)大零售業(yè)對(duì)外開放是一個(gè)必然選擇。并且我國國有零售企業(yè)有著較重的歷史負(fù)擔(dān),在制度創(chuàng)新方面與發(fā)達(dá)國家的零售企業(yè)相比,能力也明顯不足。有近1900多名信息工作人員，管理著企業(yè)龐大的信息流，一個(gè)信息工作人員通過對(duì)信息的應(yīng)用和處理，管理著相當(dāng)于一億多美金的生意。我國零售業(yè)每年花在員工教育訓(xùn)練和開會(huì)，用于信息溝通上的費(fèi)用高達(dá)3億日元左右。以這樣的經(jīng)營規(guī)模與外資零售業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，往往是力不從心，結(jié)果是可想而知的。而我國零售業(yè)存在規(guī)模偏小，網(wǎng)點(diǎn)布局不合理，市場(chǎng)定位趨同化等缺陷。以連鎖經(jīng)營發(fā)展最快的美國來說，其連鎖經(jīng)營已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。規(guī)模上的差距。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前連鎖業(yè)的統(tǒng)一采購、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)企業(yè)的集中配送僅達(dá)到30%。國外零售企業(yè)盡管人工成本較高,但先進(jìn)的經(jīng)營方式和管理模式卻使其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國。企業(yè)經(jīng)營的差距。國內(nèi)有專家認(rèn)為,我國零售業(yè)的整體發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國家相比,差距在50年左右。然而沃爾瑪以其“天天低價(jià)”早就形成了自己物有所值的風(fēng)格，其對(duì)手都知道與沃爾瑪打價(jià)格戰(zhàn)無異于以卵投石；Target 通過多年的努力推出了眾多很有影響力的設(shè)計(jì)師品牌，逐步形成了自己領(lǐng)導(dǎo)時(shí)尚潮流的地位；夾在其中的凱瑪特因?yàn)橐恢睕]有找到自己的經(jīng)營特色，厄運(yùn)不斷，最后不得不申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)。最典型的例子當(dāng)屬沃爾瑪、Target和凱瑪特。商家自有品牌則因?yàn)檎嬲幸?guī)模的連鎖尚未形成，所以無論從理論探討還是實(shí)踐摸索均在雛形中，很難擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品特色這一重任。特色制勝談到經(jīng)營特色，國內(nèi)商家的注意力尚停留在產(chǎn)品特色上。細(xì)覽世界零售200強(qiáng)名錄，無一不是以連鎖店獨(dú)霸一方，最小的一家銷售額也有20多億美元。乍一聽，這句話很難理解：沃爾瑪不是世界上最大的零售商嗎？細(xì)細(xì)品味，Glass 這句話可以說是一語道出了沃爾瑪?shù)统杀?、高效益的真諦。高科技在產(chǎn)品開發(fā)、商品策劃、銷售預(yù)測(cè)、貨源采購和精確定價(jià)等各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用已經(jīng)成為經(jīng)營者們不可缺少的決策依據(jù)。眾所周知，現(xiàn)代化的市