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正文內(nèi)容

食品安全-文庫吧資料

2024-10-25 03:57本頁面
  

【正文】 接入口食品工作的法定疾病的,本企業(yè)將立即調(diào)換其工作,將其調(diào)整到其他不影響食品安全工作的崗位。第六條 對患有某些特定疾病的人,禁止其從事接觸直接入口食品的工作。第四條 本企業(yè)凡從事食品經(jīng)營活動的員工應(yīng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。第二條 食品從業(yè)人員健康檢查制度是為了防止食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員因其所患疾病污染食品而建立的制度。第六條 實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以有企業(yè)統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。第四條 進(jìn)貨時如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨 日期等內(nèi)容。第二條 本企業(yè)食品進(jìn)貨查驗記錄作為對供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件進(jìn)行查驗的書面證明,應(yīng)當(dāng)真實(shí)。第七條 本企業(yè)員工必須嚴(yán)格執(zhí)行該制度,在簽訂購貨合同時,必須查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件等,并親自驗貨,貨證相符方可采購。第四條 本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員已經(jīng)和經(jīng)營活動有關(guān)的人員,均應(yīng)遵守本制度。第二條 本企業(yè)的食品進(jìn)貨查驗制度是指根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和食品生產(chǎn)者貨其他供貨者之間的合同約定,對購進(jìn)的食品質(zhì)量進(jìn)行檢查,符合規(guī)定和約定的予以驗收的制度。確保本企業(yè)食品經(jīng)營安全。特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。第三條 目的:(一)加強(qiáng)本店員工的食品安全培訓(xùn),強(qiáng)化員工的食品安全意識,增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng),提升食品安排管理技能。第二條 加強(qiáng)對企業(yè)職工安全知識培訓(xùn)是食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容。既然序幕已經(jīng)拉開,那就堅決打下去。轉(zhuǎn)派從來沒有大大方方的在媒體公開提倡過轉(zhuǎn)基因,僅此一點(diǎn)就知道他們的虛弱。要不就是不斗爭,一斗爭就要一下子勝利,這是不可能的。讓更多的民眾知道轉(zhuǎn)基因,慢慢的他們會有選擇的。前不久桑先生的死就有人質(zhì)疑是謀殺。這個口號有利于保護(hù)自己。沒有證明無害,也沒有很充分的證據(jù)證明有害。糧食沒有辦法看出來是不是轉(zhuǎn)基因,提出也沒有什么用處。水果蔬菜早就有轉(zhuǎn)基因了,是不是也在反對之列呢?為什么單單提出食用油呢?因為這個具有可操作性。第五篇:請慎用轉(zhuǎn)基因食用油應(yīng)該是我們當(dāng)前的口號在絕大多數(shù)人不知道轉(zhuǎn)基因的情況下,在政府和主流科學(xué)家及主流媒體為轉(zhuǎn)基因唱贊歌的情況下,我認(rèn)為提出【請慎用轉(zhuǎn)基因食用油】是比較合適的口號。而在包裝比較正規(guī)的利樂包裝款豆?jié){上,記者發(fā)現(xiàn),有的在配方上標(biāo)有“食品添加劑:增稠劑、乳化劑、香精”,有的則僅在配料欄寫著:“大豆、水、蔗糖”。但市場執(zhí)行參差不齊。在食品專家看來,這對企業(yè)是一種約束;而對消費(fèi)者是一種告知,后者可以據(jù)此行使選擇權(quán)。冷靜地說,如今的問題不能只是斥責(zé)“大品牌”的無良宣傳、謀取暴利,因為市場上虛假宣傳、成本與售價差10倍的商品顯然不止那一杯豆?jié){,一個亟需填補(bǔ)的問題是:我們需要一個更健全的食品標(biāo)簽法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。沒有使用一滴骨頭湯。另外,為了做出余味十足的清爽口味,還要加酸味劑;為了增添粘稠的感覺,還要加進(jìn)增稠多糖類。但,“粉末”不一定是原始食材的“濃縮”。并且,現(xiàn)磨豆?jié){會有豆腥味、有殘留的豆渣,它的口感、味道是不如豆?jié){粉的,因為后者通過添加劑配比調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)的最佳口感。既然外賣湯底是“白色粉末”沖兌而成,食客憑什么以為在店堂里吃到的,就是店家花很長時間熬制出來的豬骨湯?當(dāng)我們追求快速、便捷的生活方式時,食品“再還原”時代早已不期而至?!巴ㄟ^果珍粉補(bǔ)充維C和通過鮮榨橙汁補(bǔ)充維生素 C,肯定是兩碼事。至于豆?jié){粉沖兌豆?jié){和現(xiàn)磨豆?jié){的營養(yǎng)對比,有的食品專家表示沒有“發(fā)言權(quán)”,有的坦言“不同豆?jié){粉廠家的配方配比、用料質(zhì)量、數(shù)量都不同,因此難以和現(xiàn)磨豆?jié){作對比”。以此來算,一包豆?jié){粉可能含有十幾種食品添加劑。食品專家指出,為了達(dá)到“好聞、好看、好吃”的效果,往往需要多類添加劑、甚至同一種類下的多個添加劑共同作用。其中,穩(wěn)定劑除了有與防腐劑類似的防腐、防潮作用外,還可確??谖斗€(wěn)定;增稠劑則能使食物有濃稠的口感;抗結(jié)劑是防止粉末受潮結(jié)塊。產(chǎn)品需要有保質(zhì)期,于是就得添加一些東西。“豆?jié){粉”瞬間成為熱詞。但,真的是濃縮么?又或者是“一顆黃豆都沒加”、“一滴豬骨湯都沒有用到”?豆?jié){粉含有十幾種添加劑至今,肯德基門外以“龍王豆?jié){粉”紙包裝為焦點(diǎn)的照片,已經(jīng)在微博上轉(zhuǎn)發(fā)了近萬次。還有用“土豆粉”做成的土豆泥、用咖啡粉沖出的咖啡、用可樂濃縮液沖出的可樂、用類似于方便面調(diào)味包沖兌出的濃湯……何止是“豆?jié){門”,神奇“粉末”早已充斥著我們的生活。:新鮮豆?jié){是添加劑杰作 “再還原”時代需完善食品標(biāo)簽“我們不讓孩子們吃方便面,卻在不知不覺中給孩子吃了和方便面湯料一樣的東西。我國的社會主義市場經(jīng)濟(jì)部分引入了資本主義形式,必然就會遭遇資本主義國家發(fā)展中遇到的種種問題。如果所有商品都是足值足量,那么很多人是無法消費(fèi)的,或者會有強(qiáng)烈的提高工資的需求。牛奶里不加三聚氫氨就沒有方法提高蛋白質(zhì)了嗎?火鍋里不加一滴香就沒有辦法讓湯更香嗎?農(nóng)產(chǎn)品不加防腐劑就沒有辦法光鮮地上餐桌嗎?牛肉難道不比加了牛肉膏的豬肉更好么!正常的豬瘦肉難道不比瘦肉精養(yǎng)大的豬肉更好么!正常的玉米饅頭難道不比色素饅頭更可口么??!當(dāng)然,誰都會回答sure。第三篇:換個角度看食品安全問題食品安全問題頻出,大家往往覺得是企業(yè)良心的問題,政府監(jiān)管問題,但是我們可以從一個新的角度審視這個問題:在計劃經(jīng)濟(jì)時代為什么沒有人提食品安全問題,而在混合所有制經(jīng)濟(jì)下卻頻繁發(fā)生?政治經(jīng)濟(jì)學(xué)里提到:工資是勞動力的價格,勞動力的價值由維持工人生活的生活必需品的價值決定。每次食品安全問題發(fā)生后,監(jiān)管部門選擇了“市場失明”,當(dāng)被媒體問起的時候,就“理直氣壯”地把矛頭指向肇事者,但監(jiān)管部門和內(nèi)部監(jiān)管人員的失職卻被忽視。而對于食品安全問題的產(chǎn)生,監(jiān)管部門失職不能免責(zé)。一個國家,如果沒有國民素質(zhì)的提高和道德的力量,絕不可能成為一個真正強(qiáng)大的國家、一個受人尊敬的國家。當(dāng)今社會又快又好的發(fā)展,不能只是空文章。2011年開年沒多久,去年沸沸揚(yáng)揚(yáng)的食品安全話題并未平息,大有“兔飛猛進(jìn)”之勢??涩F(xiàn)在不敢入口的又何止是粽子呢?民間曾經(jīng)流行過這樣一個段子:早上起來,我用氟超標(biāo)牙膏刷了牙,給兒子沖了杯碘超標(biāo)的雀巢奶粉,自己喝了杯過了期的光明牛奶;中午與同事去肯德基吃了“蘇丹紅”雞翅;下班后和老婆去餐館吃飯,點(diǎn)了盤喂避孕藥長大的黃鱔和含二氧化硫的毒蘑菇,還來了瓶甲醛超標(biāo)的啤酒。我不知道這究竟是誰想出這么個賺錢的方法的,但我知道這個黑作坊絕對不會是最后一個,它的背后是一個又一個的利益集團(tuán)支持,是一群又一群道德缺失的利益商人在操縱?!倍?dāng)“民”一日三餐都不得不以吃有毒食品為生的時候,這“天”還可靠嗎?如果說,對于像礦難之類的事故,有人視而不見,無動于衷,那畢竟尚屬局部,那么對關(guān)乎全國人民生命健康安全甚至民族命運(yùn)和未來的大事,還能無動于衷,聽之任之嗎?第二篇:“XX,端午千萬別吃粽子”《京華時報》記者暗訪了一家隱藏在朝陽區(qū)王四營鄉(xiāng)雙合村的生產(chǎn)加工粽子的黑作坊。然而,敵人先進(jìn)的飛機(jī),大炮,戰(zhàn)艦……甚至鴉片,都未能征服中國。如果說,一個社會,科技落后,經(jīng)濟(jì)不景氣,也許原因多多,情有可原。非洲那么貧窮,會互相下毒嗎?好像也不會,因為他們沒有中國人那么多心眼。即便被世人譽(yù)為“東亞病夫”的舊中國時代,雖然人們饑寒交迫,災(zāi)難深重,但那是因為清政府的腐敗無能和西方列強(qiáng)的侵略甚至以鴉片毒害國人有關(guān),而也不是國民之間相互下毒所致。比如,中國歷史上不乏為之利益紛爭四起,戰(zhàn)火連連,你死我活,明火執(zhí)仗的種種事件。而此悲劇,還將持續(xù)多久,無法估計。今日之食品,不僅形形色色的中間倒賣商、運(yùn)輸商、囤積商等均為下毒專家,就連一向憨厚質(zhì)樸、老實(shí)巴交的農(nóng)民甚至都成了下毒高手。事實(shí)上,當(dāng)市場化的惡風(fēng)席卷中國之后,猶如打開了中國人私欲的“潘多拉魔盒”,從此,人們唯利是圖,不擇手段。更可悲的是那些可憐的孩子,不定準(zhǔn)吃了什么食品就可能成為“大頭娃娃”或“早熟兒童”。其實(shí)拋開別的社會問題不說,單是一個食品安全問題,是不是可以說中華民族到了危險時刻呢?肯定的回答應(yīng)當(dāng)說并不為過。而且,像轉(zhuǎn)基因等存在安全隱患的食品,卻相當(dāng)于強(qiáng)制性加入百姓的日常飲食之中,這更給中國人乃至子孫后代的生命健康安全增
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