【正文】 例偏高，%，%。2．保存食物的保存得當與否事關食品的質量，食品質量又關乎食品安全。超市食品在質量安全上更有保證，相比之下，小商品店里更容易出現(xiàn)劣質食品，而路邊小攤的食品在衛(wèi)生方面存在很大的缺陷。另外，購買地點的選擇也會影響食品安全問題。但是較少農村居民肯定品牌的重要性，相反，由于經(jīng)濟的相對落后，他們考慮更多的是價格問題。據(jù)調查了解，居民在選購食品時，大部分都會注意生產(chǎn)日期和保質期，城鄉(xiāng)關注程度不相上下，均接近60%。食品安全工程是一個多方面的，系統(tǒng)性的程序，保證食品安全需要從每個環(huán)節(jié)著手進行考慮，于此之前，對農村與城市居民在這三方面的現(xiàn)狀進行分析確有必要。在這一過程中，我們始終秉持正確的調研原則，保持一種用心謀劃、潛心思考、注重實際的良好態(tài)勢努力完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析等工作，針對性地撰寫具有前瞻性、可行性、指導性、實踐性的調研報告！以下數(shù)據(jù)分析供參考。撰寫報告：根據(jù)每個數(shù)據(jù)來分析調研結果，最后秉持注重實際的原則有針對性的撰寫具有較強實踐特色的調研報告。數(shù)據(jù)分析：采集到相關數(shù)據(jù)后，立刻進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析等工作。問卷調查：主要采用問卷發(fā)放和文獻查閱的方式。（五）調研步驟問卷設計：調研問卷采用9+1形式，即9道選擇題和1道簡答題。懷有滿腔的熱情、高度的責任心、堅不可摧的自信心。堅持做到實事求是，不虛假，不作弊。更為重要的是，我們懷有對調研極大的熱情，在調研過程中始終保持認真向上的態(tài)度，問卷的設計以及報告的撰寫都有一定的質量保證。（三）調研效果一方面，調研中被調查對象是不同年齡，不同性別的居民，總體分布比較均勻，而且接受調查者態(tài)度良好，填寫認真，責任感較強，因此推測其提供的信息真實度較高。另外，還值得一提的調研方式是面談法，主要針對于一些年老者和知識文化水平較低者。（二）調研方式此次調研活動開展的主要形式是發(fā)放問卷，對城鄉(xiāng)居民進行隨機抽樣調查，一共采集的樣本數(shù)為600人，其中農村居民與城市居民各占300。（一）調研目的對我們自身而言，利用此次的調研機會充分接觸外界社會，了解其生活，與其搭建一座溝通的橋梁，對今后各方面的發(fā)展都有積極作用?？傮w而言，調查范圍廣闊，信息采集全面，數(shù)據(jù)來源可靠！供參考！一、調研簡介 本次調研活動屬于浙江師范大學志愿者總隊2010年暑期實踐的內容之一，在校團委和曹宅鎮(zhèn)政府的鼓勵下全面開展。這在一定程度上也有利于督促企業(yè)家統(tǒng)一生產(chǎn)標準，加強衛(wèi)生監(jiān)督，為合格合法的食品產(chǎn)出提供了一定的保證，從源頭解決了食品安全問題，由此可見，對城市居民和農村居民食品安全模式與意識的研究和比較勢在必行。由于農村與城市在經(jīng)濟、政治、文化上都存在著差異，其居民在食品安全上的意識有不同的水平，食品安全問題發(fā)生的狀況以及頻繁程度也有一定的差異，由此而引發(fā)的食品安全爭議也成為了社會不和諧的因素之一。對于食品而言，安全性是最基本的要求，然而近年來，在世界范圍內卻不斷出現(xiàn)了食品安全事件，如英國“瘋牛病”事件、比利時“二噁英”事件，使得我國乃至全球的食品安全形勢十分嚴峻。由于城市與農村在經(jīng)濟發(fā)展、文化背景、政治影響等方面存在著較為明顯的差異，因此在食品安全方面存在著不同的觀念以及行為模式，我們運用實地訪談及問卷調查的方法對兩者進行深入剖析，揭示其各自居民食品安全方面行為與意識的現(xiàn)狀，歸納其最根本的原因，包括經(jīng)濟收入、教育意識、文化習慣等主觀原因，也包括市場分布與規(guī)模、政府管理力度等客觀情況，最后總結其優(yōu)劣處，在此基礎上為雙方取長補短，并在本文中提供相應的意見以及意識發(fā)展思路，更大程度上提高城市居民與農村居民的食品安全意識，為實現(xiàn)我國全面增強食品安全開通新渠道，進而在一定程度上促進我國社會主義和諧社會的構建。您的回答將對我們產(chǎn)生巨大幫助。：2011年5月14日17日發(fā)放問卷并回收 18日19日統(tǒng)計問卷并進行數(shù)據(jù)分析 20日27日寫調查報告 ：：共400份問卷，打印 張，共 元。%，有效率為94%。采 隨機抽樣和類型抽樣相結合的方法，對不同年級采取類型抽樣。此次 調查旨在了解江西財經(jīng)大學在校大學生對食品安全的認識程度 以及食品安全意識，并且我們希望這次調查能幫助同學們提高 食品安全意識。最近，上海的“染色饅頭”讓人們再次將目 光聚焦食品安全。沈陽市場上近三分之一是毒豆芽,為了讓食物更加漂亮、增加黃豆發(fā)芽率，這些豆芽里被加入了尿素、恩諾沙星等違法添加劑。市場上廣泛流傳“牛肉膏”添加劑，這種添加劑可以將雞肉、豬肉加工成“牛肉”。人類長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤。地溝油上餐桌不是一兩天....雙匯瘦肉精豬肉事件，“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。而人民是否會關注呢？由上述的圖表數(shù)篇三：食品安全調查報告 食品安全調查報告前言“瘦肉精”事件塵埃未落，“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”又接踵而來??近期食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)，我們不禁要問我們還能吃什么？讓我們來看看這些令人咂舌的食品安全事件.............“三鹿問題奶粉事件”發(fā)生至今已近兩年多，三聚氰胺的陰影依舊不散。第四，是因為有些民眾對食品安全不夠重視，讓不法商販有機可趁。且根據(jù)我們小組查閱的資料來看，現(xiàn)今的很對食品問題，都是相關部門監(jiān)管不到位，導致不法商販把人民群眾的生命安全當玩笑，出現(xiàn)了一次次的食品安全問題。甚至有些地方的監(jiān)督人員為了個人謀取私利，利用自己手中的職權和違法犯罪的企業(yè)合作賺黑心錢，尸位素餐，這不僅產(chǎn)生了不良的社會影響，還對解決食品安全問題帶來了挑戰(zhàn)，也給我們的食品安全的檢測和監(jiān)督帶來了挑戰(zhàn)。實行免檢制度本意是為了激勵企業(yè)，但不完善的制度終究會釀成禍患。第三，是因為相關部門未做好監(jiān)督職責，并為按照相關法律法規(guī)行事，使得一些不法商販有空可鉆。既害人又害己。特別是最近以來人們過度地強調物質財富的重要性，不管強調，“有錢便有了一切”、“結婚要有錢、有房、有車”等社會觀念的出現(xiàn)也是對社會現(xiàn)實的反映。他們之所以會干出那些事來，是因為他們的道德法律素養(yǎng)低，甚至可以說是沒有，以上從一定程度上反應出現(xiàn)在我國社會在道德法律方面教育不夠。根據(jù)我們小組做出的調查來看，大部門人最不放心的就圖表 2人們最不放心的環(huán)節(jié)是生產(chǎn)制造的環(huán)節(jié)。同時，他們更是為了降低成本，增加收入而走上不歸路。（2）原因分析：第一，是因為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度過快，導致一些小型企業(yè)只是以營利為目的，忽視了安全和質量問題。關注食品安全刻不容緩。許多不法商販為了獲得暴利，置法律道德于不顧，棄廣大老百姓的生命健康于不顧，只是向著錢看，罔視食品安全問題，干了很多傷天害理之事。生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，這將會給相關部門的檢查機構的監(jiān)管帶來很大的難度，同時也增加了食品安全的不確定因素。食品工業(yè)以中、小型企業(yè)為主，小作坊、小攤販小餐飲數(shù)量巨大。問卷結果采用計算器和人工計算相結合的方法進行處理。答案分單選和多選，是否題三種。%，%。食品安全法的制定，為我國進一步加強食品安全監(jiān)管奠定了堅實的法律制度基礎。食品安全法２月２８日經(jīng)全國人大常委會表決，以１５８票贊成、３票反對、４票棄權獲得高票通過，將于今年６月１日開始施行，食品衛(wèi)生法將同時廢止。食品安全重如山，加強食品監(jiān)管刻不容緩。食品安全重如山，加強食品監(jiān)管刻不容緩。2004年9月1日，國務院發(fā)布了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，決定采取切實有效的措施，進一步加強食品安全工作。我們生存離不開它。當消費者把安全性作為食品需求的優(yōu)先決策因素時，政府監(jiān)管、食品生產(chǎn)和消費三者之間就形成了推進食品安全保障水平不斷提升的良性循環(huán)機制。食品安全具有隱蔽性。高污染地區(qū)生產(chǎn)的農產(chǎn)品、小作坊加工的食品、地攤經(jīng)營的食品等應成為評估的重點。（二）要增強食品不安全風險意識。四：改善食品安全的建議（一）要全面普及食品安全知識。對于食品安全事件，消費者一方面存在麻痹思想，對有些危害性估計不足，自我保護意識不強；另一方面又受生活條件等多方面因素制約，有些無可奈何，抱著聽之任之的態(tài)度。（四）消費者的自我保護意識不強。另外，食品安全信息來源不足，食品市場是一個很大的市場，涉及的種類繁多，單靠單個部門的例行抽查，很難全面控制當前市場的所有食品質量。食品安全監(jiān)測量多面廣，但技術檢測工作滯后，食品檢測設備相對不足，檢測力量跟不上檢測需求。食品安全監(jiān)管隊伍建設滯后，人員缺乏，難以適應食品安全監(jiān)管的實際需要；食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)眾多，涉及的主管部門有農林、漁業(yè)、工商、貿糧、衛(wèi)生、質技監(jiān)、食藥監(jiān)等單位，各職能部門之間的協(xié)調機制也不夠完善，容易造成多頭管理或監(jiān)管不力現(xiàn)象，致使有些問題監(jiān)管難以到位，影響了食品安全執(zhí)法工作。四是消費領域城鄉(xiāng)差異大，各種整治活動主要集中在城區(qū)開展，而農村食品安（二）食品安全監(jiān)管合力還需增強。據(jù)權威顯示，有關部門上半年檢測顯示，糕點類產(chǎn)品抽檢合格率只有40%；豆制品合格率極低，有較大安全隱患，第一季度全區(qū)抽檢豆制品10批次，合格率為0。同時由于尚未形成對農業(yè)生產(chǎn)者有約束力的科學用藥和安全用藥制度，農藥、化肥的使用量和使用時間隨意性較大，不到農藥使用安全間隔期就采收上市現(xiàn)象尚有存在，農產(chǎn)品質量安全問題仍需引起高度重視。一是初級農產(chǎn)品（水產(chǎn)品）源頭污染仍然嚴重?？梢姡m然近幾年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民對食品安全還不是很放心，食品安全總體形勢仍比較嚴峻，食品安全工作還存在一些問題和不足，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：（一）食品安全問題仍較突出。問卷回收率90%。通過對食品安全的調查，關注食品安全，開展食品安全的知識宣傳，加強人們對食品安全重要性的認識，健全食品質量監(jiān)督體系，逐步改善食品安全嚴峻的現(xiàn)狀。他們對食品衛(wèi)生安全比較漠視，往往又在政府監(jiān)管之外。尤其是現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)對化學投入物的依賴程度越來越高，極端氣候頻繁出現(xiàn)，污染物不斷增多，都使食品不安全風險上升。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時有發(fā)生，食品安全問題已成為全國消費者關注的焦點。在我國國民經(jīng)濟中，食品工業(yè)占有重要的地位。民以食為天，食以安為先。近幾年來，世界上一些國家和地區(qū)食品安全的惡性事件不斷發(fā)生，隨著食品加工過程中化學品與新技術的廣泛使用，新的食品安全不斷涌現(xiàn)。第三篇：食品安全調查報告（本站推薦）食品安全調查 摘要：隨著我國社會市場經(jīng)濟不斷發(fā)展，食品安全逐漸成為備受關注的焦點，食品種類越來越豐富，食品安全問題變得非常嚴峻，嚴重危害人民群眾的食品安全尤為重要。年齡在55歲以上共計9人55歲以上共計9人，%，最低是黃瓜其正確選擇率為0。年齡在35歲至55歲共計14人，其中正確選擇率最高的是菜油為100%，%。發(fā)現(xiàn)大家都喜歡選好看的，果皮濕潤的。相比之下對蔬菜和水果的正確選擇和識別便不盡人意了。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；%；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%，%。根據(jù)收回的調查信息，我請媽媽協(xié)助我設計了柱狀圖進行分析。在本次調查的47人中。還考慮到調查表的發(fā)放與收回需要一段時間，得盡早發(fā)出調查表，才能盡快完成調查。由于考慮到不同層次人員及網(wǎng)絡填寫方便，設計為打勾的形式，所有選擇題均采用單選題，多選或不選視為無效調查表。個人信息等內容，如：性別、年齡、學歷。選擇品種主要選擇了三個方面：水果、蔬菜、其它食品等日常生活中必須品。時間從2009年9月30日至2009年10月6日，共計7天。也好提出建議!二、研究方案的構思本次調查采用網(wǎng)絡和現(xiàn)場調查表的形式進行。很多時候我都是無功而返。所以經(jīng)常告訴我，哪些添加防腐劑多不能吃，這種食品怎么選擇，那種白水怎么選擇，像我到商場去賣食物，要注意生產(chǎn)日期，ＱＳ標志，還有食品添加劑及防腐劑的多少等等。而是現(xiàn)在在種植和生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了一些問題。我在想，肯定是現(xiàn)在人們生活好了，不挨饑受餓了，天天大魚大肉吃多了，把味道沖淡了，當然覺得什么都不好吃了，直到有一天，我無意中看到了《金沙講壇》第32期由中國農業(yè)大學副教授原鶴洋主講的《解讀飲食污染與健康》講座?？墒恰鼛啄暝谖覀兊纳钪谐霈F(xiàn)了很多不和諧的事件，首先是“紅心蛋”蘇丹紅事件，再次是“大頭娃娃”三鹿奶粉事件。由于社會的發(fā)展，科學技術的進步，糧食產(chǎn)量大大提高了，解決了人們的溫飽問題。第二篇：關于食品安全調查報告一、問題的提出每次爸爸看到我吃飯時慢騰騰，難以下咽的樣子，總是會提起他們小時候的事情，他說，他小的時候，由于整個社會物質匱乏，很多人是上頓接不上下頓，如果你稍微吃慢一點，早就沒有了，大家吃飯總是狼吞虎咽，像他兄弟姐妹多，煮的面條奶奶只能吃一點面湯，大家面湯都要搶著吃，有時奶奶面湯都得不到吃呢，關于