酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)-文庫(kù)吧資料
2024-10-25 03:28本頁(yè)面
【正文】 工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用，善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。八、主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求，對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。六、協(xié)助客房部經(jīng)理組織客房部各類(lèi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，布置工作，解決工作中遇到的難題以及客人投訴。三、掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況，負(fù)責(zé)清潔用具，日常消耗品，用品按計(jì)劃合理領(lǐng)用四、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗。二、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作，確保員工按規(guī)范化，程序化、制度化服務(wù)。十六、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。十四、制定培訓(xùn)計(jì)劃，指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn)，親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。十二、保持與其它酒店同行業(yè)的業(yè)務(wù)交往，不斷提高業(yè)務(wù)技能。十、參與房間布置與格調(diào)的設(shè)計(jì)、裝修、選購(gòu)布草、布料及客用品、清潔用品。八、建立客房設(shè)備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。六、抓好部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量工作、儀容儀表和組織紀(jì)律，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。四、檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。二、貫徹酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全職責(zé)。制定培訓(xùn)計(jì)劃，指導(dǎo)并檢查各分部門(mén)的員工培訓(xùn)，親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。有效地控制人力、物力、財(cái)力的耗費(fèi)，保持酒店的服務(wù)特色，保持服務(wù)質(zhì)量。9 準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。7 定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，接受客人的投訴，及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理（總監(jiān)）報(bào)告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。5 經(jīng)常巡視屬下各部門(mén)，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差，確保日常工作的順利進(jìn)行。制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)，檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。完成本職工作的同時(shí)做好負(fù)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作第三篇：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)客房部經(jīng)理崗位職責(zé)： 在總經(jīng)理（總監(jiān)）的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。做好每日安排的工作計(jì)劃，衛(wèi)生工作及安全檢查工作。做好與接待員工作的銜接，根據(jù)接待員的安排及時(shí)做好房間的清潔和跟房工作，并做好記錄。四、客房部員工職責(zé)負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。填寫(xiě)領(lǐng)班工作日志，向主管報(bào)告房況、住客特殊動(dòng)向和客房、客人物品遺失損壞房間報(bào)維修房等情況。對(duì)VIP房及重要客人進(jìn)行再查房。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，處理一般性的主客投訴，有重大事故時(shí)須想部門(mén)建經(jīng)理報(bào)告。熟練掌握操作程序與服務(wù)技能，能親自示范和訓(xùn)練服務(wù)員。協(xié)同主管及房務(wù)中心文員，負(fù)責(zé)樓層各類(lèi)物品的存儲(chǔ)、消耗統(tǒng)計(jì)和管理。要求：熟悉和掌握各類(lèi)房間規(guī)格，設(shè)施用品的布置標(biāo)準(zhǔn)，熟悉和掌握客房整理的操作規(guī)程，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，各班次的工作程序，要有好的工作意識(shí)和組織能力，善于團(tuán)結(jié)員工，作風(fēng)正派。1在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門(mén)經(jīng)理職責(zé)。每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作，并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類(lèi)表格的填寫(xiě)上報(bào)，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo)，必要時(shí)參加分部的實(shí)際工作。督導(dǎo)各部門(mén)領(lǐng)班工作成效和行為，協(xié)助領(lǐng)班工作，指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門(mén)下屬員工違紀(jì)問(wèn)題和一般性問(wèn)題。執(zhí)行并完成部門(mén)制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。與前廳部、工程部、銷(xiāo)售部及有關(guān)部門(mén)密切合作，隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài)，提供準(zhǔn)確的客房狀況。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節(jié)假日不允許休
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