酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-10-25 03:28本頁面
【正文】 布置會議決議和上級指令。直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。協(xié)助部門經(jīng)理和房務(wù)中心文員，各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理，督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。1每日抽查至少5080間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準(zhǔn)備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問題，及時匯報解決維修保養(yǎng)問題，并隨時向客人提供可能的幫助。三、客房部樓層領(lǐng)班 直接上級：主管 直接下級：樓層員工職務(wù)：安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計劃，嚴(yán)格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，和主管及各部領(lǐng)班協(xié)調(diào)搞好關(guān)系充分調(diào)動員工積極性，提高工作效率。職責(zé)：責(zé)所轄員工的每日工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔工作。巡視所管轄區(qū)域，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量，全面檢查客房衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、安全設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量，確保達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃和周期衛(wèi)生計劃。掌握所管轄客房的狀況，親自招待賓客，以示對貴賓的禮遇。對下屬員工工作提出具體意見，領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作，不斷攻關(guān)，開創(chuàng)新成果。并完成部門經(jīng)理安排的其他工作。熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務(wù)技能并靈活運(yùn)用到日常服務(wù)工作中。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。做好日常設(shè)備、設(shè)施的使用及保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報及時維修，確保一切設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況，編制部門預(yù)算（主要包括布草、及清潔設(shè)備），報總經(jīng)理審批后組織實施。嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出，組織對布草及制服進(jìn)行季度盤點，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)，保證順利完成預(yù)算。負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動適應(yīng)市場競爭需要。負(fù)責(zé)客用品的控制，建立客房設(shè)備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。負(fù)責(zé)與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。負(fù)責(zé)部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。第四篇：客房部經(jīng)理崗位職責(zé)客房部經(jīng)理崗位職責(zé)一、全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每日正常運(yùn)作。三、檢查VIP客人的預(yù)定、配房和接待工作，處理需要特別安排的訂房及重要投訴，了解掌握客情及注意賓客安全。五、經(jīng)常巡視屬下各部門，檢查工作進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差，不斷完善各項操作規(guī)程，確保日常工作的順利進(jìn)行。七、根據(jù)員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，確定員工崗位級別，月末做好員工工資。九、負(fù)責(zé)檢查客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、指導(dǎo)設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，試用清潔產(chǎn)品，經(jīng)常進(jìn)行殺蚊滅蟲工作，提高房間的清潔度。十一、嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)，做好部門全部資產(chǎn)及物料用品的建帳及盤點工作，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補(bǔ)充。十三、負(fù)責(zé)迎送貴賓，檢查貴賓房間，親自探訪慰問患病客人及長住客，爭取回頭客。十五、負(fù)責(zé)部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動員工的工作積極性。樓層主管的崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)對客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。并對員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。五、巡視各樓層及公共區(qū)域衛(wèi)生，檢查員工的儀容儀表，工作態(tài)度，勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評，取保服務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。七、根據(jù)具體
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