生豬屠宰管理條列-文庫吧資料
2024-10-21 12:24本頁面
【正文】 第三篇：生豬屠宰管理工作總結(jié)生豬屠宰管理工作總結(jié)認真貫徹執(zhí)行國務院《生豬屠宰管理條例》、商務部《生豬屠宰管理辦法》以及《食品安全法》等相關法律、法規(guī)，進一步加強全區(qū)生豬屠宰管理工作，通過開展嚴厲打擊私屠濫宰和病死豬、病害豬非法交易專項整治工作以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，有效地規(guī)范了生豬肉品生產(chǎn)秩序，保障了人民群眾肉類消費安全。第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起施行。第二十四條 商品流通、工商、物價等行政管理部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)，應當增強服務意識，提高法制觀念，不得以權謀私、執(zhí)法違法和亂攤派、亂收費、亂罰款，切實保障人民群眾吃上“放心肉”。第二十三條 生豬及生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗人員對經(jīng)其檢疫、檢驗的生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量負責。第二十一條 違反本辦法第十四條第一款、第二款、第十五條第一款規(guī)定的，由市、縣商品流通行政主管部門依照《生豬屠宰管理條例》第十六條、第十七條第一款、第十八條第一款的規(guī)定處罰。第十九條 縣級以上商品流通行政主管部門的屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員，應當經(jīng)培訓、考核合格并取得《河南省行政執(zhí)法證》，實行持證上崗，進行監(jiān)督檢查。第十八條 生豬產(chǎn)品質(zhì)量實行質(zhì)量保證制度。第十六條 定點屠宰廠（場）對未能及時銷售或者及時出廠（場）的生豬產(chǎn)品，應當采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。第十五條 禁止對生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。第十四條 定點屠宰廠（場）對肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，必須加蓋統(tǒng)一的肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，必須在肉品品質(zhì)檢驗人員的監(jiān)督下，依照國家肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程進行處理。第十三條 定點屠宰廠（場）必須建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗制度，做好生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗。國家另有規(guī)定的，按其規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)民自養(yǎng)自宰自食的生豬，屠宰前必須經(jīng)過檢疫。政府鼓勵和支持定點屠宰廠（場）實行規(guī)?；?、工廠化、機械化屠宰。第九條 定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應的充足水源，水質(zhì)符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準；（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具；（三）有依法取得健康證明和資格證書的屠宰技術人員；（四）有經(jīng)省商品流通行政主管部門考核合格的肉品品質(zhì)檢驗人員；（五）有必要的肉品品質(zhì)檢驗設備、冷藏設施、消毒設施、消毒藥品和污染物處理設施；（六）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施；（七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件；（八）有健全的衛(wèi)生管理制度。第七條 定點屠宰廠（場）由批準定點的人民政府頒發(fā)標志牌，定點屠宰廠（場）標志牌應當懸掛于顯著位置。按照本辦法第五條第二款規(guī)定增設的定點屠宰廠（場）必須報經(jīng)省商品流通行政主管部門審查批準。第六條 申請設立定點屠宰廠（場），必須提交書面申請和有關技術資料。第五條 定點屠宰廠（場）的設置規(guī)劃，由省商品流通行政主管部門按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于檢疫和管理的原則，結(jié)合本省實際制定，報省人民政府批準后組織實施。鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰廠（場）生豬屠宰活動，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府具體管理，并接受縣級商品流通行政主管部門的指導。農(nóng)民自養(yǎng)自宰自食的生豬，不得上市銷售。第二篇：生豬屠宰管理實施辦法河南省生豬屠宰管理條例實施辦法(河南省人民政府令第55號)第一條 為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民身體健康，根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》和國家有關法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二十三條 本條例施行前設立的屠宰廠（場），符合本條例規(guī)定的定點要求和條件的，其定點資格不再重新審查、確定；不符合本條例規(guī)定的定點要求和條件的，應當自本條例施行之日起180天內(nèi)達到本條例規(guī)定的定點要求和條件，逾期仍達不到的，應當停止屠宰活動，進行整頓或者予以撤銷。第二十一條 牛、羊和省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定實行定點屠宰的其他動物的屠宰管理辦法，由省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)本地區(qū)的實際情況，參照本條例規(guī)定。第十九條 商品流通行政主管部門和其他有關部門的工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊、索賄受賄、構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予行政處分。第十八條 違反本條例規(guī)定，定點屠宰廠（場）對生豬，生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由市、縣人民政府商品流通行政主管部門責令停止屠宰活動，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、
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