漿坪中心學(xué)校食堂安全自查報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-10-21 11:26本頁(yè)面
【正文】 三）食品采購(gòu)學(xué)校食品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。根據(jù)縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食堂監(jiān)督管理的通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全管理委員會(huì)第三篇：中心學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告西賈中心學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。在今后的工作中我們將以新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂為突破口，以全面解決師生安全衛(wèi)生就餐為目標(biāo)，通過(guò)自查、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)不足、改進(jìn)工作，提高水平、促進(jìn)發(fā)展，為師生的學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，切實(shí)保障師生的生命安全和身心健康。同時(shí)，我們定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通，聽(tīng)取意見(jiàn)，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)；并且每學(xué)期召開(kāi)一到兩次家長(zhǎng)座談會(huì)，收集各方不同意見(jiàn)，確保更好地服務(wù)學(xué)生。六、自覺(jué)接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界監(jiān)督每學(xué)期初的教體辦檢查由學(xué)校一把手親自到場(chǎng)并虛心聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)，做好筆記以便整改，衛(wèi)生部門(mén)每年的體檢、衛(wèi)生培訓(xùn)炊事人員自覺(jué)參加，所有費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。五、加強(qiáng)炊事員衛(wèi)生安全培訓(xùn)我們經(jīng)常召開(kāi)后勤會(huì)議，深入學(xué)習(xí)《食品安全法》、《沂源縣學(xué)校食堂量化標(biāo)準(zhǔn)》等文件，做到人盡其責(zé)，安全警鐘長(zhǎng)鳴。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格清洗消毒。自行采購(gòu)的配菜、豬肉、蛋類(lèi)，我們嚴(yán)格按照會(huì)議精神，索要其身份證復(fù)印件及要求其本人簽字，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。四、透明食品流入渠道食品從采購(gòu)、貯存、到加工成成品做到全程透明。學(xué)校結(jié)合食品安全會(huì)議精神嚴(yán)格按照食品操作流程改造，對(duì)食堂墻壁重新整批，天花板重新吊頂，又重新整修了食堂內(nèi)水電設(shè)備，增設(shè)了售飯間。在救治期間，家長(zhǎng)探望需有班主任或校領(lǐng)導(dǎo)陪同，如有新聞媒體采訪，必須經(jīng)校長(zhǎng)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以免報(bào)道失實(shí)。二、建立食品安全突發(fā)應(yīng)急措施總務(wù)處為處理食品安全突發(fā)事件的部門(mén)，直接由校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)后勤的校長(zhǎng)為突發(fā)事件的報(bào)告員，并在第一時(shí)間對(duì)病人進(jìn)行救治。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。我校根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《沂源縣中小學(xué)食堂等級(jí)量化評(píng)分細(xì)則》的要求，結(jié)合本校實(shí)際，成立了以鄭作奎同志為組長(zhǎng)的自查小組、對(duì)學(xué)校的食堂安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、完善食堂監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)組織開(kāi)學(xué)初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)鄭作奎同志為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的
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