漿坪中心學(xué)校食堂安全自查報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 了售飯間。五、加強(qiáng)炊事員衛(wèi)生安全培訓(xùn)我們經(jīng)常召開(kāi)后勤會(huì)議，深入學(xué)習(xí)《食品安全法》、《沂源縣學(xué)校食堂量化標(biāo)準(zhǔn)》等文件，做到人盡其責(zé)，安全警鐘長(zhǎng)鳴。悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全管理委員會(huì)第三篇：中心學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告西賈中心學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。（三）食品采購(gòu)學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。（九）食品添加劑使用情況食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定，有專人采購(gòu)、保管、二、主要存在的問(wèn)題我校經(jīng)過(guò)對(duì)全鄉(xiāng)學(xué)校食堂進(jìn)行自檢自查，存在的問(wèn)題主要有以下幾方面：食品儲(chǔ)存存在生熟混放現(xiàn)象食堂衛(wèi)生部分學(xué)校衛(wèi)生不夠整潔。西賈中心學(xué)校2013年12月30日第四篇：中心學(xué)校食堂食品安全自查報(bào)告板橋小學(xué)食堂食品安全自檢自查報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。（三）食品采購(gòu)學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。（十二）食品添加劑使用情況食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定，有專人采購(gòu)、保管、二、主要存在的問(wèn)題我校經(jīng)過(guò)對(duì)全鄉(xiāng)三所小學(xué)食堂進(jìn)行自檢自查，存在的問(wèn)題主要有以下幾方面：部分學(xué)校食品存放沒(méi)有做到隔地離墻食品儲(chǔ)存存在生熟混放現(xiàn)象食堂衛(wèi)生部分學(xué)校衛(wèi)生不夠整潔。（4）責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。每天定時(shí)定量對(duì)供給學(xué)生的食品進(jìn)行取樣，并有留樣登記記錄。購(gòu)物方面做到定點(diǎn)采購(gòu)，購(gòu)肉有檢疫證，購(gòu)糧油有檢驗(yàn)報(bào)告，蔬菜確保新鮮。（2）食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。（十）餐飲具清洗消毒餐飲具在使用前都經(jīng)過(guò)有效清洗消毒，消毒過(guò)后的餐飲具存放在規(guī)定的位置，從業(yè)人員能夠掌握基本的消毒知識(shí)。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。（3）責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。（七）餐飲具清洗消毒餐飲具在使用前都經(jīng)過(guò)有效清洗消毒，消毒過(guò)后的餐飲具存放在規(guī)定的位置，從業(yè)人員能夠掌握基本的消毒知識(shí)。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。在今后的工作中我們將以新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂為突破口，以全面解決師生安全衛(wèi)生就餐為目標(biāo)，通過(guò)自查、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)不足、改進(jìn)工作，提高水平、促進(jìn)發(fā)展，為師生的學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，切實(shí)保障師生的生命安全和身心健康。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格清洗消毒。在救治期間，家長(zhǎng)探望需有班主任或校領(lǐng)導(dǎo)陪同，如有新聞媒體采訪，必須經(jīng)校長(zhǎng)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以免報(bào)道失實(shí)。今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。(三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神，及時(shí)部署食品安全工作。貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)
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