漿坪中心學校食堂安全自查報告(編輯修改稿)
2024-10-21 11:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、建立食品安全突發(fā)應(yīng)急措施總務(wù)處為處理食品安全突發(fā)事件的部門，直接由校長領(lǐng)導(dǎo)，負責后勤的校長為突發(fā)事件的報告員，并在第一時間對病人進行救治。為確保事件公正合理解決，其他部門不得參與，以免其他部門以個人名義向外擴散消息，從而引起學生不必要的驚慌。在救治期間，家長探望需有班主任或校領(lǐng)導(dǎo)陪同，如有新聞媒體采訪，必須經(jīng)校長同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以免報道失實。三、加快食堂升級改造為確保給廣大師生創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。學校結(jié)合食品安全會議精神嚴格按照食品操作流程改造，對食堂墻壁重新整批，天花板重新吊頂，又重新整修了食堂內(nèi)水電設(shè)備，增設(shè)了售飯間?，F(xiàn)在一個具備粗加工間、操作間、售飯間、更衣室、主原料庫、副原料庫等功能齊全的食品處理區(qū)已經(jīng)建成。四、透明食品流入渠道食品從采購、貯存、到加工成成品做到全程透明。食品采購嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求及縣食品安全會議精神進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進行嚴格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。自行采購的配菜、豬肉、蛋類，我們嚴格按照會議精神，索要其身份證復(fù)印件及要求其本人簽字，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴格按照分類、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格清洗消毒?；痉弦?。五、加強炊事員衛(wèi)生安全培訓我們經(jīng)常召開后勤會議，深入學習《食品安全法》、《沂源縣學校食堂量化標準》等文件，做到人盡其責，安全警鐘長鳴。在暑假我們兩次組織炊事員培訓，確保從業(yè)人員專業(yè)知識豐富，從而為廣大師生飲食安全提供了前提。六、自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界監(jiān)督每學期初的教體辦檢查由學校一把手親自到場并虛心聽取上級領(lǐng)導(dǎo)意見，做好筆記以便整改，衛(wèi)生部門每年的體檢、衛(wèi)生培訓炊事人員自覺參加，所有費用由學校負責。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面做的比較好。同時，我們定期和不定期與學生代表進行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進；并且每學期召開一到兩次家長座談會，收集各方不同意見，確保更好地服務(wù)學生。七、存在問題及措施由于存在廚房面積小，地面沒有鋪設(shè)耐磨、防滑、不滲水、無毒、易清洗的材料，貯存食物的空間較小，索取檢驗合格證和化驗單難，膳食結(jié)構(gòu)單一等問題，因而對學校食堂建設(shè)與管理造成了一定影響。在今后的工作中我們將以新建標準化食堂為突破口，以全面解決師生安全衛(wèi)生就餐為目標，通過自查、對照標準，發(fā)現(xiàn)不足、改進工作，提高水平、促進發(fā)展，為師生的學習和生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，切實保障師生的生命安全和身心健康?？傊?，學校的各項工作都是在沂源縣教體局、悅莊鎮(zhèn)教體辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下進行的，在今后的工作中我們將一如既往的與上級保持一致，自覺接受社會各界的監(jiān)督與指導(dǎo)，以便更好的做好我們各方面工作。悅莊鎮(zhèn)中心小學食品安全管理委員會第三篇：中心學校食堂食品安全自查報告西賈中心學校食堂食品安全自查報告為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)縣教育局《關(guān)于進一步加強學校幼兒園食堂監(jiān)督管理的通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全鄉(xiāng)學校食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、學校食堂食品安全自查情
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