漿坪中心學(xué)校食堂安全自查報告(編輯修改稿)
2024-10-21 11:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、建立食品安全突發(fā)應(yīng)急措施總務(wù)處為處理食品安全突發(fā)事件的部門，直接由校長領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)后勤的校長為突發(fā)事件的報告員，并在第一時間對病人進(jìn)行救治。為確保事件公正合理解決，其他部門不得參與，以免其他部門以個人名義向外擴(kuò)散消息，從而引起學(xué)生不必要的驚慌。在救治期間，家長探望需有班主任或校領(lǐng)導(dǎo)陪同，如有新聞媒體采訪，必須經(jīng)校長同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以免報道失實。三、加快食堂升級改造為確保給廣大師生創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。學(xué)校結(jié)合食品安全會議精神嚴(yán)格按照食品操作流程改造，對食堂墻壁重新整批，天花板重新吊頂，又重新整修了食堂內(nèi)水電設(shè)備，增設(shè)了售飯間。現(xiàn)在一個具備粗加工間、操作間、售飯間、更衣室、主原料庫、副原料庫等功能齊全的食品處理區(qū)已經(jīng)建成。四、透明食品流入渠道食品從采購、貯存、到加工成成品做到全程透明。食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求及縣食品安全會議精神進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。自行采購的配菜、豬肉、蛋類，我們嚴(yán)格按照會議精神，索要其身份證復(fù)印件及要求其本人簽字，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格清洗消毒。基本符合要求。五、加強(qiáng)炊事員衛(wèi)生安全培訓(xùn)我們經(jīng)常召開后勤會議，深入學(xué)習(xí)《食品安全法》、《沂源縣學(xué)校食堂量化標(biāo)準(zhǔn)》等文件，做到人盡其責(zé)，安全警鐘長鳴。在暑假我們兩次組織炊事員培訓(xùn)，確保從業(yè)人員專業(yè)知識豐富，從而為廣大師生飲食安全提供了前提。六、自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界監(jiān)督每學(xué)期初的教體辦檢查由學(xué)校一把手親自到場并虛心聽取上級領(lǐng)導(dǎo)意見，做好筆記以便整改，衛(wèi)生部門每年的體檢、衛(wèi)生培訓(xùn)炊事人員自覺參加，所有費用由學(xué)校負(fù)責(zé)。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面做的比較好。同時，我們定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)；并且每學(xué)期召開一到兩次家長座談會，收集各方不同意見，確保更好地服務(wù)學(xué)生。七、存在問題及措施由于存在廚房面積小，地面沒有鋪設(shè)耐磨、防滑、不滲水、無毒、易清洗的材料，貯存食物的空間較小，索取檢驗合格證和化驗單難，膳食結(jié)構(gòu)單一等問題，因而對學(xué)校食堂建設(shè)與管理造成了一定影響。在今后的工作中我們將以新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂為突破口，以全面解決師生安全衛(wèi)生就餐為目標(biāo)，通過自查、對照標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)不足、改進(jìn)工作，提高水平、促進(jìn)發(fā)展，為師生的學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，切實保障師生的生命安全和身心健康?？傊?，學(xué)校的各項工作都是在沂源縣教體局、悅莊鎮(zhèn)教體辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的，在今后的工作中我們將一如既往的與上級保持一致，自覺接受社會各界的監(jiān)督與指導(dǎo)，以便更好的做好我們各方面工作。悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全管理委員會第三篇：中心學(xué)校食堂食品安全自查報告西賈中心學(xué)校食堂食品安全自查報告為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食堂監(jiān)督管理的通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全鄉(xiāng)學(xué)校食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、學(xué)校食堂食品安全自查情
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