四面山大酒店迎接20xx年度星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-10-21 08:38本頁(yè)面
【正文】 話語(yǔ)和滿(mǎn)意笑容就是對(duì)我辛勤付出的最欣慰的回報(bào)；他們承諾會(huì)繼續(xù)本著盡心盡責(zé)的態(tài)度，以誠(chéng)待人，笑迎天下客，以一流的服務(wù)，把品牌發(fā)揚(yáng)光大，以高標(biāo)準(zhǔn)、個(gè)性化的服務(wù)使賓客感受浪漫溫馨的氣息。開(kāi)業(yè)至今，酒店接待過(guò)的各階層人士、各團(tuán)體客商或散客。大堂裝飾風(fēng)格富麗堂皇，酒店一、二、三、四、五樓擁有豪華客房116間，所有房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，并設(shè)有國(guó)內(nèi)直撥電話、有線電視、分離式空調(diào)，獨(dú)立衛(wèi)生間，24小時(shí)熱水。鄰近青島流亭機(jī)場(chǎng)，李村商業(yè)圈，青島火車(chē)北站。新鳳凰酒店第三篇：酒店星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告星評(píng)復(fù)核自查及整改報(bào)告前廳部：殘疾人輪椅前小輪損壞【整改：工程人員10月12日給予修復(fù)】一樓南側(cè)男衛(wèi)生間內(nèi)隔斷開(kāi)裂【整改：工程部10月8日修復(fù)】前廳部辦公室10月15日夜間有長(zhǎng)明燈現(xiàn)象【整改：能源浪費(fèi)，對(duì)責(zé)任人XXX、XXX每人處罰5元，部門(mén)開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)節(jié)約用電】前臺(tái)員工10月17日XXX工作時(shí)間未佩戴規(guī)定頭花【整改：著裝不規(guī)范，對(duì)責(zé)任人處罰5元，立即整改】總臺(tái)員工XXX10月20日接聽(tīng)電話不規(guī)范，未按規(guī)定中英文報(bào)部門(mén)【整改：對(duì)責(zé)任人處罰5元，部門(mén)加強(qiáng)要求和培訓(xùn)】前臺(tái)客用雨傘，個(gè)別損壞，仍在使用【整改：部門(mén)于11月2日申購(gòu)新傘到位】 客房部：客房機(jī)頂盒調(diào)整后，電視節(jié)目單與實(shí)際不符【整改：已經(jīng)重新制作電視節(jié)目單，10月15日配備到客房】15日3203住客房，到晚上21:30尚未做夜床服務(wù)，中班員工回答忘記了【整改：工作不細(xì)心，對(duì)責(zé)任人中班員工XXX處罰10元】19日房務(wù)中心入職半個(gè)月的員工不了解保險(xiǎn)箱使用發(fā)放，不能為客人解決問(wèn)題【整改：部門(mén)培訓(xùn)不到位，對(duì)部門(mén)經(jīng)理XXX處罰20元，責(zé)成對(duì)部門(mén)員工加強(qiáng)培訓(xùn)】4120房間衛(wèi)生間排風(fēng)扇噪音大【整改：工程部于10月21日修復(fù)】3111房間預(yù)訂房，衛(wèi)生間內(nèi)浴巾起毛邊較為嚴(yán)重【整改：立即整改部門(mén)查房不仔細(xì)，對(duì)查房管理人員領(lǐng)班XXX處罰10元】餐廳部：傳菜生XXX18日為3107客人提供送餐服務(wù)不規(guī)范，敲門(mén)聲音偏大，未征詢(xún)賓客意見(jiàn)【整改：部門(mén)新進(jìn)傳菜人員多，送餐服務(wù)培訓(xùn)不到位，已責(zé)成部門(mén)加強(qiáng)培訓(xùn)】19日晚貴賓廳服務(wù)員XXX未向客人介紹特色菜品【整改：對(duì)該服務(wù)員處罰5元，部門(mén)加強(qiáng)要求和培訓(xùn)】10月25日截至17:55分，迎賓人員尚未到位【整改：立即整改，已經(jīng)連續(xù)數(shù)次未按時(shí)迎賓，對(duì)部門(mén)經(jīng)理XXX處罰20元，責(zé)成加強(qiáng)督導(dǎo)】廚房部：10月17日中午婚宴菜品未留樣【整改：部門(mén)對(duì)食品留樣重視不夠，對(duì)廚師長(zhǎng)XXX處罰20元】10月17日熱菜冰箱內(nèi)鮮肉未打保鮮膜存放【整改：立即整改，且對(duì)該冰箱責(zé)任人XXX處罰10元】10月25日肉包內(nèi)有毛發(fā)，被餐廳服務(wù)員退回【整改：未造成損失，對(duì)面點(diǎn)責(zé)任人XXX處罰10元，對(duì)服務(wù)員王玲玲獎(jiǎng)勵(lì)5元】保安部：停車(chē)場(chǎng)停車(chē)位標(biāo)線不清晰【整改：責(zé)成保安部于10月18日前重新劃線，已整改完畢】三樓電梯口監(jiān)控畫(huà)面不清晰，且時(shí)有時(shí)無(wú)、【整改：保安部已于20日聯(lián)系消防維保公司修復(fù)】13日五樓樓梯口處火災(zāi)顯示盤(pán)出現(xiàn)連續(xù)兩次誤報(bào)【整改：部門(mén)已于25日聯(lián)系消防維保公司，排除故障】第四篇：2011青島星級(jí)酒店復(fù)核自查報(bào)告豐匯園島龍酒店迎接2011星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專(zhuān)家：您們好！首先，請(qǐng)?jiān)试S我們對(duì)酒店作一個(gè)基本介紹。以上是我們?cè)谟?011星級(jí)復(fù)核中所開(kāi)展的自查工作，有 不妥之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家指正、批評(píng)，以更好的促進(jìn)我們的各項(xiàng)工作。四、搞好了酒店精神文明工作 我們?cè)谠┕?jié)、春節(jié)、五一節(jié)、五四節(jié)、國(guó)慶節(jié)舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的職工文化活動(dòng)，如拔河比賽、服務(wù)技能競(jìng)賽、棋牌娛樂(lè)活動(dòng)等，這些健康有益的活動(dòng)豐富了員工的業(yè)余生活，增強(qiáng)了員工愛(ài)店愛(ài)崗的敬業(yè)精神。客房注重了個(gè)性化、親情化服務(wù)，在推行客房衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、樓層安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)員儀容儀表、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等考核基礎(chǔ)上，培養(yǎng)了員工的細(xì)微服務(wù)意識(shí)。三、員工服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升。對(duì)房間三巾（面巾、地巾、浴巾）舍舊換新，對(duì)客房樓層重新包裝，切實(shí)體現(xiàn)了我們硬件的星級(jí)水準(zhǔn)。二0一一年我們嚴(yán)格按《消防安全檢查項(xiàng)目》的規(guī)定，為客人提供完好有效、舒適稱(chēng)心的設(shè)施設(shè)備。三是今年我們的銷(xiāo)售工作抓住了創(chuàng)文明城市有利條件，一方面緊緊圍繞幾個(gè)黃金周做文章，打好旅游客人這張牌，幾個(gè)黃金周客房出租率達(dá)90%以上，房?jī)r(jià)平均168元/間，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，平時(shí)構(gòu)筑好銷(xiāo)售平臺(tái)，建立了客史檔案，綜合運(yùn)用各種形式（如媒體宣傳、公務(wù)接待、合約單位、旅行社、?？蛢?yōu)惠等），不斷推出了促銷(xiāo)活動(dòng)，增大影響面。針對(duì)部分員工服務(wù)不到位、酒店意識(shí)不強(qiáng)且流動(dòng)性較大的問(wèn)題，我們按照三星級(jí)飯店的服務(wù)要求，在八月擬定員工培訓(xùn)計(jì)劃，全體員工培訓(xùn)了兩次共140人/次，員工培訓(xùn)達(dá)95%；部門(mén)以班前會(huì)、周會(huì)、個(gè)別專(zhuān)題培訓(xùn)等方式，主要加強(qiáng)了職業(yè)技能學(xué)習(xí)，對(duì)員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面實(shí)施了培訓(xùn)，并對(duì)每次培訓(xùn)進(jìn)行了實(shí)際
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