肉雞熟食品加工廠可行性研究報(bào)告-文庫吧資料
2024-12-12 08:53本頁面
【正文】 1 第五章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 20212 年 13 月份完成項(xiàng)目認(rèn)證和審批 ,項(xiàng)目分二期進(jìn)行 ,5 年之內(nèi)全部完成 :第一期工程為年加工 10000 噸熟食品 ,20212 年 4 月份動(dòng)工興建 ,2021 年 3月份開始設(shè)備安裝 ,2021 年 9月份正式投產(chǎn)。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)目標(biāo) : 建立年產(chǎn)量 5 萬噸的肉雞熟食加工廠一處 ,肉雞熟食加工廠產(chǎn)品有沙雞翅、鹵雞腿、烤雞胸、雞松、雞絲等六十余個(gè)熟食品種 ,以及雞精等十多個(gè)調(diào)味品品種。隨著我國食品安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的消費(fèi)觀念的深入人心 ,國內(nèi)禽肉消費(fèi)一直保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。 與世界上發(fā)達(dá)國家相比 ,我國禽肉消費(fèi)水平仍然較低 (人均 12 公斤 ).這。從 2021 年全年看 ,上海、江蘇、廣東、浙江等發(fā)達(dá)省市都增加了對(duì)雞肉的進(jìn)口。據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè) ,2021 年世界家禽出口預(yù)計(jì)增加 8%左右 ,肉雞作為我國養(yǎng)殖業(yè)出口的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè) ,目前主要面向的是日本等東南亞市場(chǎng) ,僅日本市場(chǎng)每年的肉雞需求量就高達(dá) 60 萬噸以上 ,而我國目前年出口到日本的雞肉大 約只有 30 萬噸左右 ,再加上歐盟及其他國際市場(chǎng)的開發(fā) ,肉雞產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)空間。目前 ,全世界的雞肉產(chǎn)量為 7000 萬噸 ,位列牛肉、豬肉之后 ,排名第三。專家預(yù)計(jì) ,美國的人均雞肉消費(fèi)還會(huì)增長(zhǎng) ,2021 年 ,可高達(dá) 43 公斤 ,和歷史上 人均牛肉的最高消費(fèi)量持乎。以美國為例 ,在上世紀(jì)七十年代中期 ,牛肉的人均消費(fèi)達(dá)到最高峰 ,人均 43 公斤 ,居各類肉類消費(fèi)之首 ,其后牛肉的消費(fèi)下降 ,雞肉的消費(fèi)穩(wěn)步上升 ,到九十年代初期 ,雞肉的消費(fèi)超過牛肉 ,1993年 ,雞肉的消費(fèi)達(dá)到人均 31公斤 ,牛肉的消費(fèi)則下降到 30公斤左右 ,雞肉從此成為美國人均消費(fèi)量最大的肉品。從世界雞肉的生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢(shì)看 ,雞肉占肉類的比重大有不斷提 高之勢(shì)。 雞肉產(chǎn)品銷售市場(chǎng)分析 雞肉產(chǎn)品國際市場(chǎng)狀況 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明 ,雞肉是肉類中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的肉品之一。以承德市為中心 ,有承德 ?北京、承德 ?錦州、承德 ?隆化三條鐵路線 ,經(jīng)境計(jì)長(zhǎng) 120 公里。 交通優(yōu)勢(shì)明顯 :承德縣東北與內(nèi)蒙古接壤 ,西南與北京為鄰 ,東南與唐山、秦皇島相伴 ,在京津冀經(jīng)濟(jì)圈、京承秦旅游金三角內(nèi)具有獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)。 電力有保障 :縣境內(nèi)電力網(wǎng)絡(luò)密布 ,已并入華北電網(wǎng) ,電力充足。 自然及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越 飼料資源豐富 :承德縣 ,玉米種植面積 ,分布在長(zhǎng)城帶 ,玉米年產(chǎn)量 億公斤 ,質(zhì)量好 ,粗蛋白含量 8%以上。并于 2021 年和 2021年先后下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加快肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意見》和《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的補(bǔ)充意見》 ,并制定了《承德縣肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ,肉雞產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目已被列為承德市 2021?2021 年重點(diǎn)扶持的建設(shè)項(xiàng)目。 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的可行性分析 項(xiàng)目實(shí)施有可靠的政策支持 近年來 ,我縣確定了“南果北菜全縣牧”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局 ,將肉雞產(chǎn) 業(yè)作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓 ,強(qiáng)有力地促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出。肉雞屠宰廠對(duì)農(nóng)作物種植、飼料加工、農(nóng)民養(yǎng)殖等資源進(jìn)行全面整合 ,在整個(gè)行業(yè)中起到龍頭帶動(dòng)的作用。雞肉又是“低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白”的“三低一高”食品 ,在全國各地乃至世界各地具有巨大的市場(chǎng)需求空間。 2,3 項(xiàng)目建設(shè)是為了滿足市場(chǎng)需求 ,提高人民生活質(zhì)量的需要。 勞動(dòng)者就業(yè)和農(nóng)村剩余勞力轉(zhuǎn)化工作已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn) ,它關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定大局。從目前
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