學(xué)校食品安全責(zé)任書模板-文庫(kù)吧資料
2024-10-17 05:05本頁(yè)面
【正文】 用。食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程、生活飲用水、生產(chǎn)用具的貯存消毒，炊事員的個(gè)人衛(wèi)生必須合格，不合格的建議學(xué)校完善。組織安全知識(shí)培訓(xùn)定期組織業(yè)務(wù)、安全知識(shí)培訓(xùn),不斷強(qiáng)化員工安全意識(shí)。建立報(bào)告制度如出現(xiàn)食物中毒,應(yīng)嚴(yán)格按《____學(xué)校食物中毒處置預(yù)案》辦理,及時(shí)報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及職能部門,搶救中毒人員,同時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。(3)建立購(gòu)進(jìn)物品驗(yàn)收制度,特別做好肉類物品的檢查驗(yàn)收工作。建立食品衛(wèi)生安全檢查制度(1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。(6)餐具清潔消毒,防止傳染病的發(fā)生。(4)食品原料分類堆放,離地離墻,建標(biāo)立卡,有遮有蓋,定期檢查,庫(kù)房不存放與食品無關(guān)的雜物及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,避免交叉污染。完善食堂衛(wèi)生安全管理制度(1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,做好所售食品的留樣記錄。學(xué)校食品安全責(zé)任書模板4篇學(xué)校食品安全責(zé)任書1為加強(qiáng)食品安全及傳染病預(yù)防教育,加大食堂的管理力度,增強(qiáng)各職能人員的工作責(zé)任心,確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全,特簽訂本責(zé)任書。建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制食堂以
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1