【正文】 力支持和技術(shù)保障，三康食品廠生產(chǎn)的乳品不僅注重質(zhì) 量，而且品種也花樣繁多。如此好的銷(xiāo)量，表明三康食品廠在消費(fèi)者心中建立了良好的信譽(yù)。詳細(xì)來(lái)說(shuō)，它的市場(chǎng)又主要集中在南昌的昌北地區(qū)，例如江西農(nóng)業(yè)大學(xué)及其周邊地區(qū)，這主要依托于它的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。其中雙岐酸牛奶為江西省市場(chǎng)首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評(píng)為南昌市最受歡迎的品牌。實(shí)訓(xùn)基地秉承“以人為本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場(chǎng)求發(fā)展。三康食品廠是具有獨(dú)立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障，同時(shí)三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實(shí)習(xí)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)，每年可承擔(dān)500～600名學(xué)生的實(shí)習(xí)與培訓(xùn)任務(wù)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬(wàn)元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并獲得本專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。篇四：食品廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告生 產(chǎn) 實(shí)習(xí)報(bào) 告院系班級(jí)： 院系 班級(jí) 姓 名： 姓名 學(xué) 號(hào)：學(xué)號(hào) 指導(dǎo)老師：實(shí)習(xí)單位：三康食品廠 同組人員： 2012年5月25日目錄一、目錄??(2)二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?3)三、工廠介紹(3)四、產(chǎn)品介紹(3)五、工藝流程(4)六、操作規(guī)程(6)七、實(shí)習(xí)總結(jié)(9)一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)對(duì)農(nóng)大三康食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)掌握牛奶的加工過(guò)程。食品廠專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添 翼。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公 司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的 本錢(qián)。二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們 這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。包裝車(chē)間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像，工人們忙 忙碌碌的，好勤快。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能 更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的 書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基 地，總占地面積110畝，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò) iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通 過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。工作時(shí)時(shí)站著的，每天要站八個(gè)小時(shí)真的很累，開(kāi)始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛！長(zhǎng)這么大還沒(méi)這么辛苦過(guò)！不過(guò)看大家都那么干勁十足的，我們還是咬緊牙關(guān)堅(jiān)持了下來(lái)，從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力，必進(jìn)如果畢業(yè)后不從事食品相關(guān)行業(yè)的工作，這也許是第一次也是最后一次如此近距離的接觸食品生產(chǎn)了。所以在剩下的不多在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)間里，我覺(jué)得自己應(yīng)該更加注重理論運(yùn)用于實(shí)踐的能力的培養(yǎng)，以便更好的適應(yīng)未來(lái)的工作需要；在雨潤(rùn)的十天，讓我對(duì)自己所從事的行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，目前國(guó)內(nèi)食品安全時(shí)間頻發(fā)，作為一個(gè)即將走上工作崗位的，對(duì)各種食品方面的知識(shí)全面的系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)的專(zhuān)業(yè)人員，深覺(jué)自身責(zé)任重大，即使以后不從事這方面的工作，也有義務(wù)有責(zé)任引導(dǎo)國(guó)人樹(shù)立正確的健康的食品消費(fèi)理念，為人民大眾能吃上安全的放心的食品盡自己最大的努力，為我國(guó)食品行業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展盡自己的綿薄之力！六 實(shí)習(xí)心得開(kāi)始的時(shí)候、我以為我們進(jìn)廠只能遠(yuǎn)觀，不能親自操作各種設(shè)備，心里不禁失落。五 實(shí)習(xí)總結(jié)首先我要感謝學(xué)校感謝白銀雨潤(rùn)給了我這樣一個(gè)展現(xiàn)自身能力，充分發(fā)揮自身所學(xué)，將理論充分運(yùn)用于實(shí)踐的機(jī)會(huì)！在白銀雨潤(rùn)的實(shí)習(xí)盡管只有短短的十天時(shí)間，但真的讓我受益匪淺。4制干線由于時(shí)間關(guān)系，在制干線僅工作了一天，主要是對(duì)經(jīng)過(guò)各種風(fēng)味處理（比如麻辣味 五香味等）的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。3 無(wú)菌間 包裝間這兩個(gè)班組的工作內(nèi)容基本一致，但無(wú)菌間的溫度相對(duì)低（5攝氏度），主要是對(duì)經(jīng)過(guò)煙熏 鹽漬等風(fēng)味處理的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。2 生產(chǎn)線在生產(chǎn)線的三天是實(shí)習(xí)過(guò)程中最辛苦的，但是生產(chǎn)組的班長(zhǎng)對(duì)我們特別好。在備貨組工作過(guò)之后我才知道原來(lái)那些上市產(chǎn)品的標(biāo)簽全是人工貼上去的，工作倒是不難，就是一整天都在重復(fù)同樣的動(dòng)作，機(jī)械的進(jìn)行各類(lèi)產(chǎn)品的貼標(biāo)，內(nèi)容很是枯燥，但稍不注意就會(huì)把商標(biāo)貼歪。我們?cè)趥湄浗M的三天時(shí)間里，廠內(nèi)工人都加班了。由于時(shí)間特別緊張，校方與廠方盡全力讓我班一行共二十四人盡可能多去幾個(gè)班組，以便我們對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有更加深入細(xì)致的了解。四 實(shí)習(xí)內(nèi)容主要生產(chǎn)設(shè)備原料肉解凍分割 挑揀腌制滾揉機(jī) 斬拌機(jī)注射機(jī)打卡機(jī)煙熏爐散熱間抽真空包裝機(jī)高壓滅菌鍋出庫(kù) 包裝 貼標(biāo) 備貨本次實(shí)習(xí)在校方與廠方的協(xié)商下實(shí)行三天一換崗的八小時(shí)工作制，與我同組的還有xxxxxxxxx三位同學(xué)。甘肅雨潤(rùn)在服務(wù)社會(huì)的同時(shí)也得到了社會(huì)各界的認(rèn)可，近年來(lái)甘肅雨潤(rùn)公司先后被評(píng)為“甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“國(guó)家食品企業(yè)出口衛(wèi)生注冊(cè)認(rèn)證”、“白銀市20強(qiáng)非公有制企業(yè)”、“白銀市重合同守信用企業(yè)”、“白銀市非公有制經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)企業(yè)”、“白銀市質(zhì)量效益先進(jìn)型企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意放心食品企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。白銀雨潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)白銀雨潤(rùn)），是江蘇雨潤(rùn)食品集團(tuán)為響應(yīng)國(guó)家開(kāi)發(fā)西部的號(hào)召，在收購(gòu)原白銀肉類(lèi)加工廠的基礎(chǔ)投資組建的。具體要求如下： 1 培養(yǎng)從事食品行業(yè)的業(yè)務(wù)能力，熟練掌握食品廠工作的各項(xiàng)基本技能，初步了解自己將來(lái)所要從事行業(yè)的工作性質(zhì)； 2 理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)運(yùn)用自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的強(qiáng)化，以適應(yīng)未來(lái)工作的需要； 3 培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感和集體榮譽(yù)感，遵守職業(yè)道德，對(duì)行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r有近距離的了解，為就業(yè)做好準(zhǔn)備。篇二：暑期食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告白銀雨潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué) 院:xx 班 級(jí)：xx 姓 名：xx 學(xué) 號(hào):xx 指導(dǎo)老師：xx 實(shí)習(xí)時(shí)間：—— 一 實(shí)習(xí)目的根據(jù)學(xué)校對(duì)本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)要求，我在白銀雨潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司進(jìn)行了維期十天的實(shí)習(xí)工作。2000年，樂(lè)之三明治餅干的成功上市，使樂(lè)之餅干跨升為全國(guó)十大餅干品牌行列。1995年在中國(guó)成功上市，只專(zhuān)為孩子設(shè)計(jì)的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì)想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對(duì)兒童生長(zhǎng)需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國(guó)迅速引入中國(guó)，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。、規(guī)格型號(hào)及工作原理。 鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。具體如下： 了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況，了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)目的要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂(lè)之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)外還出口十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，蘇州公司采用美國(guó)食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。第三篇：食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個(gè)國(guó)家開(kāi)展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬(wàn)多名員工，xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料?？傊?，對(duì)于一個(gè)即將步入社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)讓我學(xué)習(xí)到了很多東西，開(kāi)拓了視野，增強(qiáng)了自己適應(yīng)社會(huì)的能力。經(jīng)力和閱歷還很欠缺，所以在以后的工作中不能掉以輕心，要投入更多的努力和時(shí)間。發(fā)現(xiàn)所學(xué)的理論知識(shí)不能很好的與實(shí)踐相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)技能掌握的不牢固，導(dǎo)致在工作中理論與實(shí)際脫軌，影響實(shí)習(xí)的進(jìn)度。以下是我對(duì)這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)的體會(huì)和收獲：增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，豐富了專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟悉了相關(guān)的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)儀器，也掌握了各檢驗(yàn)儀器的使用，并能實(shí)際去完成檢驗(yàn)工作。由于機(jī)器是整個(gè)食品廠加工運(yùn)作的主力，所以，對(duì)機(jī)器的清洗保養(yǎng)應(yīng)該增加一些專(zhuān)業(yè)的人員，這樣可以減少維修的次數(shù)和保養(yǎng)的費(fèi)，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。如果不行，應(yīng)該給員工提供防輻射的衣服等。食品加工是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的工作，擴(kuò)大空間不僅可以給員工一個(gè)舒適的工作環(huán)境，而且干凈整潔的環(huán)境下工作，對(duì)食品衛(wèi)生能有更好的保障，有利于公司更好的發(fā)展。機(jī)器不是由專(zhuān)業(yè)人員清洗，加上機(jī)器年久失修，會(huì)經(jīng)常出故障，導(dǎo)致工作生產(chǎn)線經(jīng)常中斷，對(duì)公司發(fā)展不利。消毒殺菌用的紫外消毒燈對(duì)人體的輻射也是相當(dāng)大的，尤其是眼睛，在食品廠里每天不僅要接觸辣椒，眼睛看多了就會(huì)辣的生疼，再加上紫外消毒燈的長(zhǎng)時(shí)間照射，視力會(huì)嚴(yán)重下降。長(zhǎng)時(shí)間的清洗大量小米辣和藠頭等原料，清洗池已有些毀壞，排水效果不好，導(dǎo)致污水排放不暢。正是有了這些管理，公司在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中能有著自己的一席之地。所以，經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)認(rèn)為合格的一批產(chǎn)品中，還可能含有一些不合格品。抽取3件均樣后做理化檢測(cè)。而抽樣檢驗(yàn)則根據(jù)樣本中的產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量。公司采取的是抽樣檢驗(yàn)的方法，抽樣檢驗(yàn)又稱(chēng)抽樣檢查，是從一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取少量樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。（二）在質(zhì)檢部第二個(gè)月，經(jīng)理根據(jù)我的個(gè)人情況和專(zhuān)業(yè)知識(shí)將我分配到質(zhì)檢部主要工作，主要工作是對(duì)包裝好的產(chǎn)品做質(zhì)量檢驗(yàn)，對(duì)本崗位所用量具、檢具、儀器、設(shè)備及輔助工具進(jìn)行正確使用及維護(hù)和管理。因此包裝組的工作需要特別認(rèn)真，嚴(yán)格把好最后一道質(zhì)量關(guān)。使機(jī)器恢復(fù)正常工作,千萬(wàn)不能擅自做主胡亂對(duì)機(jī)器進(jìn)行維修。在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品會(huì)有異常(比如：空包、夾料、漏包等)。問(wèn)清楚生產(chǎn)人員機(jī)號(hào)和姓名，每人抽檢10袋,不合格3袋或3袋以上要求返工,就是重新稱(chēng)量。攪拌機(jī)攪拌大概20分鐘。根據(jù)操作流程，我將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和規(guī)格并分類(lèi)存放到指定的位置。小米辣的包裝。檢查機(jī)器是否正常運(yùn)行，清洗小米辣的水是否清澈。小米辣生產(chǎn)工藝的流程。（一）在生產(chǎn)車(chē)間第一個(gè)月我被分到生產(chǎn)車(chē)間，主任給我講了進(jìn)入車(chē)間的注意事項(xiàng)，介紹車(chē)間主要生產(chǎn)的產(chǎn)品，也帶我熟悉了生產(chǎn)加工的主要流程：原料驗(yàn)收——清洗——腌制原料——管理——整修——包裝?！钡慕?jīng)營(yíng)理念和積極節(jié)能環(huán)保、預(yù)防污染、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)、遵紀(jì)守法、持續(xù)改善服務(wù)的辦企宗旨，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，經(jīng)八年的努力，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地。該食品廠主要從事小米辣、甜藠頭以及其它具有玉溪風(fēng)味的醬菜生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售，該廠擁有職工100多人，占地20畝。目的是：經(jīng)過(guò)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)后,訓(xùn)練我們從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必須的各種基本技能和實(shí)際動(dòng)手能力；了解本專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)組織形式、管理方法、工藝過(guò)程、檢驗(yàn)方法；培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際、從實(shí)際出發(fā)分析問(wèn)題、研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，將所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，為畢業(yè)后能適應(yīng)在生產(chǎn)、管理方面的應(yīng)用。第二篇：食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告在區(qū)本地食品廠的實(shí)習(xí)報(bào)告班級(jí)：級(jí)食品藥品監(jiān)督管理班姓名：學(xué)號(hào)：一、導(dǎo)言我是XXXX，于X年X月X日—X年X月2X日，在區(qū)本地食品廠進(jìn)行為期8周的實(shí)習(xí)。食品廠的實(shí)習(xí)順利結(jié)束了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感卻會(huì)一直在我今后人生發(fā)展中起到一定的作用。食品安全是整個(gè)食品行業(yè)的關(guān)鍵，當(dāng)然也是食品公司非?？粗氐摹Ｊ称沸袠I(yè)與人類(lèi)的生活息息相關(guān)，是一個(gè)至關(guān)重要的行業(yè)。在天樂(lè)食品公司實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我對(duì)果蔬罐頭生產(chǎn)的相關(guān)工藝流程有了更深一步的了解，熟悉了加工過(guò)程中一些設(shè)備如切片機(jī)、傳送裝置、淋堿裝置、滅菌設(shè)備、封口機(jī)等的原理及各種設(shè)備的分布情況，了解了工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工作程序，同時(shí)，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)模式有了概括的了解。并且，實(shí)踐中很好地鍛煉了自己，不僅學(xué)到了知識(shí)，還獲得了不少實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，這次實(shí)習(xí)對(duì)我們都有著潛移默化的作用。我們大都把生產(chǎn)流水線上的每一個(gè)步驟都做過(guò)，因?yàn)槲覀冎莱送瓿珊酶髯缘囊?guī)定工作之外，最主要的目的