【正文】 下榻?？赡莻€(gè)護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里 拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。見(jiàn)吳面帶喜色，滿以為有賞。有次派一名心腹護(hù)兵到寧羌來(lái)購(gòu)買。此事一經(jīng)傳開(kāi)，這饃在群眾中驟然身價(jià)百倍。這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。據(jù)王家核桃饃傳人口碑相傳，天津的一個(gè)都督周玉姬兵敗領(lǐng)罪后，他的兒子帶廚師逃來(lái)寧強(qiáng)，在王家做了上門女婿，他的廚師在王家做廚 藝，主要制作海味醬菜、糕點(diǎn)等。然而在眾多核桃饃店中最富盛譽(yù)的是“福興老號(hào)王家核桃饃”。然而寧強(qiáng)核桃饃雖然名聲大振，但產(chǎn)量少，分布范圍小，因其生產(chǎn)、制作工藝獨(dú)特，愈顯珍貴難得。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買上幾封，或饋贈(zèng)親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。小的有口杯大小，顏色橙黃，味道濃郁，入口香酥，嚼之生津口爽。核桃饃雖叫饃，實(shí)為餅。主要特征核桃饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺(jué)余香自舌中滋生。核桃饃是將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn)。怎么樣，心動(dòng)了？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧！第四篇：家鄉(xiāng)美食家鄉(xiāng)小吃核桃饃 基本信息核桃饃是北依秦嶺，南枕巴山的陜西寧強(qiáng)地區(qū)美食中歷史最悠久、身份最特殊的小吃。于是，我又纏著媽媽買一籠，我還是吃了一個(gè)又一個(gè)，我吃得是滿口流香，咂咂嘴，不住稱道“美！真是美味極品”。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。于是我用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因?yàn)檩p咬了一樣子，汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里流。小籠包還沒(méi)上來(lái)，我就被那香氣熏得神魂顛倒，如癡如醉了。小籠包一個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小籠包的樣子小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪人們叫它“小籠包”。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！第三篇：家鄉(xiāng)美食家鄉(xiāng)美食——小籠包俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地主特產(chǎn)，所以，生活中的美食多如繁星，我最喜愛(ài)的是家鄉(xiāng)的——小籠包。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。貪吃的我，常常偷偷揭開(kāi)蓋子看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛(ài)。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去。這是什么呢？其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。”燙得我手上起了一個(gè)小泡泡！”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會(huì)蔥花就冒出了香氣，這時(shí)媽媽說(shuō)可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來(lái)波去，就看見(jiàn)米飯被我弄得一個(gè)灶臺(tái)都是，媽媽頓時(shí)火冒三丈，搶過(guò)我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，是你做還是我做??！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開(kāi)始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過(guò)了幾分鐘，媽媽說(shuō)好了，關(guān)火。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來(lái)才會(huì)是一粒一粒的，當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。黃金炒飯因?yàn)槌闯鰜?lái)雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實(shí)就是蛋炒飯，媽媽說(shuō)十分簡(jiǎn)單。第一次制作美食我平時(shí)就喜歡研究吃的，經(jīng)常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。”海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無(wú)上，倫以無(wú)比，那還要從前一年中秋節(jié)說(shuō)起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來(lái)了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧！”“孩子，對(duì)不起，今年我們很忙，沒(méi)時(shí)間陪你，以后我們一起過(guò)，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景?！笨粗敲利愷嵉脑铝?，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。~還不回```````哈哈~~~~回來(lái)了!他們一回來(lái)便看見(jiàn)了!好開(kāi)心哦!^^!個(gè)個(gè)流漏出真情,個(gè)個(gè)眼睛像星星一樣一眨一眨的!你也可以來(lái)自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過(guò)了才知道,那感覺(jué)可以用三個(gè)子來(lái)行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說(shuō)的好“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟(jì)道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2齊齊的擺上了餐桌上，接下來(lái)我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調(diào)味品適量。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。每天1劑。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來(lái)品嘗這令人回味無(wú)窮的美食——云吞吧！家庭美食今天是星期天，我早早的來(lái)到中百，到賣書(shū)部，找到了美食簡(jiǎn)譜（就是一些美食的制做過(guò)程以及一些有圖片的的那種書(shū)）付了錢又急忙騎車帶了市集上！??！`````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~~好熱哦！呼~(yú)~~~我一個(gè)人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過(guò)我會(huì)把你們一個(gè)有一個(gè)的做成一道一道的美食！哈哈~第一道菜叫做：“”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。媽媽見(jiàn)我吃得這么香，說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。只見(jiàn)這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。國(guó)慶長(zhǎng)假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開(kāi)來(lái)吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。抬箸夾起來(lái)，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見(jiàn)里面湯汁搖動(dòng)。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的白菊。萬(wàn)事具備，就開(kāi)始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。接下來(lái)和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。開(kāi)封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡(jiǎn)單。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食開(kāi)封灌湯包。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。當(dāng)你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿口留香。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒的香味。綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。堂弟法林，現(xiàn)在河南成家生子，我們基本上是十年沒(méi)有見(jiàn)面了。那時(shí)，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國(guó)華，法林。我們自己吃不完，還能拿去街上賣。關(guān)于蓮藕最有意思的記憶，是小學(xué)的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經(jīng)驗(yàn)。很小的時(shí)候，我家在家門口的水稻田中種了一些。在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來(lái)比較苦澀，但適合于燉湯。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。魚(yú)香肉絲的做法非常簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文13俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的?？?。涼粉的口感極佳。它的制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，之后用