【正文】 角、1角；5角、3角，到現(xiàn)在的1元、8角、5角，大的有碗口大，核桃、清油放得少，外焦里軟，為廉價(jià)實(shí)惠食品，過(guò)去5分、1角、2角、3角都賣(mài)過(guò)，現(xiàn)在已賣(mài)到1元到2元一個(gè)。它一般分為大、小兩種。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無(wú)異，這在舊時(shí)代可以說(shuō)是有口皆碑的。小如瓷蓋，色金黃，入口香酥，放置累日逾旬色味如初，特別適合老年人及兒童食用。清光緒26年慈禧避難時(shí)作為貢品，后流傳于民間，代代興旺。一眨眼，一籠包子又被我給消滅了，摸了摸鼓鼓的肚子，舔舔嘴，余興未了。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。我馬它醮了點(diǎn)醋，輕輕咬了一口，把里面的“金花”——汁水全部吸出，再吃皮和吃肉，就這樣，我按媽媽的吃法進(jìn)行著，果然小籠包一會(huì)兒不知不知道，一吃忘不了。真恨不得把它一口吞了，小籠包上來(lái)了，我坐在椅子上，一聞到這種香氣，我就忍不住大口大口的吞了它。它的做法令人不敢相信，“小籠包”！撖好面皮之后，剁好餃餡，之后呢？哈哈，還是讓我來(lái)你吧！拿起面皮把餡包起來(lái)，在放在鍋里蒸一蒸，不一會(huì)兒便好了。人們常說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知道是啥味道，這天早晨，爸爸同媽媽帶我來(lái)到包子店，讓我開(kāi)開(kāi)眼界，飽飽口福，那天終于如愿以?xún)斄?。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。于是，媽媽找來(lái)碗筷，從鍋里挑揀起幾個(gè)漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開(kāi)一個(gè)只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺(jué)實(shí)在是好極了。不知不覺(jué)，媽媽用沾滿(mǎn)了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。我愛(ài)吃湯圓，也愛(ài)看它漂在水中的樣子?！蔽页粤艘粋€(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲！我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆！湯圓——我的最?lèi)?ài)美食提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ?，先拿了一點(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。我趕緊拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子把我炒好的米飯盛出來(lái)，只見(jiàn)當(dāng)初的一大碗米飯此時(shí)只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺(tái)上呆著呢??呵呵，我的老媽滿(mǎn)臉黑云地收拾著灶臺(tái)，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！我喜歡的風(fēng)味食品記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車(chē)回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。我把材料準(zhǔn)備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進(jìn)米飯里攪勻，就開(kāi)火在鍋里放油。于是在一個(gè)星期六的中午，媽媽開(kāi)始讓我準(zhǔn)備好材料就開(kāi)教啦！首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。這天，我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來(lái)教我做，好以后媽媽不在家時(shí)可以做給自己吃。??！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄?，我?ài)你，我喜歡月餅?！罢娴?，我吃了以后開(kāi)心了起來(lái)，望著這充滿(mǎn)溫馨的月餅，笑了。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤(rùn)滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過(guò)，使人感受非凡，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。真是的~做法上將雞爪放進(jìn)有開(kāi)水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時(shí),用鹽調(diào)味即可!,然后家上我決得最簡(jiǎn)單的湯,我說(shuō)去來(lái)大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲雞爪”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。連飲數(shù)目。說(shuō)了之后，就開(kāi)始準(zhǔn)備了，因?yàn)榫o張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機(jī)榨成既可飲用。誒，誰(shuí)讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。它似乎在調(diào)皮地看著我。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。這時(shí)。開(kāi)始吃云吞了。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。吃云吞時(shí)要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個(gè)，云吞非把你燙的滿(mǎn)嘴是泡。開(kāi)封灌湯包不僅營(yíng)養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。有一種吹彈就破的柔滑，不要說(shuō)吃了，看著就是一種美的享受。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱(chēng)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。然后，待面發(fā)開(kāi)后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開(kāi)始搟皮。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。我最喜歡的美食俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。吃的時(shí)候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，向油中放入事先?zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時(shí)放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐是很有講究的。麻婆豆腐的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是麻婆豆腐?？赐晡业淖魑?，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嘗嘗吧！第二篇：家鄉(xiāng)美食(作文)廣州美食在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶.....最好吃莫過(guò)于男女老少都喜歡的:,薄如紙,油光閃亮,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,“七彩沙河粉”七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,能讓我透心涼,:俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃里暖暖的，實(shí)在是太享受了。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現(xiàn)。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過(guò)，那冒著熱氣的湯，散發(fā)著香氣。一進(jìn)店門(mén)，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來(lái)，看見(jiàn)位置剩得也不多了。羊肉湯也分好多種，我最?lèi)?ài)的是白堽羊肉湯。家鄉(xiāng)美食作文 15我的家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)，是一個(gè)雜技之鄉(xiāng)，龍的故土，它也是個(gè)“美食天堂”。你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿(mǎn)嘴都是那牛肉的香味。這丸要是入了口，那更是奇妙無(wú)比，美味至極。說(shuō)香氣濃濃，一點(diǎn)也不過(guò)分。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個(gè)乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點(diǎn)工，捏圓了，放到溫水里。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。家鄉(xiāng)美食作文 14老家揭陽(yáng)在我看來(lái)就是座美食城。今天，經(jīng)過(guò)了近百年錘煉和演變的格拉條，因其味道鮮美，好吃不鬼，現(xiàn)已經(jīng)成為我們家人人都愛(ài)吃且百吃不厭，獨(dú)具特色的經(jīng)典食品。演唱者采用了原汁原味的安徽阜陽(yáng)土話(huà)并行演唱。相傳與蘇東坡有關(guān)，是特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，在大街小巷都能吃到，它的名字來(lái)源大概是在安徽“攪拌”的方言是“擱拉，而這種類(lèi)似面條的食物需要將各種作料均白攪拌所以就被稱(chēng)為“格拉條”而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”吃格拉面條時(shí)人們喜歡說(shuō)格拉格拉，煮思就是攪拌一下，因?yàn)閯偝鲥伒母窭瓧l華就像炸醬面一樣，醬并沒(méi)有拌勻，所以需要格拉格拉才好吃，格拉條已成為了安徽人的最?lèi)?ài)。格拉條，也叫格拉面，是安徽的漢族的傳統(tǒng)小吃。有非常多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。當(dāng)你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。綠豆涼粉雖然做法非常簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。臭豆腐的吃法非常多，如，干著吃，沾著吃……怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是都要快流口水呢？那就趕快來(lái)我們家鄉(xiāng)品嘗吧。具體做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接著，在鍋里倒入一些油，等油熱了以后，將切好的豆腐們倒進(jìn)鍋里“洗一個(gè)澡”，過(guò)了一會(huì)兒，你就可以發(fā)現(xiàn)豆腐們都漲了起來(lái)，好似一個(gè)個(gè)孕婦似的。雖然臭豆腐聞起來(lái)是臭臭的，但是吃起來(lái)可香了，保證叫你吃了還想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。”每一個(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃，如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……而我最喜歡的是在馬 路上最常見(jiàn)的風(fēng)味小吃—臭豆腐，臭豆腐也是我們這里有名的一種美食。瞧，這就是我家鄉(xiāng)的美食——“滄州鐵獅子頭”。接著放上調(diào)味料，下手?jǐn)嚢?，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來(lái)之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤(pán)子上。我今天講的“清燉獅子頭”。聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！家鄉(xiāng)美食作文 10我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀