【正文】 來自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個(gè)子來行容:”太好了!我喜歡的一種美食俗話說的好“小時(shí)不識月，呼作白玉盤。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟(jì)道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調(diào)味品適量。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。每天1劑?；氐郊遥仆痰南銡膺€溢滿在口中呢！怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！家庭美食今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的制做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！??！`````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~~好熱哦！呼~~~~我一個(gè)人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會(huì)把你們一個(gè)有一個(gè)的做成一道一道的美食！哈哈~第一道菜叫做：“”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。媽媽見我吃得這么香，說我是個(gè)貪吃鬼。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。對著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動(dòng)。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食開封灌湯包。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。在我的記憶中，“老家”的味道就是在過年回老家的時(shí)候奶奶給我吃的“蛋皮兒米粉條”，它那包含著家人濃濃的愛的味道，那使人回憶起家鄉(xiāng)的味道，將永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)溫暖著我的心田?？粗蔷К摰姆蹢l兒浸在金黃色的雞湯里，還有那黃澄澄的雞蛋皮，真是令人垂涎三尺！吃面的時(shí)候，我喜歡先將一根面條和一片蛋皮兒配成“一對”，然后一下子吸入口中，蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韌，再喝上一口香醇而又鮮美的雞湯，真是回味無窮呀！中華大地，物產(chǎn)豐饒，美食更是數(shù)不勝數(shù)。配菜“蛋皮兒”的做法也不復(fù)雜：首先，將家養(yǎng)的土雞蛋攪拌均勻，并在鍋中攤成餅狀；然后再切成和面條差不多的形狀、大小。說到蛋皮兒米粉條，大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面條再加上雞蛋吧。家鄉(xiāng)美食作文15俗話說的好：民以食為天。春節(jié)時(shí)無疑多了一分孤獨(dú)，少了一分鄰里間的熱情。吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。熟透的餃子，皮是透明的，能夠看見里面的餡料、香氣撲鼻而來，讓人一聞，香氣早已流下三千尺。幾秒鐘后，一個(gè)擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。家鄉(xiāng)的餃子可豐富了：有豬肉餡的，也有蔬菜餡的……奶奶可是個(gè)包餃子的高手。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時(shí)，心中總會(huì)涌動(dòng)著股股眷戀之情。我想是先有雞還是先有蛋并不重要，重要的是重慶火鍋是令人叫絕的，重慶人的人格是令人敬佩的。正所謂“世有佳肴，不食不知其旨也”！重慶火鍋象征著重慶人的性格，熱情，豪爽，陽光，大度。好的標(biāo)志是毛肚片上布滿一個(gè)個(gè)小油泡，像在油鍋里撈出的，鴨腸則卷曲成團(tuán)，又紅又亮，放進(jìn)嘴里又香又脆。燙這兩樣菜很講究火候。離了這兩樣不叫重慶火鍋。一句話天上飛的，地上跑的，水里游的，土里長的，什么都有。需把燙好的菜放入碟中浸泡一下然后放入口。吃的時(shí)候每人還要配上一個(gè)油碟。哪些先放，哪些后放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有嚴(yán)格的程序。主要原料有牛油，麻油，菜油，豬油，辣椒，花椒，老姜，豆瓣，醪糟等三十多種調(diào)料。慢，這個(gè)結(jié)論只是在沒到重慶之前可以這樣說，一旦到過重慶，別說外地人，就是外國人外星人也會(huì)九九歸一，熱愛火鍋。這三個(gè)字在不同人眼里有不同的反應(yīng)。如果不是這樣那就不是重慶了。大街小巷，胡同里弄，賓館酒店到處都是。一提到重慶，人們首先想到的就是火鍋。從此，這個(gè)名字就傳開了。真是人間美味啊！聽老師傅說，草鞋底已有100多年的歷史了。那里面綠油油的蔥花，像小河里游著的魚兒，這兒一條，那兒一條的。它與手掌差不多大小，比手略大一些（小朋友的手）。經(jīng)過漫長的等待，“草鞋底”終于好了。老師傅把放在旁邊的一大碗油酥拿出來，把一小塊油酥搓成小圓球，面團(tuán)在手中旋轉(zhuǎn)，并把油酥小球給包裹進(jìn)去，再把底部封口，多余的面團(tuán)掐去，這樣一個(gè)個(gè)圓溜溜又規(guī)則的小“包子”就包好了。接著，他把面團(tuán)兒的一端放在掌心，用力揉搓成細(xì)細(xì)的長條，迅速敏捷地用手指把長條形的面團(tuán)掐成大小適宜的劑子，整整齊齊地排列在案板上，好像是一群白白胖胖的孩子們，整齊地著隊(duì)伍在舞臺下等待演出。我們在店門口張望。南通的“草鞋底”真是人間美味！你也想吃正宗美味的“草鞋底”嗎？那就來我們南通吧！家鄉(xiāng)美食作文12放學(xué)后，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始“咕咕”叫了。真是太美味了！“草鞋底”吃起來酥中帶韌，嚼勁十足！聽阿姨說，“草鞋底”已有一百多年的歷史了。只見正面布滿了一粒粒白芝麻，均勻躺在“草鞋底”上，這像極了一塊幕布上躺著無數(shù)顆調(diào)皮的小星星。過十五分鐘，地道美味的“草鞋底”就出爐了！阿姨那嫻熟的手法，令我驚嘆不已。隨后，她仔細(xì)地包上餡，一揉，一捏，一個(gè)包著夾心的面團(tuán)便成型了！她拿起一把刷子刷上油，均勻?yàn)⑸习咨男≈ヂ?，用搟面捶來回滾動(dòng)，壓緊芝麻。只見她迅速地系上圍裙，站在圓桌旁，拿出一塊老酵面，反復(fù)揣揉。經(jīng)過一家店，被空中傳來的香氣吸引了過來，便硬拽著媽媽循著味道去看看。我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的名優(yōu)小吃。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。我?guī)е闷嫘囊贿叧灾贿吅戎?，確實(shí)很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團(tuán)辣子。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。過了不一會(huì)兒，來了一位阿姨讓我們點(diǎn)肉和面，并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了?！焙髞砦也胖肋@是一種特色的民間小吃。許多游客聽說了“三套車”這個(gè)名字都很驚奇：“車，怎么能吃，不可能吧。這些小吃都非常有名，它們各有各的風(fēng)味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。從此，這個(gè)名字就傳開了。聽老師傅說，“草鞋底”已經(jīng)有一百多年的歷史了。我咬了一小口，覺得有些咸，猶如舔了一些鹽，但是，過了一會(huì)兒，我越吃越甜，芝麻蔥和豬油在嘴里散開，猶同吃了棉花糖一樣?！安菪住鳖櫭剂x，形狀當(dāng)然是橢圓形的，扁扁的，只有3~4毫米，金黃金黃的顏色，讓我們頓時(shí)覺得它是世上最美味的食物了。終于，一個(gè)美味的草鞋底出爐了。這時(shí)，老師傅停止了揉面粉，將它摘成了一些大小正好的劑子，這些劑子像一個(gè)個(gè)小雪球，等著讓人們來拋它們呢！接著，他把“小雪球”拉長、壓扁，從旁邊的盆子里，抓起一把肉餡兒搓成一個(gè)小圓團(tuán)，然后把“小圓團(tuán)”裹在面團(tuán)里，放在一旁，這樣包酥過程就好了。看，他的眼神是那么嚴(yán)肅認(rèn)真，他可能會(huì)在想：我一定要做好，讓顧客們對我做的手藝有好感。哇！真香！我飛快地跑到了店鋪前，墊著腳，目不轉(zhuǎn)睛盯著老師傅。你可以在融洽、溫馨的氣氛中，邊與家人、朋友聊天，邊欣賞川劇變臉，吃著那些令你垂涎的火鍋菜品，再喝點(diǎn)小酒，吃些紅糖糍粑，還有甜脆的飛餅。能在我們這美食之都闖出自己的一片天地，更多的是因?yàn)樗茏屓烁械綔嘏?！吃火鍋不分時(shí)令季節(jié)，也不擇地點(diǎn)場所。每一樣菜品都散發(fā)著香氣，每一顆味蕾都巴望著那美味，每一個(gè)人都在尋找那最誘人的菜品。我輕輕夾起一塊土豆，在鮮辣的蘸料里一滾，放入口中，辛辣的口感，仿佛舌尖上瞬間跳起了充滿激情的華爾茲。湯面上翻騰著的蝦餃、毛血旺，像在游泳池中漫無目的地漂浮著的游泳圈。“觥籌交錯(cuò)杯杯盡，門前石獅口水流”，這句詩用來形容火鍋真妙，因?yàn)榛疱佌沁@樣一種讓石獅子也會(huì)饞得流口水的美食。55%，堪比跨國企業(yè)的質(zhì)量水平。臨武鴨的輔配料也是實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)，定期送檢，以確保綠色安全。臨武鴨一直都是野外放養(yǎng)于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域，實(shí)行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料”的三統(tǒng)一服務(wù)。自古以來，臨武鴨就是中國八大名鴨之一，還曾經(jīng)是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，聲名遠(yuǎn)播，享譽(yù)湘南粵北。一撕開包裝，一股濃郁的麥香味就迸發(fā)而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區(qū)別于普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔里來回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個(gè)口味，任爾挑選。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質(zhì)地軟硬適中。這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃，也是我家鄉(xiāng)的美食。饃烤熟后，在側(cè)面用刀劃一個(gè)口子，最后，放入事先切好的肉沫及其它配菜，喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。先和面做成餅狀，放入一個(gè)盆形大小的火爐中，切記烤的時(shí)間不能太長，否則會(huì)烤焦，也不能太短，否則會(huì)烤不熟。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時(shí)一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會(huì)兒這個(gè)肉夾饃就被我“消滅”掉了。“天哪！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。我實(shí)在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。家鄉(xiāng)美食作文6“我們?nèi)コ匀鈯A饃！”“好！”每次我發(fā)出這樣的號令，媽媽總是爽快的答應(yīng)?！蔽矣幸话賯€(gè)不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場暴風(fēng)雨瞬間變成了萬里晴空。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實(shí)在讓人心疼。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時(shí)間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點(diǎn)了四道菜。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。我們中國的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國的特色美食。現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上也有賣，一般是賣給旅客的，當(dāng)然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點(diǎn)新花樣，就更惹人喜愛了!家鄉(xiāng)美食——一口粽，我的最愛!家鄉(xiāng)美食作文5俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。應(yīng)該還有很多，但一時(shí)也說不上來。不知是外婆心靈手巧還是家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，一口粽的餡總是多種多樣。我九歲的妹妹對它可是“情有獨(dú)鐘”，每當(dāng)外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因?yàn)橛X得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。別看它這么一點(diǎn)點(diǎn)，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。記得過端午節(jié)外婆會(huì)合鄰居婆婆一起包粽子。家鄉(xiāng)美食作文4我的家鄉(xiāng)是個(gè)魚米之鄉(xiāng)，特有的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實(shí)糕。大同美食刀削面，永遠(yuǎn)在大同人心中有不可替代的地位，鮮香柔韌的面條令人欲罷不能；可口美味的鹵汁讓人回味無窮；刀削面源遠(yuǎn)流長的歷史使人為之驚嘆。更引人注目的是它獨(dú)特的香氣，清新又不失誘人可口。葉葉面片猶如銀魚般落入水中，濺起層層晶瑩的水花，好似群魚入水，又似密雨落地，即使只是在旁觀看，也是那么令人由衷地佩服廚師的高超技藝，不能自己。老婆婆無奈，只得用鐵皮“砍”面，卻出乎意料地出現(xiàn)了如今赫赫有名的刀削面。一日，一位老婆婆滿心歡喜地和好面后，讓老漢去取10戶一把的菜刀做面食。這源遠(yuǎn)流長的刀削面來歷還真是“無巧不成書”。每一個(gè)地方皆有獨(dú)一無二的美食。這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃，色味雙全的特色小吃。其次，便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉(zhuǎn)，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調(diào)制的。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實(shí)，我愛吃肉火燒也是有原因的。排列在第二位的是肉火燒。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。先介紹一下濰縣蘿卜吧。三分鐘后，我抄起網(wǎng)勺，將魚腐們?nèi)藗€(gè)身子。我的手像齒輪一樣瘋狂地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，很快便形成了一陣“肉糊龍卷風(fēng)”，約莫半個(gè)小時(shí)，可以確認(rèn)，魚肉半成品已經(jīng)調(diào)制成功，而此刻，我的右手就像脫落了一樣，完全沒有了知覺……萬事俱備，只欠上鍋。接下來，我要告訴你我家的祖?zhèn)髅胤搅耍喊?斤凈魚肉計(jì)算，應(yīng)放兩錢鹽、二兩紅薯粉、四個(gè)雞蛋。為了做好魚腐，我和媽媽做了許多的準(zhǔn)備。人們常常把它作為宴席必備的壓軸菜，以祈求合家團(tuán)圓，幸福美滿。家鄉(xiāng)美食作文1